Udziec jagnięcy z kością
(120,00 zł / kg)
Co to jest udziec jagnięcy z kością?
To tylna część jagnięcia, jeden z najbardziej cenionych kawałków mięsa. Udziec zawiera zarówno mięso, jak i kość, która podczas pieczenia oddaje smak i sprawia, że całość jest bardziej aromatyczna.
To mięso raczej na spokojne gotowanie niż szybki obiad. W zamian dostajesz efekt, który trudno osiągnąć w kilka minut.
Jak smakuje i czym się wyróżnia?
Jagnięcina ma charakterystyczny, lekko intensywny smak, ale dobrze przygotowana jest delikatna i nie przytłacza. Udziec po pieczeniu robi się miękki, soczysty i łatwo się kroi.
Kość robi dużą różnicę. Dzięki niej mięso nie wysycha i nabiera głębi, której nie da się uzyskać w kawałkach bez kości.
Do czego użyć?
Najlepiej sprawdza się jako danie główne. To mięso, które robi wrażenie na stole i nie potrzebuje skomplikowanych dodatków.
Możesz go podać z:
- pieczonymi ziemniakami,
- warzywami z piekarnika,
- puree ziemniaczanym lub z selera,
- sałatką z lekkim dressingiem,
- sosem własnym z pieczenia.
Sprawdzi się na:
- obiad rodzinny,
- święta,
- spotkania przy stole,
- weekendowe gotowanie.
Jak przygotować, żeby był smaczny?
Najważniejsze to czas i temperatura. Udziec jagnięcy nie lubi pośpiechu.
Podstawowy sposób:
- Natrzyj mięso solą, pieprzem, czosnkiem, rozmarynem i oliwą.
- Odstaw na kilka godzin (najlepiej na noc).
- Piecz w 160–180°C przez około 1,5–2,5 godziny (w zależności od wielkości).
- W trakcie polewaj sosem z pieczenia.
- Po upieczeniu odstaw na 10–15 minut przed krojeniem.
Jeśli boisz się, że mięso będzie zbyt intensywne w smaku, dodaj więcej czosnku, cytryny i ziół — to naturalnie go zbalansuje.
Dla kogo jest ten produkt?
To mięso dla osób, które lubią gotować trochę wolniej i chcą konkretnego efektu na talerzu.
Sprawdzi się, jeśli:
- lubisz piec mięso w całości,
- robisz obiad dla kilku osób,
- chcesz spróbować czegoś innego niż wołowina czy wieprzowina,
- cenisz mięso z wyraźnym, ale nie ciężkim smakiem.
Ile kalorii ma udziec jagnięcy z kością?
Kaloryczność zależy od sposobu przygotowania i ilości tłuszczu. Nie podaję konkretnej liczby, bo nie została określona dla tego produktu.
W praktyce to mięso sycące, które najlepiej podawać z dodatkami, które równoważą jego smak — np. warzywami lub lekką sałatką.
Wartości odżywcze
Brak szczegółowych danych liczbowych dla tego produktu.
Jagnięcina w praktyce:
- dostarcza białka,
- zawiera tłuszcz, który odpowiada za smak i soczystość,
- dobrze syci i sprawdza się jako główny element posiłku.
Skład
100% mięso jagnięce (udziec z kością).
Informacje praktyczne przed zakupem
Udziec to duży kawałek mięsa, więc warto zaplanować porcje wcześniej. Dobrze sprawdza się na kilka osób — po upieczeniu łatwo go pokroić na plastry.
Najlepiej przygotować go wcześniej (marynowanie), żeby wydobyć pełnię smaku. To mięso, które odwdzięcza się za cierpliwość.
Opis przygotowany zgodnie z zasadami tworzenia treści produktowych.
Ciekawostka
- W wielu krajach udziec jagnięcy to klasyczne danie świąteczne.
- Smak jagnięciny dobrze łączy się z rozmarynem — to jedno z najbardziej naturalnych połączeń.
FAQ
Czy udziec trzeba marynować?
Nie trzeba, ale warto. Kilka godzin w przyprawach robi dużą różnicę w smaku.
Czy mięso będzie twarde?
Nie, jeśli pieczesz je odpowiednio długo i w niższej temperaturze.
Czy można go podzielić przed pieczeniem?
Tak, ale pieczony w całości zachowuje więcej soczystości.
Jak poznać, że jest gotowy?
Mięso powinno być miękkie, a sok klarowny. Najlepiej sprawdzić termometrem lub delikatnie nacisnąć.
Przepisy
1. Udziec jagnięcy pieczony z czosnkiem i rozmarynem
Czas przygotowania: ok. 2,5 godziny + marynowanie
Składniki:
- udziec jagnięcy z kością
- 4–6 ząbków czosnku
- 2 gałązki rozmarynu
- oliwa
- sól
- pieprz
Kroki:
- Natrzyj mięso solą, pieprzem, czosnkiem i rozmarynem.
- Skrop oliwą i odstaw na noc do lodówki.
- Wyjmij godzinę przed pieczeniem.
- Piecz w 170°C przez około 2 godziny.
- Polewaj mięso powstałym sosem.
- Odpocznij mięso po pieczeniu i pokrój na plastry.
Porada:
Nie spiesz się z krojeniem — odpoczynek mięsa zatrzymuje soki w środku.
2. Udziec jagnięcy z warzywami z piekarnika
Czas przygotowania: ok. 2 godziny
Składniki:
- udziec jagnięcy
- ziemniaki
- marchew
- cebula
- czosnek
- oliwa
- tymianek
- sól, pieprz
Kroki:
- Przygotuj mięso jak wyżej (przyprawy i oliwa).
- Pokrój warzywa na większe kawałki.
- Ułóż wszystko w jednej brytfannie.
- Piecz w 180°C, aż mięso będzie miękkie, a warzywa lekko zrumienione.
- Podawaj od razu z sosem z pieczenia.
Porada:
Warzywa wchłaniają smak mięsa — nie pomijaj ich, to połowa sukcesu.
Podsumowanie
Udziec jagnięcy z kością to mięso na konkretny posiłek, który robi wrażenie bez zbędnych dodatków. Po pieczeniu jest miękki, soczysty i pełen aromatu, szczególnie jeśli przygotujesz go z ziołami i czosnkiem. Kość wzmacnia smak i pomaga utrzymać odpowiednią wilgotność mięsa. To dobry wybór na rodzinny obiad, święta albo spokojne gotowanie w weekend. Nie jest to mięso na szybko, ale efekt zdecydowanie wynagradza czas spędzony w kuchni. Jeśli chcesz podać coś innego niż klasyczna pieczeń z wieprzowiny czy wołowiny, to bardzo dobry kierunek. Wystarczy dobrze doprawić, dać mu czas i pozwolić, żeby zrobił swoje w piekarniku.
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

