Gicz jagnięca Grass-Fed z Nowej Zelandii – wyjątkowy smak natury
Co to jest gicz jagnięca Grass-Fed z Nowej Zelandii?
Gicz jagnięca Grass-Fed to mięso pochodzące z nóg młodej owcy, które jest szczególnie cenione za swoją delikatność i wyrazisty smak. Owce, z których pochodzi ten produkt, hodowane są na naturalnych pastwiskach Nowej Zelandii i karmione wyłącznie trawą, co gwarantuje wysoką jakość i walory smakowe. Gicz jagnięca to świetny wybór do długiego pieczenia, ponieważ mięso staje się wtedy niezwykle miękkie, a tłuszcz nadaje mu dodatkowej soczystości.
Wartości odżywcze giczy jagnięcej Grass-Fed
Gicz jagnięca Grass-Fed z Nowej Zelandii to nie tylko wykwintny smak, ale również źródło cennych składników odżywczych. Mięso to dostarcza białka, witamin z grupy B oraz żelaza, które wspiera produkcję czerwonych krwinek.
Ile kalorii ma gicz jagnięca Grass-Fed?
W 100g giczy jagnięcej Grass-Fed z Nowej Zelandii znajduje się:
- Kalorie: 224 kcal
- Białko: 20 g
- Tłuszcz: 16 g
- Węglowodany: 0 g
- Żelazo: 2 mg
- Witamina B12: 2.5 µg
Właściwości zdrowotne giczy jagnięcej Grass-Fed
Gicz jagnięca Grass-Fed dostarcza pełnowartościowego białka oraz jest bogata w witaminy i minerały. Wysoka zawartość żelaza sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie krwi i układu krążenia. Ponadto witamina B12 wpływa korzystnie na funkcje neurologiczne i produkcję energii w organizmie.
Ciekawostki o giczy jagnięcej
- Tradycja Nowej Zelandii: W Nowej Zelandii jagnięcina to jeden z podstawowych składników kuchni, a gicz jagnięca jest szczególnie popularna w lokalnych daniach na specjalne okazje.
- Sekret delikatności: Mięso jagnięce pochodzi od młodych owiec, co nadaje mu delikatną teksturę i subtelny smak, co wyróżnia je na tle innych mięs.
FAQs – Najczęściej zadawane pytania
-
Jak najlepiej przygotować gicz jagnięcą?
Najlepiej sprawdzi się powolne pieczenie w niskiej temperaturze. Możesz również dusić ją w winie i ziołach, aby uzyskać soczyste, aromatyczne mięso.
-
Czy gicz jagnięca Grass-Fed różni się od innych rodzajów giczy jagnięcej?
Tak, gicz Grass-Fed pochodzi od owiec karmionych wyłącznie trawą, co wpływa na jakość mięsa i jego delikatniejszy smak w porównaniu do mięsa pochodzącego z hodowli intensywnych.
-
Jak długo należy piec gicz jagnięcą?
Gicz jagnięcą piecze się zwykle przez 3–4 godziny w temperaturze 150°C, aż mięso stanie się miękkie i soczyste.
-
Z czym najlepiej podać gicz jagnięcą?
Idealnym dodatkiem są pieczone ziemniaki, puree z kalafiora oraz sos na bazie czerwonego wina.
Przepis na gicz jagnięcą Grass-Fed z rozmarynem i czosnkiem
Rozmarynowa gicz jagnięca to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Połączenie ziół z naturalnym smakiem mięsa Grass-Fed sprawia, że to danie jest pełne aromatu i głębi smaku. Delikatne mięso rozpływa się w ustach, a zioła podkreślają jego naturalną słodycz.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 3 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1 gicz jagnięca Grass-Fed
- 4 ząbki czosnku
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 szklanka białego wina
- Sól, pieprz, oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Gicz jagnięcą natrzyj oliwą, czosnkiem oraz rozmarynem, a następnie posól i popieprz.
- Obsmaż mięso na rozgrzanej patelni, aby zamknąć soki wewnątrz.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego, polej białym winem i piecz przez 3 godziny w temperaturze 150°C, podlewając co jakiś czas powstałym sosem.
- Po upieczeniu mięso powinno być miękkie i łatwo odchodzić od kości.
Podawaj z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami, a na koniec polej sosem z pieczenia. Ten obiad na pewno zostanie zapamiętany przez wszystkich gości!
Podsumowanie produktu
Gicz jagnięca Grass-Fed z Nowej Zelandii to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy w sobie delikatność i głęboki smak. Mięso pochodzi od owiec karmionych trawą, co wpływa na jego jakość i walory odżywcze. Idealna do długiego pieczenia, szczególnie w towarzystwie ziół takich jak rozmaryn czy tymianek. Doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami oraz sosem na bazie wina. Gicz jagnięca to również źródło białka, witamin z grupy B oraz cennych minerałów, które wspierają zdrowie krwi i układu nerwowego. Zaskocz swoich gości wyjątkowym daniem, które na długo pozostanie w ich pamięci!
Deutsch
English
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
