🐷 Co to jest salami Spianata Piccante Sant’ Orso?
Spianata Piccante to pikantna wersja klasycznego włoskiego salami, pochodząca z południowych Włoch, szczególnie popularna w Kalabrii. Charakteryzuje się prostokątnym, spłaszczonym kształtem, intensywną czerwono-pomarańczową barwą i ostrym, paprykowym smakiem. Nasze salami Sant’ Orso to produkt premium, dojrzewający powoli, przygotowany według oryginalnej receptury, z myślą o koneserach.
🔥 Ile kalorii ma salami Spianata Piccante?
W 100 g produktu znajduje się średnio:
- ok. 400–430 kcal
- Białko: 20–25 g
- Tłuszcz: 35–38 g
- Węglowodany: <1 g
To wysokoenergetyczna przekąska, pełna białka i intensywnego smaku – idealna w małych porcjach jako dodatek do przystawek lub wyrazisty składnik dań.
📦 Skład produktu
- Mięso wieprzowe
- Sól
- Ostra papryka
- Czosnek
- Naturalne przyprawy (np. pieprz, kolendra)
- Cukier
- Kultura bakterii dojrzewających
- Substancja konserwująca: azotyn sodu (sól peklująca)
🟢 Bez sztucznych barwników i aromatów – autentyczny smak Włoch.
💪 Właściwości zdrowotne produktu
Salami pikantne Spianata to nie tylko smak, ale i:
- wysokiej jakości białko zwierzęce
- żelazo, cynk i witaminy z grupy B
- kapsaicyna z papryki, która działa pobudzająco i poprawia krążenie
Świetne jako dodatek do diety wysokobiałkowej, a w małych ilościach – jako wyrazisty akcent smakowy.
🧠 Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
- Nazwa „Spianata” pochodzi od włoskiego słowa spianare – „spłaszczyć”, bo salami to dojrzewa w specjalnych formach, nadających mu nietypowy kształt.
- W Kalabrii mówi się, że „kto nie je pikantnej Spianaty, ten nie zna życia” – i nie ma w tym wiele przesady! 😉
❓ Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
1. Czy to salami jest bardzo ostre?
Tak – wyraźnie pikantne, ale nie wypala – to przyjemna, głęboka ostrość papryki i przypraw.
2. Czy można je jeść na zimno?
Oczywiście – najlepiej smakuje cienko pokrojone, podane na desce wędlin.
3. Z czym najlepiej je łączyć?
Z łagodnymi serami (np. mozzarella, ricotta), świeżym pieczywem, oliwkami i czerwonym winem.
4. Czy nadaje się na pizzę?
Znakomicie! Po zapieczeniu uwalnia swój aromat i tworzy lekko chrupiącą strukturę.
🍕 Przepis na Spianatę – „Pizza Diavola z ogniem Kalabrii”
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 12 minut
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- 80 g salami Spianata Piccante Sant’ Orso
- Sos pomidorowy z oregano
- Mozzarella
- Czerwona cebula
- Oliwki czarne
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Na cieście rozsmaruj sos pomidorowy.
- Ułóż plasterki salami, mozzarellę, cebulę i oliwki.
- Skrop oliwą, piecz 12 minut w 220°C.
- Po wyjęciu możesz dodać rukolę lub kroplę miodu dla kontrastu.
Propozycja podania: Z kieliszkiem wina Primitivo lub piwem typu IPA.
Porada: Im cieńsze plasterki salami – tym intensywniejsze doznania smakowe!
🧾 Podsumowanie produktu
Pikantne salami Spianata Piccante Sant’ Orso to esencja włoskiego temperamentu i kulinarnej tradycji, zamknięta w każdej plasterku. To produkt dla tych, którzy szukają intensywnych wrażeń smakowych, cenią jakość i autentyczność. Dzięki wyjątkowemu kształtowi i wyraźnej papryce, salami to idealnie sprawdza się jako składnik deski przystawek, dodatek do pizzy lub wyrazista przekąska. Jeśli chcesz przenieść się do Kalabrii nie ruszając się z domu – zamów to salami w Super-Stek.pl i poczuj ogień włoskiej kuchni na własnym talerzu! 🌶️🇮🇹