Co to są policzki wołowe wolno gotowane?
Policzki wołowe wolno gotowane to mięso pozyskiwane z policzków wołu, które dzięki długiemu i powolnemu gotowaniu w niskiej temperaturze staje się niezwykle miękkie i delikatne. To jedno z najbardziej cenionych mięs w kuchni tradycyjnej i nowoczesnej gastronomii. Podawane są w najlepszych restauracjach, ale dzięki naszej propozycji możesz cieszyć się ich smakiem także w domowym zaciszu.
Ile kalorii mają policzki wołowe wolno gotowane?
W 100 g produktu znajduje się:
-
Energia: 513 kJ / 121 kcal
-
Tłuszcz: 3,4 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,4 g)
-
Węglowodany: < 0,5 g (w tym cukry < 0,5 g)
-
Białko: 23 g
-
Sól: 2,2 g
Skład produktu
-
Policzki wołowe 92%
-
Woda
-
Sól
-
Naturalny aromat
-
Przyprawy
-
Skrobia
Produkt może zawierać: sezam, soję, gluten, gorczycę, mleko, seler.
Właściwości zdrowotne produktu
-
Bogate źródło pełnowartościowego białka wspierającego rozwój mięśni.
-
Niska zawartość węglowodanów – idealne do diety low carb i keto.
-
Zawierają cenne minerały i aminokwasy, które wspomagają regenerację organizmu.
-
Dzięki niskiemu poziomowi tłuszczu stanowią zdrowszą alternatywę dla innych kawałków wołowiny.
Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
-
W kuchni francuskiej policzki wołowe są określane mianem "joues de bœuf" i stanowią bazę dla wielu wykwintnych potraw podawanych z czerwonym winem. 🍷
-
Dawniej policzki wołowe były traktowane jako mniej popularny kawałek mięsa, dziś stały się kulinarnym rarytasem, który zdobywa serca smakoszy na całym świecie.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Czy policzki wołowe wolno gotowane są już gotowe do spożycia?
Tak, wystarczy je podgrzać – w garnku z wodą, piekarniku lub na patelni.
2. Jak najlepiej podawać policzki wołowe?
Świetnie smakują z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub świeżym pieczywem.
3. Czy policzki wołowe nadają się do kanapek?
Tak, ich delikatność i aromat sprawiają, że są doskonałym składnikiem wykwintnych kanapek lub burgerów.
4. Jak długo można przechowywać policzki wołowe?
Zaleca się przechowywać je w lodówce zgodnie z terminem przydatności na opakowaniu.
Przepisy na danie z wykorzystaniem policzków wołowych wolno gotowanych
Przepis na policzki wołowe wolno gotowane – Klasyka z puree ziemniaczanym
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut (podgrzewanie)
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Przygotowanie:
-
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
-
Odcedź, dodaj masło i mleko, a następnie ugnieć na gładkie puree.
-
Policzki wołowe podgrzej w garnku z gorącą wodą przez około 30 minut.
-
Podawaj mięso na puree ziemniaczanym, udekorowane rozmarynem.
Propozycja podania: Doskonale komponuje się z kieliszkiem czerwonego wina. 🍷
Przepis na policzki wołowe wolno gotowane – Sałatka gourmet
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut (podgrzewanie)
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
-
300 g policzków wołowych wolno gotowanych
-
Mieszanka sałat (rukola, roszponka, szpinak)
-
100 g pomidorków koktajlowych
-
50 g sera feta
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
1 łyżka octu balsamicznego
Przygotowanie:
-
Policzki wołowe podgrzej w garnku z gorącą wodą.
-
Na talerzu ułóż mieszankę sałat, pokrojone pomidorki i ser feta.
-
Policzki pokrój w plastry i ułóż na sałatce.
-
Całość skrop oliwą i octem balsamicznym.
Propozycja podania: Idealna, lekka kolacja o wykwintnym smaku. 🥗
Podsumowanie produktu
Policzki wołowe wolno gotowane to wyjątkowy produkt, który łączy w sobie tradycję i nowoczesność. Dzięki długiemu gotowaniu mięso staje się niezwykle delikatne, kruche i soczyste, a jednocześnie zachowuje swój naturalny aromat. To propozycja dla osób, które cenią wygodę i najwyższą jakość – wystarczy podgrzać i cieszyć się smakiem jak z najlepszej restauracji. Produkt sprawdzi się zarówno w klasycznych, jak i nowoczesnych daniach – od wykwintnego obiadu z puree ziemniaczanym, po sałatki czy kanapki gourmet. Zawartość 23 g białka na 100 g sprawia, że jest to również świetny wybór dla osób aktywnych fizycznie i dbających o dietę. To mięso, które wpisuje się w filozofię slow food, gdzie smak i jakość są najważniejsze. Jeśli szukasz produktu, który zachwyci gości, umili rodzinny obiad i sprawi, że poczujesz się jak mistrz kuchni – nasze policzki wołowe wolno gotowane są idealnym wyborem. 🥩✨