PORTERHOUSE STEK rostbef i polędwica z kością (waga 600 g)

94,20 zł

(157,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 0,6 kg
Ilość
Produkt dostępny

Porterhouse stek to prawdziwa perła wśród mięsa premium. To wyjątkowy kawałek wołowiny, który łączy w sobie polędwicę i rostbef, tworząc dwie różne struktury i smaki w jednym kawałku mięsa. Stek z kością, który dzieli oba te kawałki, dodaje potrawie głębokiego smaku i aromatu.  Porterhouse jest grubszy i większy niż większość innych steków, co czyni go idealnym wyborem na grilla lub na specjalne okazje. Upiecz go na mocno rozgrzanym ruszcie lub usmaż na patelni,  a otrzymasz soczyste mięso, które rozpływa się w ustach.


Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 4/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 600g

Dostosowywanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać ją do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Porterhouse stek - król wśród steków

Co to jest Porterhouse stek?

Porterhouse stek to jeden z największych i najbardziej luksusowych kawałków wołowiny, który doskonale nadaje się na grilla lub do smażenia na patelni. Jest to gruby stek wołowy z kością, który łączy w sobie dwie różne części mięsa – polędwicę i rostbef. Polędwica jest delikatniejsza i bardziej soczysta, podczas gdy rostbef oferuje intensywniejszy smak i bardziej zwartą strukturę. Od T-bone steka różni się rozmiarem polędwicy wołowej - jest znacznie większy. Dzięki swojej wielkości i różnorodności smaków, Porterhouse to mięso na specjalne okazje, które z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Wartości odżywcze Porterhouse steka

Porterhouse stek jest nie tylko smaczny, ale również bogaty w białko, które jest niezbędne dla budowy mięśni i regeneracji organizmu. Zawiera również duże ilości żelaza, co wspiera produkcję czerwonych krwinek, oraz witaminy z grupy B, które pomagają utrzymać wysoki poziom energii.

Ile kalorii ma Porterhouse stek?


W 100g Porterhouse steka znajduje się:

  • Kalorie: 294 kcal
  • Białko: 25 g
  • Tłuszcze: 21 g
  • Węglowodany: 0 g
  • Błonnik: 0 g
  • Sód: 60 mg

Właściwości zdrowotne Porterhouse steka

Spożywanie Porterhouse steka wspiera zdrowie układu krążenia dzięki obecności kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu. Wysoka zawartość białka w tym steku pomaga również w regeneracji mięśni po wysiłku fizycznym, co czyni go idealnym wyborem dla osób aktywnych.

Intrygujące ciekawostki dotyczące Porterhouse steka

Nazwa Porterhouse pochodzi od XIX-wiecznych tawern w Nowym Jorku, gdzie serwowano ten duży kawałek mięsa jako danie dla najzamożniejszych klientów.

FAQs dotyczące Porterhouse steka

  • Czym różni się Porterhouse stek od T-bone steka?
    Porterhouse jest większy i zawiera większy kawałek polędwicy niż T-bone, który ma mniejszą polędwicę, ale obie części mięsa dzieli ta sama kość w kształcie litery T.

  • Jak najlepiej przygotować Porterhouse stek na grillu?
    Aby uzyskać idealnie upieczony Porterhouse stek, rozgrzej grill do wysokiej temperatury, a następnie smaż stek przez 4-5 minut z każdej strony, aż osiągnie pożądany stopień wysmażenia.

  • Czy Porterhouse stek jest odpowiedni na specjalne okazje?
    Zdecydowanie tak! Porterhouse stek to doskonały wybór na specjalne okazje, dzięki swojej wielkości i wyrafinowanemu smakowi.

  • Czy Porterhouse stek można smażyć na patelni?
    Tak, możesz smażyć Porterhouse stek na patelni, ale upewnij się, że patelnia jest odpowiednio duża i dobrze rozgrzana, aby równomiernie usmażyć mięso.


Przepis na Porterhouse stek z masłem czosnkowym – Klasyka w nowoczesnym wydaniu

Przygotowanie Porterhouse steka to prawdziwa przyjemność, a połączenie go z masłem czosnkowym sprawi, że ten klasyczny stek wołowy nabierze nowego, wyjątkowego smaku. Delikatna polędwica i wyrazisty rostbef doskonale komponują się z aromatycznym masłem, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. To idealne danie na grilla lub na wyjątkową kolację.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

  • 1 Porterhouse stek (ok. 5 cm grubości)
  • 100 g masła
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki świeżego rozmarynu
  • Sól morska i świeżo mielony pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Wyjmij Porterhouse stek z lodówki na 30 minut przed gotowaniem, aby osiągnął temperaturę pokojową.
  2. W małym rondelku roztop masło, dodaj posiekany czosnek i rozmaryn, gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż masło nabierze aromatu.
  3. Rozgrzej grill lub dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Natrzyj stek oliwą z oliwek, posól i popieprz obficie z obu stron.
  4. Grilluj stek przez około 4-5 minut z każdej strony, a następnie zdejmij z grilla i odstaw na kilka minut, aby odpoczął.
  5. Podawaj Porterhouse stek polany masłem czosnkowym, najlepiej z dodatkiem pieczonych ziemniaków i świeżej sałaty.

Porada: Aby uzyskać jeszcze bardziej soczysty stek, podczas grillowania smaruj mięso masłem czosnkowym.


Podsumowanie

Porterhouse stek to niekwestionowany król wśród steków, który łączy delikatność polędwicy z intensywnością rostbefu. Gruby stek wołowy z kością to prawdziwe kulinarne wyzwanie, które wynagrodzi Twoje wysiłki wyrafinowanym smakiem i soczystością. Niezależnie od tego, czy wybierzesz Porterhouse na grilla, czy usmażysz go na patelni, ten klasyczny stek wołowy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Wybierz mięso na specjalne okazje, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Zamów Porterhouse stek już teraz i przekonaj się, dlaczego ten stek to prawdziwa uczta dla miłośników doskonałej wołowiny!

C151

Gdzie dostarczamy zakupy?

Świeże mięso i wędliny zakupione w naszym sklepie super-stek.pl dostarczamy na terenie całego kraju. Dostawa obejmuje więc nie tylko takie miasta jak Białystok, Warszawa, Kraków, Toruń, Gdańsk, Lublin, ale i mniejsze miejscowości. Cała Polska może się teraz cieszyć smakami podlaskiej wsi. W ciągu 24 godzin od nadania otrzymasz pod swoje drzwi paczkę pełną aromatycznych wędlin, chrupiących kiełbas i świeżych mięs zakupionych na półkach super-stek.pl. Przesyłki nadajemy od poniedziałku do czwartku, co gwarantuje ich dostawę następnego dnia. Istnieje możliwość wysyłki paczki zagranicę, jest to jednak możliwe po wcześniejszym kontakcie.


Dlaczego otrzymujesz tak świeże produkty?

Zamówione przez Ciebie produkty są pakowane bezpośrednio w tutejszym zakładzie mięsnym. Co istotne, nie magazynujemy naszych mięs i wędlin. Nie przechodzą one przez dodatkowe punkty - hurtownie, przewoźników, czy przedstawicieli, jak ma to miejsce w tradycyjnych sklepach mięsnych i marketach. Wybieramy dla Ciebie najlepszej jakości mięso i gdy tylko zostanie przygotowane, uwędzone, sparzone lub upieczone według tradycyjnych metod - przygotowujemy je do wysyłki.

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl


Jak zabezpieczamy przesyłkę?

Zakupiona przez Ciebie w sklepie super-stek.pl żywność, jest zawsze najwyższej jakości i dbamy o to, by bezpiecznie dotarła na Twój stół. Żebyś mógł się cieszyć świeżością zamówionych produktów wykorzystujemy hermetyczne opakowania i termoizolacyjne pudełka. Dodatkowo zabezpieczamy przesyłkę przed ewentualnymi uderzeniami i wstrząsami podczas podróży. Od lat korzystamy z usług najlepszego dostawcy, co daje gwarancję otrzymania przesyłki w ciągu 24 godzin od nadania.


Jaki jest koszt dostawy?

Koszty dostawy obejmujące pudełko termoizolacyjne oraz usługę transportu na terenie kraju zostały przedstawione na schemacie poniżej. Cena uzależniona jest od wagi wysyłki oraz ilości opakowań.

 

Komentarze (5)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO