Co to jest papryka zielona?
Papryka zielona w płatkach to suszone, pokrojone kawałki papryki Capsicum annuum, zbieranej na wcześniejszym etapie dojrzewania. Dzięki temu charakteryzuje się świeżym, ziołowym aromatem, który odróżnia ją od słodkiej czerwonej i żółtej odmiany. W kuchni stanowi świetny dodatek do potraw, w których chcemy podkreślić smak warzyw, bez nadmiernej słodyczy czy ostrości.
Skład produktu
100% papryka zielona suszona w płatkach – bez dodatków i konserwantów.
Właściwości zdrowotne papryki zielonej
-
źródło witaminy C i antyoksydantów,
-
wspiera odporność i naturalne oczyszczanie organizmu,
-
zawiera błonnik, który reguluje trawienie,
-
niskokaloryczna – idealna w diecie odchudzającej,
-
dzięki chlorofilowi działa odświeżająco i wzmacniająco.
Intrygujące ciekawostki
-
Zielona papryka, podobnie jak czerwona, pochodzi z Ameryki Południowej – do Europy trafiła dopiero w XV wieku.
-
W kuchni meksykańskiej i węgierskiej zielona papryka to podstawowy składnik sosów i gulaszy.
Ile kalorii ma papryka zielona?
W 100 g papryki zielonej w płatkach znajdziemy:
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Do czego najlepiej używać papryki zielonej w płatkach?
Pasuje do zup, sosów, zapiekanek, pizzy, dań jednogarnkowych i farszów.
2. Czy papryka zielona jest ostra?
Nie – ma delikatny, świeży, warzywny smak, bez ostrości.
3. Czy można jeść paprykę zieloną w diecie odchudzającej?
Tak – jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, który wspiera metabolizm.
4. Jak przechowywać paprykę zieloną w płatkach?
W suchym, ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Przepisy kulinarne i zdrowotne
Przepis na warzywny gulasz z papryką zieloną
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 40 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Przygotowanie:
-
Podsmaż cebulę i marchew.
-
Dodaj ziemniaki, cukinię i przyprawy.
-
Duś całość 40 minut, podlewając wodą.
👉 Papryka zielona nadaje potrawie świeżego aromatu i pięknej barwy.
Przepis na domowy farsz do naleśników z papryką zieloną
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Przygotowanie:
-
Połącz twaróg z jogurtem.
-
Dodaj drobno posiekaną cebulkę i paprykę zieloną.
-
Dopraw i nałóż do naleśników.
👉 Lekki, zdrowy farsz o świeżym smaku.
Podsumowanie produktu
Papryka zielona w płatkach to przyprawa delikatna, świeża i uniwersalna. Wzbogaca smak dań warzywnych, mięsnych i jednogarnkowych, a jednocześnie wspiera zdrowie dzięki wysokiej zawartości witaminy C, błonnika i antyoksydantów. To zdrowa przyprawa do kuchni, idealna także w diecie dzieci i osób unikających ostrych smaków. Suszona w naturalny sposób, bez chemii i konserwantów, stanowi naturalne zioło suszone pełne koloru i wartości odżywczych. Jeśli szukasz przyprawy, która doda Twoim potrawom świeżości i lekkości – wybierz paprykę zieloną w płatkach. 🌿