Wątroba wołowa

Wątróbka to jeden z tych pokarmów, które można nazwać naturalną multiwitaminą z minerałami. Jest jednym z najlepszych źródeł witamin z grupy B, w tym niezbędnej do produkcji czerwonych krwinek i utrzymywania silnego układu immunologicznego B12,. 100 g wątróbki dostarcza aż 59 µg tej witaminy (Zapotrzebowanie dorosłego człowieka na tę witaminę wynosi około 1-2 μg na dobę, ale spokojnie, niemożliwe jest przedawkowanie, zwłaszcza z pożywienia). Wśród grupy B mamy jeszcze niacynę, która pomaga obniżyć cholesterol i chronić układ trawienny.
Jedząc 30 g wątróbki zapewnisz dzienne zapotrzebowania na witaminę A, ryboflawinę, miedź. W ten prosty sposób spożyjesz dawkę potężnego antyutleniacza selenu, który posiada właściwości antynowotworowe, zmniejsza ryzyko zawału serca, dolegliwości reumatyczne i antywirusowe. Takie multiskładnikowe „kombo” wraz z selenem zwiększa sprawność seksualna mężczyzn.