Czym są Burgery Wołowe z baskijskim serem i papryką Espelette 2x180g Rubia Gallega?

Burgery wołowe z baskijskim serem i papryką Espelette to wyjątkowe burgery wołowe premium, stworzone z najwyższej jakości mięsa Rubia Gallega, jednej z najbardziej cenionych ras bydła w świecie gastronomii. Wołowina pochodzi od starej, tłustej krowy, dzięki czemu wyróżnia się głębokim, intensywnym smakiem oraz naturalną soczystością.

Do mięsa dodano mieszankę serów baskijskich, przygotowaną z pasteryzowanego mleka krowiego oraz surowego mleka owczego, co nadaje burgerowi kremową konsystencję i charakterystyczny aromat. Całość uzupełnia papryka Espelette, przyprawa o chronionym pochodzeniu, która jest jednym z symboli kuchni Kraju Basków.

Efektem jest burger gourmet, który łączy w sobie intensywny smak dojrzewającej wołowiny, delikatną kremowość sera i subtelną pikantność papryki. Produkt jest gotowy do smażenia lub grillowania i pozwala w kilka minut stworzyć burger restauracyjnej jakości w domowej kuchni.

Ile kalorii ma Burgery Wołowe z baskijskim serem i papryką Espelette?

W 100 g produktu znajduje się orientacyjnie:

• około 190 kcal

• białko: około 18 g

• tłuszcz: około 11 g

• węglowodany: około 3 g

• sól: obecna zgodnie ze składem produktu

Dzięki obecności sera produkt jest bardziej kremowy i aromatyczny, a jednocześnie dostarcza solidnej porcji pełnowartościowego białka oraz energii.

Skład produktu

Skład:
67% dojrzewająca wołowina, mieszanka serów (22%) (pasteryzowane mleko krowie, surowe mleko owcze, kultury bakterii, podpuszczka, sól, skrobia ziemniaczana, lizozym z jajka), woda, sól, papryka Espelette, błonnik grochowy, dekstroza, przeciwutleniacze E-331, E-301, przyprawy, konserwanty E-224, E-221 (siarczyny).

Producent: TXOGITXU Basque Butcher – specjalista od selekcji mięsa z 100% starej i tłustej krowy, ceniony przez restauracje w całej Europie.

Właściwości zdrowotne produktu

Burgery wołowe Rubia Gallega są dobrym źródłem pełnowartościowego białka, które wspiera regenerację organizmu oraz budowę mięśni. Wołowina dostarcza również żelaza hemowego, które jest łatwo przyswajalne przez organizm i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu krwiotwórczego.

Produkt zawiera także witaminę B12, kluczową dla prawidłowego działania układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Dodatek sera dostarcza dodatkowo wapnia oraz białka mlecznego.

Ze względu na obecność soli i konserwantów, burger najlepiej traktować jako element okazjonalnego posiłku – np. podczas grilla, spotkania ze znajomymi lub weekendowej kolacji.

Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu

Papryka Espelette to jedna z nielicznych przypraw w Europie posiadających oznaczenie chronionego pochodzenia. Uprawiana jest w niewielkim regionie Kraju Basków i słynie z łagodnej, aromatycznej ostrości.

W Kraju Basków burgery z dojrzewającej wołowiny Rubia Gallega często podaje się bardzo minimalistycznie – tylko z solą, pieczywem i serem. Tam uważa się, że najlepsze mięso nie potrzebuje wielu dodatków.

Najczęstsze pytania klientów (FAQ)

1. Czy burgery zawierają pikantną paprykę?

Papryka Espelette jest raczej aromatyczna niż ostra. Nadaje burgerowi lekką pikantność, ale nie dominuje smaku mięsa.

2. Czy ser w burgerze się roztapia podczas smażenia?

Tak, mieszanka baskijskich serów podczas smażenia lekko się topi, co sprawia, że burger staje się jeszcze bardziej soczysty i kremowy.

3. Jak najlepiej przygotować te burgery?

Najlepiej smażyć je na mocno rozgrzanej patelni lub grillu przez około 3–4 minuty z każdej strony, aby mięso pozostało soczyste.

4. Z jakimi dodatkami najlepiej podać burgera?

Idealnie pasują bułka brioche, rukola, karmelizowana cebula, pikle, a także sos aioli lub majonez truflowy.

Przepis na Burgery Wołowe z baskijskim serem – Burger baskijski z aioli 🍔

Połączenie burgera wołowego Rubia Gallega, aromatycznej papryki Espelette i kremowego sosu aioli tworzy prawdziwie baskijską kompozycję smaków.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Poziom trudności: łatwy

Składniki

• 1 burger wołowy z baskijskim serem i papryką Espelette

• 1 bułka brioche

• 1 garść rukoli

• 2 plastry pomidora

• 1 łyżka majonezu

• 1 ząbek czosnku

• 1 łyżeczka soku z cytryny

• pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Wymieszaj majonez z przeciśniętym czosnkiem i sokiem z cytryny, tworząc sos aioli.

2. Rozgrzej patelnię grillową lub grill.

3. Smaż burger przez około 3–4 minuty z każdej strony.

4. Bułkę przekrój i lekko podpiecz na patelni.

5. Posmaruj bułkę sosem aioli, dodaj rukolę, burgera i plastry pomidora.

6. Zamknij burgera i podawaj od razu.

Propozycja podania:
Najlepiej smakuje z pieczonymi ziemniakami lub frytkami z batata.

Porada:
Nie dodawaj zbyt wielu składników – baskijski ser i papryka Espelette są już głównymi bohaterami tego burgera.

Przepis na Burgery Wołowe Rubia Gallega – Burger z konfiturą cebulową 🍔🧅

To idealna propozycja dla osób, które lubią burgery gourmet o głębokim i lekko słodkim charakterze.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 12 minut
Poziom trudności: łatwy

Składniki

• 1 burger wołowy z baskijskim serem i papryką Espelette

• 1 bułka maślana

• 1 cebula

• 1 łyżeczka masła

• 1 łyżeczka cukru

• 1 garść roszponki

• 2 ogórki konserwowe

Przygotowanie

1. Cebulę pokrój w piórka i smaż na maśle z dodatkiem cukru, aż stanie się miękka i karmelowa.

2. Burger smaż na mocno rozgrzanej patelni przez kilka minut z każdej strony.

3. Bułkę podpiecz na patelni.

4. Na dolnej części bułki ułóż roszponkę, burgera i konfitowaną cebulę.

5. Dodaj ogórki konserwowe i zamknij burgera.

Propozycja podania:
Świetnie smakuje z frytkami i lekką sałatką.

Porada:
Konfitowana cebula podkreśla naturalną słodycz dojrzewającej wołowiny Rubia Gallega.

Podsumowanie produktu 🥩🧀🌶️

Burgery Wołowe z baskijskim serem i papryką Espelette 2x180g Rubia Gallega to wyjątkowy produkt dla miłośników burgerów premium oraz autentycznych smaków kuchni baskijskiej. Połączenie dojrzewającej wołowiny Rubia Gallega, kremowej mieszanki serów baskijskich oraz aromatycznej papryki Espelette tworzy kompozycję o intensywnym, ale harmonijnym charakterze. Dzięki wysokiej jakości mięsu od TXOGITXU Basque Butcher burger wyróżnia się soczystością, głębią smaku i doskonałą strukturą. To produkt idealny na grill, patelnię grillową lub szybkie przygotowanie burgera gourmet w domu. Już kilka minut obróbki termicznej wystarczy, aby stworzyć danie, które smakuje jak z dobrej restauracji. Doskonale komponuje się z prostymi dodatkami, które podkreślają naturalny smak mięsa i sera. Jeśli szukasz produktu łączącego wołowinę premium, baskijskie inspiracje kulinarne i wygodę przygotowania – te burgery będą doskonałym wyborem 🍔🔥