ANGUS HANGER STEK – Wyjątkowy smak świecy wołowej prosto z Hiszpanii
ANGUS HANGER STEK, znany również jako Hanging Tender lub świeca wołowa, to unikalny kawałek mięsa, który pochodzi z przepony krowy. Uważany za jeden z najbardziej aromatycznych kawałków wołowiny, zawdzięcza swoją popularność intensywnemu smakowi i niezwykle soczystej teksturze.
Mięso pochodzi od renomowanego hiszpańskiego producenta Miguel Vergara, który słynie z dbałości o najwyższą jakość hodowli bydła rasy Black Angus. Krowy karmione są naturalnymi paszami, co sprawia, że mięso zyskuje wyjątkową marmurkowatość i pełnię smaku. Dzięki swojemu intensywnemu aromatowi, ANGUS HANGER STEK to idealna propozycja dla miłośników prawdziwej wołowiny, którzy szukają autentycznych, wyrazistych doznań smakowych.
Idealny do grillowania, pieczenia i smażenia – wystarczy krótki czas obróbki cieplnej, aby zachować jego soczystość i głębię smaku. Doskonale sprawdza się w towarzystwie ziół, pieczonych warzyw i sosów na bazie czerwonego wina.
Wartości odżywcze
ANGUS HANGER STEK to doskonałe źródło białka i wartościowych składników odżywczych. Mięso bogate jest w żelazo, cynk oraz witaminy z grupy B, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dzięki wysokiej zawartości białka i umiarkowanej ilości tłuszczu, stek ten świetnie sprawdzi się w diecie osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę.
Ile kalorii ma ANGUS HANGER STEK?
W 100g ANGUS HANGER STEK zawiera:
- 240 kcal
- 25 g białka
- 16 g tłuszczu
- 4 g tłuszczów nasyconych
- 3,2 mg żelaza
- 5,5 mg cynku
Właściwości zdrowotne produktu
ANGUS HANGER STEK to źródło pełnowartościowego białka, które wspiera regenerację i budowę mięśni. Żelazo zawarte w mięsie pomaga w produkcji czerwonych krwinek, a cynk wzmacnia układ odpornościowy i wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Mięso jest również bogate w witaminy z grupy B, które korzystnie wpływają na metabolizm i poprawiają samopoczucie. Dzięki umiarkowanej zawartości tłuszczu i wyjątkowemu smakowi, stek ten doskonale sprawdzi się w zdrowej, zbilansowanej diecie.
Ciekawostki o produkcie
- Nazwa Hanger Steak pochodzi od angielskiego słowa „hang”, ponieważ mięso „wisi” pod przeponą – w kuchni francuskiej znany jest jako onglet.
- Dawniej świeca wołowa była uważana za „sekretny kawałek rzeźnika” – często zostawiano ją dla siebie ze względu na wyjątkowy smak i soczystość.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
-
Jak najlepiej przygotować ANGUS HANGER STEK?
Najlepiej smażyć lub grillować na wysokim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony. Ważne, aby nie przesmażać, aby mięso pozostało soczyste i miękkie.
-
Czy ANGUS HANGER STEK jest tłusty?
Stek charakteryzuje się umiarkowaną zawartością tłuszczu i wyraźną marmurkowatością, co nadaje mu wyjątkowy smak i soczystość.
-
Czym różni się Hanger Steak od innych steków?
Hanger Steak wyróżnia się intensywnym, głębokim smakiem i bardziej wyrazistą strukturą niż popularne steki, takie jak antrykot czy rostbef.
-
Czy warto marynować ANGUS HANGER STEK?
Tak, marynata na bazie oliwy z oliwek, czosnku i świeżych ziół pozwala wzmocnić naturalny smak mięsa i uczynić je jeszcze bardziej soczystym.
Przepis na ANGUS HANGER STEK – „Hiszpańska Uczta Smaku”
Przenieś się w kulinarne serce Hiszpanii dzięki temu wyjątkowemu przepisowi! ANGUS HANGER STEK w aromatycznej marynacie z czosnku, rozmarynu i czerwonego wina to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wyjątkowo soczysty i pełen smaku – idealny na wyjątkową kolację lub rodzinny grill.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas smażenia: 8 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 500g ANGUS HANGER STEK
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu
- 1 szklanka czerwonego wina
- Sól morska i świeżo mielony pieprz
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj oliwę z czosnkiem, rozmarynem, solą i pieprzem.
- Natrzyj mięso marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut w lodówce.
- Rozgrzej grill lub patelnię na wysokim ogniu.
- Smaż stek przez 4 minuty z każdej strony, aby uzyskać idealne wysmażenie.
- Po usmażeniu odstaw mięso na 5 minut, aby odpoczęło i zachowało swoją soczystość.
Propozycja podania: Serwuj z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami i kieliszkiem czerwonego wina z regionu Rioja – prawdziwa hiszpańska uczta dla podniebienia!
Podsumowanie produktu
ANGUS HANGER STEK to prawdziwa perełka wśród mięsnych specjałów. Pochodzący z renomowanej hodowli Miguel Vergara w Hiszpanii, wyróżnia się wyjątkowym smakiem i soczystą teksturą, którą docenią nawet najbardziej wymagający smakosze. Znany również jako Hanging Tender lub świeca wołowa, oferuje intensywny, głęboki smak, który idealnie nadaje się do grillowania, pieczenia czy smażenia. Jeśli szukasz mięsa, które zapewni Ci autentyczne, wyrafinowane doznania smakowe – ten stek jest dla Ciebie! Zamów już dziś i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa wołowina klasy premium!