Co to jest szynka wędzona tradycyjna?
Szynka wędzona tradycyjna to wysokiej jakości mięso wieprzowe bez kości, starannie peklowane na sucho, a następnie wędzone w dymie bukowym. Jej wyjątkowy smak zawdzięczamy naturalnym przyprawom i długiemu procesowi dojrzewania, który nadaje jej chudą, lecz soczystą konsystencję. To klasyczna, polska wędlina, doskonała zarówno na kanapki, deski wędlin, jak i do ciepłych dań obiadowych.
Ile kalorii ma szynka wędzona tradycyjna?
W 100g produktu znajduje się:
- Kalorie: ok. 230 kcal
- Białko: 21g
- Tłuszcze: 15g
- Węglowodany: <1g
Skład produktu
✅ Mięso wieprzowe – 120g na 100g gotowego produktu
✅ Sól peklująca (azotyn sodu)
✅ Naturalne przyprawy: majeranek, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny, kolendra, pieprz ziołowy
Właściwości zdrowotne produktu
🥩 Bogata w białko – pomaga budować mięśnie i wspiera metabolizm
🔥 Wędzona tradycyjnie – bez sztucznych aromatów
⏳ Długi okres przechowywania – dzięki metodzie peklowania na sucho
💪 Źródło witamin z grupy B – korzystnie wpływa na układ nerwowy
Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
🔎 Czy wiesz, że... tradycyjne metody wędzenia szynki w Polsce sięgają średniowiecza? W dawnych czasach dym z drewna bukowego nie tylko nadawał mięsu smak, ale także zabezpieczał je przed psuciem!
🎬 W filmie "Ziemia obiecana" pojawiają się sceny, gdzie na stołach polskich ziemian królują wędzone szynki i kiełbasy, będące symbolem luksusu i dobrego smaku!
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
1️⃣ Jak długo można przechowywać szynkę wędzoną tradycyjną?
Przechowywana w lodówce, zapakowana próżniowo lub w papierze, może zachować świeżość nawet przez 2-3 tygodnie.
2️⃣ Czy szynka nadaje się do gotowania?
Tak! Możesz użyć jej do faszerowania, zapiekanek, bigosu czy pieczeni.
3️⃣ Czy szynka jest mocno słona?
Nie – jest delikatnie peklowana, co pozwala zachować idealny balans smakowy.
4️⃣ Jak najlepiej podawać szynkę?
Na kanapkach, jako składnik deski wędlin, z jajecznicą lub w tradycyjnych polskich daniach!
Przepis na makaron z szynką wędzoną i sosem śmietanowym
🕒 Czas przygotowania: 15 min
⏳ Czas gotowania: 15 min
🔥 Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 200g szynki wędzonej tradycyjnej
- 300g makaronu (np. penne)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200ml śmietanki 30%
- 50g startego parmezanu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, natka pietruszki
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu.
- Cebulę i czosnek drobno posiekać, podsmażyć na oliwie.
- Szynkę pokroić w cienkie paski, dodać do cebuli i podsmażyć przez 3 minuty.
- Wlać śmietankę, doprawić solą i pieprzem, gotować na małym ogniu przez 5 minut.
- Do sosu dodać makaron, dokładnie wymieszać.
- Posypać startym parmezanem i natką pietruszki.
🍽 Podawać na ciepło z chrupiącą bagietką i kieliszkiem białego wina!
Podsumowanie
🌟 Szynka wędzona tradycyjna to prawdziwa perełka dla miłośników naturalnych, starannie wędzonych wędlin. Dzięki aromatycznym przyprawom, tradycyjnemu peklowaniu i wędzeniu gorącym dymem, ma wyjątkowy, głęboki smak i piękną, czerwonobrunatną barwę. Jest chuda, a zarazem soczysta, co sprawia, że doskonale komponuje się z wieloma potrawami – od kanapek po wykwintne dania.
🛒 Zamów już dziś i odkryj prawdziwy smak tradycyjnej wędzonki! 😋🔥