Ogony wołowe (krojone 4-5 cm)

61,00 zł

(61,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Ogony wołowe to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnych smaków i długiego, powolnego gotowania. To część wołowiny, która dzięki dużej ilości kolagenu i naturalnej marmurkowatości mięsa po ugotowaniu staje się niesamowicie delikatna, soczysta i pełna głębokiego smaku. Idealne do bulionów, wywarów i tradycyjnych duszonych potraw, takich jak hiszpańska rabo de toro czy klasyczna francuska zupa ogonowa.

Dzięki powolnemu gotowaniu mięso staje się maślane i dosłownie rozpływa się w ustach. Spróbuj dusić ogony w czerwonym winie z aromatycznymi warzywami, a uzyskasz niezwykle bogate, esencjonalne danie. Smakujesz prawdziwą wołowinę w jej najlepszym wydaniu!

"Powolne gotowanie jest sztuką cierpliwości, a nagrodą jest smak, którego nigdy nie zapomnisz." 🥩🔥

OGONY KROIMY NA KAWAŁKI OK 4-5 cm

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Ogony wołowe – esencja smaku i tradycji

Co to jest ogon wołowy?

Ogon wołowy to wyjątkowy kawałek mięsa, który pochodzi z końcowej części tuszy wołowej. Składa się z kręgów ogonowych otoczonych mięsem i tkanką łączną, co sprawia, że jest jednym z najlepszych mięs do długiego gotowania. Pod wpływem temperatury kolagen powoli przekształca się w żelatynę, nadając potrawom niezwykłą gładkość i aksamitność.

Ogony wołowe to prawdziwy skarb w kuchni – nadają intensywny smak bulionom, są podstawą wielu tradycyjnych dań, a ich bogata struktura sprawia, że rozpływają się w ustach.


Wartości odżywcze ogona wołowego

Ogon wołowy to nie tylko smak, ale także solidna dawka wartości odżywczych. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu wspiera zdrowie stawów i skóry. Dodatkowo jest bogaty w białko oraz inne cenne składniki odżywcze.

Ile kalorii ma ogon wołowy?

W 100 g ogona wołowego znajduje się:

  • Kalorie: ~250 kcal
  • Białko: ~18 g
  • Tłuszcz: ~20 g
  • Kolagen: wysoka zawartość
  • Żelazo: ~2,5 mg
  • Wapń: ~12 mg

Właściwości zdrowotne ogona wołowego

  • Źródło naturalnego kolagenu – wspiera zdrowie skóry, stawów i włosów.
  • Wysoka zawartość żelaza – wspomaga produkcję czerwonych krwinek.
  • Bogaty w białko – świetny dla regeneracji mięśni.
  • Zawiera zdrowe tłuszcze – dostarcza energii i poprawia wchłanianie witamin.
  • Doskonały dla układu pokarmowego – żelatyna poprawia trawienie i wzmacnia florę bakteryjną jelit.

Ciekawostki o ogonach wołowych

🔹 Czy wiesz, że…? Ogon wołowy był w przeszłości uważany za „mięso dla biednych”, ale dziś jest cenionym przysmakiem w najlepszych restauracjach świata!

🔹 Ciekawostka kulinarna: Tradycyjna hiszpańska „rabo de toro” (gulasz z ogona wołowego) wywodzi się z Andaluzji i była przygotowywana po walkach byków!


Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

  • Jak najlepiej przygotować ogony wołowe?
    Najlepiej gotować je powoli na małym ogniu – duszone w winie, pieczone lub w zupie.

  • Jak długo trzeba gotować ogon wołowy?
    Aby uzyskać idealnie miękkie mięso, należy gotować je minimum 3-4 godziny w niskiej temperaturze.

  • Czy ogon wołowy nadaje się na rosół?
    Tak! To jedno z najlepszych mięs do bulionów – nadaje głęboki smak i bogatą strukturę.

  • Czy można smażyć ogon wołowy?
    Nie poleca się smażenia – mięso jest dość twarde i wymaga długiego gotowania, aby stało się delikatne.


Przepis na ogony wołowe – Duszony ogon w czerwonym winie

Nic nie pobije soczystego, duszonego ogona wołowego z czerwonym winem i aromatycznymi warzywami. To danie to esencja powolnego gotowania – mięso staje się aksamitne, a sos nabiera intensywnego, głębokiego smaku.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 4 godziny
Poziom trudności: Średni

Składniki:

  • 1 kg ogonów wołowych
  • 2 cebule
  • 3 marchewki
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 ml czerwonego wina (wytrawne)
  • 500 ml bulionu wołowego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 gałązki tymianku
  • 2 liście laurowe
  • Sól, pieprz do smaku
  • 3 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

  1. Podsmaż ogony na rozgrzanej oliwie do zarumienienia. Odłóż na bok.
  2. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, marchew i czosnek.
  3. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez 2 minuty.
  4. Wlej wino, zagotuj i gotuj przez 5 minut, aż alkohol odparuje.
  5. Dodaj ogon wołowy, zalej bulionem, dodaj zioła, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 godziny.
  6. Gdy mięso będzie odchodzić od kości, wyjmij je, a sos zredukuj na intensywny gęsty sos.
  7. Podawaj z puree ziemniaczanym lub chrupiącym pieczywem.

💡 Porada: Smak będzie jeszcze lepszy, jeśli pozostawisz danie w lodówce na noc – sos nabierze głębi!


Podsumowanie – dlaczego warto kupić ogony wołowe?

Ogony wołowe to jeden z najbardziej aromatycznych kawałków wołowiny – bogaty w kolagen, żelatynę i intensywny smak, idealny do gulaszów, bulionów i duszonych potraw. Długie gotowanie zamienia go w delikatną, soczystą ucztę dla podniebienia. Jeśli szukasz mięsa, które wnosi głębię smaku i klasykę kuchni – to must-have w Twojej kuchni!

🔥 „Dobre rzeczy przychodzą do tych, którzy potrafią czekać – a duszony ogon wołowy jest tego najlepszym przykładem!” 🥩🍷

B169-2

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (5)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO