Smalec Staropolski Biesiadny ze skwarkami 300g – smak, który łączy pokolenia
Co to jest smalec staropolski?
Smalec Staropolski Biesiadny to klasyczny, domowy smalec wzbogacony o chrupiące skwarki, który od wieków stanowi nieodłączny element polskiej kuchni. Wytapiany z najwyższej jakości tłuszczu wieprzowego, ma kremową konsystencję i bogaty smak, idealny do spożycia na zimno i na gorąco.
Dzięki tradycyjnej metodzie przygotowania, smalec zachowuje pełnię aromatu i głęboki, mięsisty smak, który doskonale sprawdzi się w różnych daniach – zarówno jako smarowidło do chleba, jak i okrasa do dań mącznych i mięsnych.
Wartości odżywcze smalcu staropolskiego
Smalec staropolski to bogate źródło naturalnych tłuszczów, które dostarczają organizmowi energii oraz pomagają w wchłanianiu witamin A, D, E i K. Skwarki dodają mu także niewielką ilość białka, co czyni go bardziej sycącym.
Ile kalorii ma smalec staropolski?
W 100 g smalcu biesiadnego znajduje się:
- 850 kcal
- 94 g tłuszczu (w tym 45 g tłuszczów jednonienasyconych)
- 4 g białka
- 0 g węglowodanów
- 0 mg sodu (naturalna zawartość zależna od użytych składników)
Właściwości zdrowotne smalcu staropolskiego
- Doskonałe źródło energii – sycący i pożywny, idealny dla osób na diecie niskowęglowodanowej.
- Naturalny nośnik witamin – wspiera przyswajanie witamin A, D, E i K.
- Bogaty smak i aromat – podkreśla charakter tradycyjnych dań.
- Idealny do smażenia i duszenia – ma wysoką odporność na temperaturę i nie przypala się.
Intrygująca ciekawostka o smalcu staropolskim
- W czasach szlacheckich smalec był obowiązkowym elementem biesiadnych stołów – podawano go z chlebem i domowymi przetworami jako tradycyjną przekąskę.
- Dawniej w polskich domach smalec przechowywano w glinianych garnkach, ponieważ zapewniały one dłuższą świeżość i zachowywały smak.
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
-
Czy smalec staropolski można spożywać na zimno?
Tak! Jest idealny do smarowania chleba i najlepiej smakuje z ogórkiem kiszonym lub cebulą.
-
Czy smalec staropolski nadaje się do smażenia?
Tak, ma wysoką odporność na temperaturę i świetnie sprawdza się jako tłuszcz do smażenia i duszenia mięs oraz warzyw.
-
Jak długo można przechowywać smalec staropolski?
Najlepiej trzymać go w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez kilka tygodni.
-
Z czym najlepiej podawać smalec staropolski?
Najlepiej smakuje na chlebie, jako okrasa do pierogów, pyz czy klusek śląskich.
Przepis na smalec staropolski – „Tradycyjna okrasa do pierogów”
Okrasa na bazie smalcu staropolskiego to klasyczny dodatek do pierogów ruskich, pyz i klusek śląskich. Dzięki bogactwu skwarek i intensywnemu smakowi doskonale podkreśla charakter domowych dań.
Czas przygotowania: 10 min
Czas smażenia: 5 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 4 łyżki Smalcu Staropolskiego Biesiadnego
- 1 średnia cebula
- ½ łyżeczki majeranku
- szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
- Pokrój cebulę w drobną kostkę.
- W rondelku podgrzej smalec staropolski, aż tłuszcz stanie się płynny.
- Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się złocista i miękka.
- Dopraw majerankiem, solą i pieprzem, a następnie podawaj jako okrasa do pierogów, klusek lub pyz.
Propozycja podania: Podawaj na gorąco z ulubionymi pierogami lub jako dodatek do pieczonych ziemniaków – klasyczny smak, który nigdy się nie znudzi!
Podsumowanie – dlaczego warto wybrać smalec staropolski?
Smalec Staropolski Biesiadny 300g to produkt najwyższej jakości, który łączy tradycyjny smak i wszechstronność kulinarną. Doskonale sprawdza się zarówno jako smarowidło do chleba, jak i dodatek do ciepłych dań. Dzięki glinianemu dzbankowi, który zapewnia dłuższą świeżość, smalec staropolski jest idealnym wyborem dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni.
Chcesz poczuć autentyczny smak dawnych biesiad? Dodaj smalec do koszyka i ciesz się prawdziwą tradycją na talerzu!