Co to jest Oliwa z Oliwek Extra Vergine GranFruttato?
Oliwa GranFruttato Extra Vergine to wyjątkowa oliwa klasy premium, stworzona jako mistrzowska mieszanka najlepszych włoskich oliw z oliwek, ręcznie wyselekcjonowanych przez Zefferino Moniniego – uznanego producenta z Umbrii. Nazwa GranFruttato oznacza dosłownie „wielce owocowa” i doskonale oddaje pełnię smaku i aromatu tej oliwy. Produkowana z oliwek zbieranych jeszcze przed ich pełnym dojrzewaniem, co nadaje jej intensywniejszy, świeższy i bardziej ziołowo-owocowy profil smakowy.
Wartości odżywcze
W 100 ml produktu znajduje się:
-
Energia: ok. 824 kcal
-
Tłuszcz ogółem: 91,6 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13,8 g
-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 70–75%
-
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: ok. 10%
-
Witamina E: naturalnie występująca
-
Polifenole i antyoksydanty: wysoka zawartość dzięki wczesnym zbiorom
Skład produktu
-
100% oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (Extra Vergine)
-
Oliwki zebrane przed pełnym dojrzeniem
-
Wyłącznie włoskie oliwy
-
Bez dodatków, bez mieszania z innymi tłuszczami
Właściwości zdrowotne produktu
-
Bogata w polifenole i antyoksydanty – wspiera układ krążenia i chroni komórki
-
Źródło zdrowych tłuszczów jednonienasyconych – wpływa pozytywnie na poziom cholesterolu
-
Naturalna witamina E – chroni skórę i komórki przed stresem oksydacyjnym
-
Lekka, a zarazem intensywna – wspomaga trawienie i podkreśla smak potraw
-
Idealna do diety śródziemnomorskiej
Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
-
W Umbrii mówi się, że oliwa z wczesnych zbiorów „śpiewa” – ze względu na swój świeży, lekko pieprzny posmak, który szczypie w gardło i świadczy o dużej zawartości polifenoli.
-
Zefferino Monini, twórca tej oliwy, jest uznawany we Włoszech za ambasadora dobrego smaku i jakości – jego rodzinna firma działa od 1920 roku!
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
1. Czy GranFruttato nadaje się do smażenia?
Jest to oliwa idealna na zimno, do wykańczania potraw. Można używać jej do krótkiego podsmażania, ale pełnię smaku zachowuje w daniach na surowo.
2. Jak przechowywać oliwę GranFruttato?
Najlepiej w ciemnym i chłodnym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła.
3. Czy ta oliwa ma certyfikat pochodzenia?
Tak – zawiera 100% włoskich oliw z oliwek, wyselekcjonowanych przez producenta.
4. Czy oliwa jest filtrowana?
Tak – dla zachowania klarowności i czystości smaku.
Przepis z użyciem Oliwy GranFruttato – Carpaccio z polędwicy wołowej z oliwą owocową
Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia: 30 minut
Poziom trudności: średni
Składniki:
-
200 g polędwicy wołowej (bardzo cienko pokrojonej)
-
2 łyżki Oliwy z Oliwek Extra Vergine GranFruttato
-
1 garść rukoli
-
Płatki parmezanu
-
Sok z cytryny
-
Sól morska, świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
-
Rozłóż plastry polędwicy na talerzu, lekko skrop sokiem z cytryny.
-
Posyp rukolą, parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.
-
Na koniec skrop obficie oliwą GranFruttato – nie mieszaj, pozwól jej „opowiedzieć” swój smak.
Propozycja podania: Podawaj jako przystawkę z chrupiącą bagietką.
Porada: Ta oliwa nie potrzebuje dodatków – im prościej, tym lepiej!
Podsumowanie produktu
Oliwa z Oliwek Extra Vergine GranFruttato to prawdziwa perła włoskiej sztuki tłoczenia oliwy. Stworzona przez Zefferino Moniniego, łączy w sobie intensywnie owocowy smak, aromatyczną świeżość i doskonałe właściwości zdrowotne. Dzięki oliwkom z wczesnych zbiorów ma wysoką zawartość polifenoli, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie i smak. Świetnie komponuje się z mięsem, warzywami, sałatkami i pieczywem. To oliwa, która nie tylko smakuje jak luksus, ale i zdrowo rozpieszcza podniebienie. Jeśli raz spróbujesz – będzie gościć w Twojej kuchni zawsze! 🫒