Co to jest szynka wędzona z tłuszczykiem?
Szynka wędzona z tłuszczykiem to wyjątkowa wędlina, w której soczyste mięso łączy się z cienką warstwą tłuszczyku, nadając całości pełnię smaku i wyjątkową kruchość. Peklowana na sucho, doprawiona naturalnymi przyprawami, a następnie wędzona gorącym dymem, zachwyca tradycyjnym aromatem i wyrazistym smakiem. Doskonała zarówno na kanapki, do jajecznicy, bigosu czy pieczeni.
Ile kalorii ma szynka wędzona z tłuszczykiem?
W 100g produktu znajduje się:
- Kalorie: ok. 270 kcal
- Białko: 19g
- Tłuszcze: 21g
- Węglowodany: <1g
Skład produktu
✅ Mięso wieprzowe – 120g na 100g gotowego produktu
✅ Sól peklująca (azotyn sodu)
✅ Naturalne przyprawy: majeranek, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny, kolendra, pieprz ziołowy
Właściwości zdrowotne produktu
🥩 Źródło białka – niezbędne dla organizmu
🔥 Naturalne wędzenie – bez sztucznych aromatów
⏳ Długi okres przechowywania – tradycyjna metoda peklowania
💪 Zdrowe tłuszcze – poprawiają wchłanianie witamin
Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
🔎 Czy wiesz, że... dawniej wędzone mięso z tłuszczykiem było uznawane za skarb w wiejskich spiżarniach? Tłuszcz naturalnie chronił mięso przed wysychaniem, co pozwalało cieszyć się jego smakiem przez długie miesiące!
🎬 W kultowej "Samych swoich" sceny z tradycyjną polską kuchnią zawsze obfitowały w domowe wędliny, takie jak ta – podawane na świeżym chlebie z odrobiną chrzanu.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
1️⃣ Jak długo można przechowywać szynkę wędzoną z tłuszczykiem?
Przechowywana w lodówce, zapakowana w pergamin lub próżniowo, może zachować świeżość nawet przez 3 tygodnie.
2️⃣ Jak najlepiej podawać tę szynkę?
Idealna na kanapkach, z jajecznicą, w bigosie lub podsmażona jako dodatek do tradycyjnych dań.
3️⃣ Czy tłuszczyk w tej szynce jest zdrowy?
Tak! Naturalne tłuszcze pomagają w przyswajaniu witamin i nadają mięsu wyjątkową soczystość.
4️⃣ Czy szynka nadaje się do pieczenia?
Tak, można ją delikatnie podgrzać w piekarniku, aby uwolnić jeszcze głębszy aromat!
Przepis na jajecznicę z szynką wędzoną z tłuszczykiem
🕒 Czas przygotowania: 5 min
⏳ Czas gotowania: 10 min
🔥 Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 3 jajka
- 50g szynki wędzonej z tłuszczykiem
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeży szczypiorek
Sposób przygotowania:
- Szynkę pokroić w cienkie paski i podsmażyć na suchej patelni, aż lekko się zarumieni.
- Dodać masło, a gdy się roztopi, wbić jajka.
- Doprawić solą i pieprzem, smażyć na małym ogniu, delikatnie mieszając.
- Posypać posiekanym szczypiorkiem i podawać z chrupiącym chlebem.
🍽 Porada: Najlepiej smakuje z wiejskim chlebem i odrobiną kiszonego ogórka!
Podsumowanie
🌟 Szynka wędzona z tłuszczykiem to wędlina, która zachwyci miłośników pełnego smaku i tradycyjnej kuchni. Dzięki naturalnemu wędzeniu, odpowiedniej ilości tłuszczyku i aromatycznym przyprawom, jest niezwykle soczysta i aromatyczna. Idealna do śniadań, dań obiadowych i przekąsek, świetnie komponuje się zarówno na zimno, jak i na ciepło.
🛒 Zamów już dziś i poczuj smak prawdziwej, domowej wędzonki! 😋🔥