Co to jest pieprz ziołowy?
Pieprz ziołowy ekologiczny to mieszanka przypraw, która imituje smak pieprzu, ale w delikatniejszej, bardziej ziołowej formie. Składa się najczęściej z kolendry, gorczycy, kminku, cząbru, papryki, majeranku, tymianku i liścia laurowego. Dzięki temu ma złożony aromat – pikantny, lekko korzenny, z nutą świeżych ziół. Świetnie sprawdza się jako przyprawa uniwersalna w kuchni, zwłaszcza w potrawach mięsnych, warzywnych i zupach.
Skład produktu
100% ekologiczna mieszanka przypraw (kolendra, gorczyca, kminek, cząber, papryka, majeranek, liść laurowy, tymianek) – bez sztucznych dodatków, konserwantów i barwników.
Właściwości zdrowotne pieprzu ziołowego
-
wspiera trawienie i pracę jelit,
-
działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie,
-
wzmacnia odporność i poprawia metabolizm,
-
łagodzi wzdęcia i wspiera układ pokarmowy,
-
dzięki ziołom działa również uspokajająco i relaksująco.
Intrygujące ciekawostki
-
W dawnych kuchniach ludowych pieprz ziołowy stosowano jako tańszą alternatywę dla drogiego, importowanego pieprzu czarnego.
-
W niektórych regionach Polski nazywano go „pieprzem dla wszystkich” – ponieważ był delikatniejszy i nadawał się także dla dzieci.
Ile kalorii ma pieprz ziołowy?
W 100 g pieprzu ziołowego ekologicznego znajdziemy:
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Do czego najlepiej używać pieprzu ziołowego?
Świetnie sprawdza się w zupach, gulaszach, bigosie, sosach, marynatach i potrawach z ziemniaków.
2. Czy pieprz ziołowy nadaje się do dziecięcej diety?
Tak – jest łagodniejszy niż pieprz czarny i lepiej tolerowany przez wrażliwy żołądek.
3. Czy można zrobić napar z pieprzu ziołowego?
Tak, choć rzadziej się to praktykuje – napar działa pobudzająco na trawienie i łagodzi wzdęcia.
4. Jak przechowywać pieprz ziołowy?
W szczelnym opakowaniu, w ciemnym i suchym miejscu – aby zachował aromat ziół.
Przepisy kulinarne i zdrowotne
Przepis na klasyczny bigos z pieprzem ziołowym
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 2–3 h
Poziom trudności: średni
Składniki:
-
1 kg kapusty kiszonej
-
0,5 kg mięsa wieprzowego
-
0,3 kg kiełbasy
-
2 cebule
-
2 łyżki koncentratu pomidorowego
-
2 łyżki oleju
-
1 łyżka pieprzu ziołowego ekologicznego
-
liść laurowy, ziele angielskie
Przygotowanie:
-
Podsmaż mięso i kiełbasę.
-
Dodaj cebulę i koncentrat pomidorowy.
-
Połącz z kapustą, przyprawami i duś 2–3 godziny.
👉 Pieprz ziołowy nada bigosowi głębi i aromatu bez ostrej goryczy.
Przepis na lekką sałatkę ziemniaczaną z pieprzem ziołowym
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Przygotowanie:
-
Ziemniaki ugotuj i pokrój w kostkę.
-
Dodaj ogórki, cebulkę i sos z oleju, musztardy i pieprzu.
-
Wymieszaj i podawaj na zimno.
👉 Idealna zdrowa sałatka – aromatyczna i lekkostrawna.
Podsumowanie produktu
Pieprz ziołowy ekologiczny to przyprawa uniwersalna, która łączy w sobie bogactwo smaku i zdrowia. Jest łagodniejszy niż pieprz czarny, dlatego świetnie sprawdza się w codziennej kuchni – od bigosu i gulaszy, po sałatki, sosy i marynaty. To naturalne zioła suszone, które nie tylko nadają potrawom wyjątkowy aromat, ale również wspierają trawienie, odporność i dobre samopoczucie. Dzięki ekologicznemu pochodzeniu masz pewność, że sięgasz po przyprawę bez chemii, pełną naturalnych olejków eterycznych i wartości odżywczych. Jeśli szukasz zdrowej przyprawy do kuchni, która będzie jednocześnie aromatyczna i delikatna – postaw na pieprz ziołowy ekologiczny. 🌿