Co to jest papryka czerwona słodka?
Papryka czerwona słodka w płatkach to suszone, rozdrobnione owoce papryki Capsicum annuum, które wyróżniają się łagodnym, słodkawym smakiem i pięknym, intensywnie czerwonym kolorem. Jest jedną z najpopularniejszych przypraw w kuchniach świata – od Europy, przez Bliski Wschód, aż po Amerykę Południową.
Skład produktu
100% papryka czerwona słodka – suszona i krojona w płatki.
Właściwości zdrowotne papryki słodkiej
-
bogata w witaminę C, A i E – wspiera odporność i zdrowie skóry,
-
zawiera antyoksydanty chroniące organizm przed wolnymi rodnikami,
-
wspomaga pracę układu pokarmowego,
-
działa przeciwzapalnie i wzmacniająco,
-
jest niskokaloryczna i pełna błonnika.
Intrygujące ciekawostki
-
Węgry są jednym z największych producentów papryki – stamtąd pochodzi słynna papryka „szegedyńska”.
-
W Hiszpanii płatki papryki używane są do produkcji chorizo – nadają kiełbasie charakterystyczny smak i kolor.
Ile kalorii ma papryka słodka?
W 100 g papryki czerwonej słodkiej w płatkach znajdziemy:
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Do czego najlepiej używać papryki czerwonej słodkiej w płatkach?
Świetnie sprawdza się jako przyprawa do gulaszy, mięs, sosów, sałatek i makaronów.
2. Czy papryka słodka jest ostra?
Nie – ma łagodny, lekko owocowy smak, bez ostrości charakterystycznej dla chili.
3. Czy można zrobić napar z papryki słodkiej?
Rzadko stosuje się ją w naparach, ale jako dodatek do zdrowotnych mieszanek ziołowych dostarcza antyoksydantów i witaminy C.
4. Jak przechowywać paprykę słodką w płatkach?
W szczelnym opakowaniu, w suchym i ciemnym miejscu – zachowa intensywny kolor i aromat.
Przepisy kulinarne i zdrowotne
Przepis na gulasz węgierski z papryką słodką
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 2 h
Poziom trudności: średni
Składniki:
Przygotowanie:
-
Podsmaż cebulę i mięso na oleju.
-
Dodaj świeżą paprykę i przyprawy.
-
Duś na wolnym ogniu przez 2 godziny.
👉 Papryka w płatkach nadaje gulaszowi piękny kolor i aromat.
Przepis na makaron z warzywami i papryką słodką
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Przygotowanie:
-
Ugotuj makaron al dente.
-
Podsmaż warzywa na oliwie.
-
Dodaj płatki papryki i makaron, wymieszaj.
👉 Lekka, aromatyczna potrawa pełna koloru i witamin.
Podsumowanie produktu
Papryka czerwona słodka w płatkach to przyprawa, która łączy piękny kolor, łagodny smak i prozdrowotne właściwości. Wzbogaca potrawy kuchni polskiej i światowej – od gulaszy i sosów, przez dania mięsne, aż po sałatki i makarony. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C i antyoksydantów, wspiera odporność, działa przeciwzapalnie i korzystnie wpływa na zdrowie skóry. To zdrowa przyprawa do kuchni, która w naturalny sposób nada potrawom wyjątkowy wygląd i smak. Jeśli szukasz naturalnych ziół suszonych bez chemii, postaw na paprykę słodką w płatkach – Twoje dania nabiorą barwy, aromatu i wartości odżywczych. 🌶️✨