Co to jest ekologiczne chilli?
Chilli to wysuszone i zmielone owoce papryki ostrej (Capsicum annuum i Capsicum frutescens), które nadają potrawom pikantny smak i wyrazisty aromat. Pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie uprawiano je już ponad 6000 lat temu. Dziś jest nieodłącznym elementem wielu kuchni świata – od meksykańskiej, przez tajską, aż po indyjską. W medycynie naturalnej chilli znane jest jako naturalny środek rozgrzewający, pobudzający i wspierający odporność.
Skład produktu
100% ekologiczne chilli – bez dodatków i konserwantów.
Właściwości zdrowotne chilli
-
przyspiesza metabolizm i wspiera odchudzanie,
-
działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie,
-
wspiera krążenie i serce,
-
podnosi poziom endorfin, poprawiając nastrój,
-
rozgrzewa organizm i łagodzi bóle mięśni.
Ciekawostki o chilli
-
Krzysztof Kolumb, sprowadzając chilli do Europy, nazwał je „red pepper”, choć nie ma ono nic wspólnego z pieprzem.
-
W Indiach i Chinach chilli było wykorzystywane w medycynie tradycyjnej jako środek na reumatyzm i przeziębienia.
Ile kalorii ma ekologiczne chilli?
W 100 g chilli:
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
Jak używać chilli w kuchni?
Dodawać w małych ilościach do zup, sosów, mięs, warzyw, marynat i dań kuchni orientalnej.
Czy chilli można stosować codziennie?
Tak – w umiarkowanych ilościach. Zbyt duże dawki mogą podrażniać żołądek.
Czy chilli nadaje się dla dzieci i kobiet w ciąży?
Dla dzieci – raczej nie. Kobiety w ciąży mogą spożywać małe ilości po konsultacji z lekarzem.
Jak przechowywać chilli?
W szczelnym pojemniku, z dala od wilgoci i światła – najlepiej w ciemnej szafce.
Przepisy kulinarne i zdrowotne
Przepis na chilli – rozgrzewająca herbata
Czas przygotowania: 5 min
Czas parzenia: 10 min
Poziom trudności: bardzo łatwy
Składniki:
-
szczypta chilli
-
250 ml gorącej wody
-
plasterek imbiru
-
łyżeczka miodu
Przygotowanie:
-
Zalać chilli i imbir wrzątkiem.
-
Parzyć 10 minut.
-
Dodać miód i wymieszać.
Propozycja podania: Świetna na chłodne dni – rozgrzewa i wspiera odporność.
Przepis na chilli – pikantna marynata do mięsa
Czas przygotowania: 10 min
Czas marynowania: min. 2 h
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
-
1 łyżeczka chilli
-
2 ząbki czosnku
-
3 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżka soku z cytryny
-
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Wymieszać wszystkie składniki w misce.
-
Natrzeć marynatą mięso (np. kurczaka, wołowinę).
-
Odstawić do lodówki na min. 2 godziny.
Propozycja podania: Idealne do dań z grilla i pieczonych mięs.
Podsumowanie produktu
Ekologiczne chilli to przyprawa, która nie tylko dodaje potrawom ognia, ale także wspiera zdrowie. Jego intensywny smak podkreśli walory dań kuchni świata – od meksykańskiego chili con carne, przez indyjskie curry, aż po ostre sosy i marynaty. W medycynie naturalnej cenione jest jako zioło na odporność, trawienie i krążenie, a zawarta w nim kapsaicyna działa rozgrzewająco i przeciwzapalnie. To zdrowa przyprawa do kuchni, w pełni naturalna i wolna od chemii. Sięgając po naturalne zioła suszone, wybierasz produkt, który łączy kulinarną przyjemność z mocą prozdrowotnych właściwości. Jeśli chcesz wzbogacić swoją kuchnię i zadbać o zdrowie – wybierz ekologiczne chilli.