Comber z sarny bez kości

160,00 zł

(160,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Comber z sarny to prawdziwa perełka wśród mięs dziczyzny. Jego delikatna struktura i intensywny smak sprawiają, że doskonale nadaje się zarówno do smażenia, jak i pieczonej elegancji. To idealny wybór na wykwintną kolację, gdy chcesz zaskoczyć swoich gości czymś naprawdę wyjątkowym.

Spróbuj schabu z sarny zamarynowanego w mieszance jałowca, tymianku i czosnku, a następnie upiecz go w niskiej temperaturze, aby wydobyć głębię jego smaku. Podawaj z puree z selera i sosami na bazie czerwonego wina, które doskonale podkreślą dziką nutę mięsa.

Nie czekaj – odkryj smak prawdziwej natury na swoim talerzu! Jak mawiał słynny kucharz Auguste Escoffier: „Dobre jedzenie to fundament prawdziwego szczęścia” – a comber z sarny to czysta radość w każdej porcji.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Comber z sarny – szlachetne mięso dziczyzny

Co to jest comber z sarny?

Comber z sarny, znany również jako schab z sarny, to najszlachetniejsza część tuszy, pochodząca z grzbietowej części zwierzęcia. Charakteryzuje się delikatną strukturą, niską zawartością tłuszczu i intensywnym, lekko słodkawym smakiem. Jest wyjątkowo ceniony przez miłośników kuchni myśliwskiej oraz szefów kuchni, którzy cenią jego aromatyczne, kruche mięso.

Dzięki swojej naturalnej chudości, comber wymaga odpowiedniego przygotowania, aby zachował soczystość. Najczęściej smażony, pieczony lub grillowany, świetnie komponuje się z intensywnymi przyprawami, takimi jak rozmaryn, jałowiec, czosnek i czerwone wino.

Wartości odżywcze combru z sarny

Mięso sarny to doskonałe źródło białka i cennych składników odżywczych. Jest niskokaloryczne, zawiera mało tłuszczu, a jednocześnie dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, które wspierają zdrowie.

Ile kalorii ma comber z sarny?

W 100 g combru z sarny znajduje się:

  • Kcal: ok. 120 kcal
  • Białko: ok. 23 g
  • Tłuszcz: ok. 2 g
  • Żelazo: ok. 3 mg
  • Cynk: ok. 4 mg
  • Witamina B12: 1,2 µg

Właściwości zdrowotne combru z sarny

  • Niska zawartość tłuszczu sprawia, że jest to doskonały wybór dla osób dbających o dietę.
  • Wysoka zawartość białka wspomaga budowę mięśni i regenerację organizmu.
  • Bogactwo żelaza pomaga w zapobieganiu anemii i wspiera prawidłową produkcję czerwonych krwinek.
  • Źródło witamin z grupy B, które korzystnie wpływają na metabolizm i układ nerwowy.
  • Brak antybiotyków i hormonów, ponieważ dziczyzna pochodzi z naturalnego środowiska.

Ciekawostki o combrze z sarny

  • Ciekawostka 1: W kuchni myśliwskiej comber z sarny często marynuje się w czerwonym winie z jałowcem, aby podkreślić jego dziki charakter.
  • Ciekawostka 2: Dawniej w arystokratycznych domach mięso sarny było serwowane wyłącznie na królewskich ucztach jako symbol luksusu i dobrobytu.

Najczęstsze pytania klientów (FAQs)

  • Jak najlepiej przygotować comber z sarny, żeby był soczysty?
    Najlepiej marynować go w oliwie z oliwek, jałowcu i czosnku, a następnie piec w niskiej temperaturze (ok. 140°C) do momentu osiągnięcia temperatury wewnętrznej 57°C.

  • Czy comber z sarny można smażyć na patelni?
    Tak, ale należy go wcześniej zamarynować i smażyć krótko na mocno rozgrzanej patelni, aby nie przesuszyć mięsa.

  • Jakie przyprawy najlepiej pasują do combru z sarny?
    Doskonale komponuje się z jałowcem, rozmarynem, czosnkiem, czerwonym winem i miodem.

  • Czy comber z sarny nadaje się do grillowania?
    Tak, ale warto wcześniej delikatnie go zamarynować, aby pozostał soczysty i aromatyczny.


Przepis na comber z sarny – „Leśna uczta z nutą czerwonego wina”

Szukasz wyjątkowego dania na elegancką kolację? Comber z sarny w aromatycznej marynacie z czerwonego wina i jałowca to idealny wybór. Mięso pozostaje soczyste, a bogata gama przypraw podkreśla jego dziki charakter.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 40 minut
Poziom trudności: Średni

Składniki:

  • 500 g combru z sarny
  • 150 ml wytrawnego czerwonego wina
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka jałowca
  • 1 łyżeczka tymianu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Comber dokładnie oczyść i osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Wymieszaj czerwone wino, rozgnieciony jałowiec, czosnek, tymianek i oliwę – zamarynuj mięso na co najmniej 4 godziny.
  3. Rozgrzej piekarnik do 140°C i przełóż comber do naczynia żaroodpornego.
  4. Piecz przez 35-40 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 57°C (średnio wysmażone).
  5. Po wyjęciu odstaw na 5 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
  6. Podawaj pokrojony w plastry, np. z puree z selera i borówkowym sosem.

Propozycja podania: Serwuj z dziką żurawiną i kopytkami z kasztanów dla pełni smaku.

Porada: Jeśli nie masz termometru do mięsa, piecz comber do momentu, gdy po naciśnięciu sprężynuje, ale nie wypuszcza nadmiaru płynów.


Podsumowanie

Comber z sarny to wyjątkowe mięso dziczyzny, które wyróżnia się delikatnością, aromatem i niską zawartością tłuszczu. Dzięki bogactwu białka i witamin jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Doskonale komponuje się z winem, przyprawami leśnymi i intensywnymi sosami. Niezależnie od tego, czy przyrządzisz go w piekarniku, na patelni czy na grillu – zawsze zachwyci wyrafinowanym smakiem. Zamów teraz i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa dziczyzna!

G708
Nowy

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO