Salami Milano – esencja włoskiej tradycji w Twojej kuchni
Co to jest Salami Milano?
Salami Milano to klasyczna, włoska wędlina dojrzewająca, która od wieków stanowi dumę regionu Lombardia. Przygotowuje się ją z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, drobno mielonego i przyprawionego aromatycznymi ziołami, takimi jak pieprz, czosnek i nasiona kopru. Proces dojrzewania, który trwa nawet kilka miesięcy, nadaje jej wyjątkowy smak i aromat. Dzięki delikatnej strukturze i harmonijnemu smakowi, Salami Milano jest jednym z najpopularniejszych rodzajów salami na świecie.
Wartości odżywcze
Salami Milano jest źródłem białka i tłuszczów, które dostarczają energii i pomagają w regeneracji organizmu. Dzięki procesowi dojrzewania zawiera również naturalne probiotyki wspierające układ pokarmowy.
Ile kalorii ma Salami Milano?
W 100 g Salami Milano znajduje się:
- Kalorie: ok. 400 kcal
- Białko: 22 g
- Tłuszcz: 33 g
- Sód: 2,5 g
- Węglowodany: 1 g
- Żelazo: 1,5 mg
Właściwości zdrowotne
Salami Milano dostarcza pełnowartościowego białka, niezbędnego do regeneracji mięśni i tkanek. Bogactwo witamin z grupy B wspomaga układ nerwowy, a zawarte w salami tłuszcze nasycone dostarczają energii. Jego intensywny smak sprawia, że nawet niewielka ilość wystarcza do wzbogacenia dania.
Ciekawostki o Salami Milano
- Tradycyjnie Salami Milano krojono na bardzo cienkie plastry, aby podkreślić jego delikatną strukturę i smak.
- Historia produkcji salami w regionie Lombardii sięga czasów średniowiecza, kiedy było ono przysmakiem szlacheckich uczt.
FAQs – Najczęstsze pytania klientów
-
Jak przechowywać Salami Milano?
Najlepiej w lodówce, w oryginalnym opakowaniu lub zawinięte w pergamin, aby zachować jego świeżość.
-
Czy Salami Milano nadaje się do gotowania?
Tak, jest doskonałym dodatkiem do pizzy, makaronów i zapiekanek.
-
Z czym najlepiej podawać Salami Milano?
Idealnie komponuje się z pieczywem, oliwkami, serami oraz kieliszkiem czerwonego wina.
-
Czy Salami Milano zawiera konserwanty?
W oryginalnych włoskich recepturach wykorzystuje się naturalne przyprawy i sól, które działają jako naturalne konserwanty.
Przepis na Salami Milano – Lekka sałatka włoska
Sałatka z Salami Milano, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Proste, a zarazem wykwintne danie, które świetnie sprawdzi się jako przystawka lub lekka kolacja.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 0 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 100 g Salami Milano
- 150 g mozzarelli (kulki mini lub pokrojonej na kawałki)
- 6 suszonych pomidorów w oliwie
- 2 garści rukoli
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka soku z cytryny
- Świeżo zmielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Rukolę umyj i osusz, a następnie rozłóż na talerzu jako bazę.
- Na rukoli ułóż plasterki Salami Milano i kawałki mozzarelli.
- Dodaj pokrojone na paski suszone pomidory.
- Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
- Dopraw świeżo zmielonym pieprzem według smaku.
Propozycja podania: Podawaj z grzankami czosnkowymi i kieliszkiem lekkiego czerwonego wina. Idealne na każdą okazję!
Podsumowanie produktu
Salami Milano to prawdziwa ikona włoskiej kuchni, która zachwyca swoim delikatnym smakiem i wszechstronnością w zastosowaniu. Świetnie sprawdzi się zarówno jako przystawka, dodatek do kanapek, jak i składnik bardziej wykwintnych dań. Wyprodukowane z najwyższej jakości mięsa i przypraw, Salami Milano łączy tradycję z doskonałym smakiem. Spróbuj już dziś i odkryj prawdziwy smak Włoch w swoim domu!