Żołądki z gęsi

30,00 zł

(30,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Żołądki z gęsi to wyjątkowy specjał, który zachwyca intensywnym smakiem i aksamitną konsystencją po odpowiednim przygotowaniu. W kuchni francuskiej, polskiej i wschodnioeuropejskiej są wykorzystywane do przygotowywania aromatycznych gulaszy, pasztetów, bulionów oraz konfitowanych dań.

Po długim gotowaniu lub duszeniu żołądki gęsie stają się delikatne, soczyste i pełne smaku. Idealnie komponują się z czosnkiem, majerankiem, cebulą, warzywami korzeniowymi i czerwonym winem. Są także świetnym składnikiem wywarów i sosów, nadając im głębokiego smaku umami.

Dzięki bogatej zawartości kolagenu żołądki gęsie doskonale wpływają na kondycję stawów, skóry i włosów. To tradycyjny przysmak w kuchni staropolskiej, który warto odkryć na nowo!

☝️ Ciekawostka: We Francji konfitowane żołądki gęsie (gésiers confits) to prawdziwy przysmak, często podawany w sałatkach z dodatkiem orzechów i sera pleśniowego!

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓

Co to są żołądki z gęsi?

Żołądki gęsie to podroby o zwartej strukturze, które po odpowiednim gotowaniu stają się miękkie i aromatyczne. Mają intensywny smak, który doskonale komponuje się z ziołami i przyprawami.

Idealne do duszenia, gotowania i konfitowania
Bogate w kolagen – wspierają zdrowie stawów i skóry
Niskokaloryczne i pełne białka
Podstawa wielu tradycyjnych dań kuchni polskiej i francuskiej
Nadają wyjątkowy smak wywarom i sosom


Wartości odżywcze żołądków gęsich

Żołądki z gęsi to pełnowartościowe źródło białka, które dostarcza organizmowi aminokwasów niezbędnych do regeneracji mięśni.

Ile kalorii mają żołądki z gęsi?

W 100 g żołądków z gęsi znajduje się:

  • 140 kcal
  • 20 g białka
  • 6 g tłuszczu
  • 0 g węglowodanów
  • Wysoka zawartość żelaza, cynku i witamin z grupy B

Właściwości zdrowotne żołądków gęsich

💪 Wzmacniają mięśnie – bogate w białko, pomagają w regeneracji i budowie mięśni.
🔥 Dobre dla stawów i skóry – wysoka zawartość kolagenu wspiera elastyczność skóry i zdrowie stawów.
🩸 Źródło żelaza – wspomaga produkcję czerwonych krwinek i zapobiega anemii.
🌱 Niskokaloryczne i sycące – idealne dla osób dbających o linię i zdrową dietę.


Ciekawostki o żołądkach gęsich

Gésiers confits – francuski rarytas – konfitowane żołądki podawane są w sałatkach lub z pieczywem.
Podstawowy składnik tradycyjnych flaków i gulaszy – w Polsce i Europie Wschodniej są cenione za głęboki smak.


Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

🦆 Jak przygotować żołądki gęsie, aby były miękkie?
Najlepiej gotować je przez 2-3 godziny na wolnym ogniu lub dusić w tłuszczu gęsim, co sprawi, że będą delikatne i kruche.

🔥 Czy żołądki gęsie nadają się na grilla?
Tak, ale najlepiej wcześniej je ugotować, aby stały się miękkie, a następnie krótko podsmażyć na grillu dla chrupkości.

🍲 Z czym najlepiej podawać żołądki gęsie?
Świetnie komponują się z puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną, a także w sosach śmietanowych i w winie.

🥩 Czy żołądki gęsie są zdrowe?
Tak! To doskonałe źródło kolagenu, żelaza i białka, a do tego są niskokaloryczne.


Przepis na duszone żołądki gęsie w czerwonym winie

To klasyczne danie, które łączy intensywny smak gęsich żołądków z aromatem czerwonego wina i ziół. Po długim duszeniu mięso staje się niesamowicie delikatne i pełne smaku.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 2 godziny
Poziom trudności: Średni

Składniki:

  • 500 g żołądków gęsich
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 250 ml czerwonego wina
  • 2 łyżki tłuszczu gęsiego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 marchewka
  • 500 ml bulionu drobiowego

Przygotowanie:

  1. Żołądki dokładnie oczyść i opłucz pod bieżącą wodą.
  2. Na patelni rozgrzej tłuszcz gęsi i podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek.
  3. Dodaj żołądki, smaż przez kilka minut, aż się zarumienią.
  4. Wlej czerwone wino i gotuj na średnim ogniu, aż alkohol odparuje.
  5. Dodaj pokrojoną marchewkę, majeranek, sól, pieprz i bulion.
  6. Przykryj i duś na wolnym ogniu przez 2 godziny, aż żołądki będą miękkie.
  7. Podawaj z puree ziemniaczanym lub kaszą gryczaną.

👉 Idealne danie na jesienne i zimowe wieczory – pełne smaku i wartości odżywczych!


Podsumowanie

Żołądki z gęsi to wyjątkowy podroby, które po długim gotowaniu stają się delikatne i aromatyczne. Są bogate w białko, kolagen i żelazo, co sprawia, że to nie tylko pyszny, ale i zdrowy wybór. Doskonałe do duszonych dań, gulaszy, pasztetów i tradycyjnych flaków, świetnie komponują się z winem, warzywami i aromatycznymi ziołami.

🦆 Spróbuj żołądków gęsich i odkryj ich niezwykły smak! 🔥

542

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (0)

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO