Element pozostały z polędwicy wołowej po wykrojeniu steków z części środkowej. Idealny do smażenia i grillowania. Pysznie smakuje pokrojone w cienkie plasterki, smażone na gorąco i dodane do tajskiej sałatki. Można podawać z posiekanymi warzywami, liśćmi, posiekaną miętą i kolendrą. Doskonały element na tatar wołowy.
Wołowina krzyżowa (Sirloin) - element udźca wołowego
(57,00 zł / kg)
Wyśmienita Wołowina Krzyżowa – Idealna na Pieczeń i Duszone Potrawy
Co to jest wołowina krzyżowa?
Wołowina krzyżowa to delikatny i soczysty kawałek mięsa, pochodzący z tylnej części tuszy wołowej (udźca wołowego). Znana z głębokiego smaku i delikatnej tekstury, jest doskonałym wyborem do przygotowywania pieczeni, duszonych potraw oraz zup. Dzięki swojej strukturze, wołowina krzyżowa jest idealna do długiego gotowania, które pozwala wydobyć pełnię smaku i miękkości mięsa.
Wartości odżywcze wołowiny krzyżowej
Wołowina krzyżowa to nie tylko smaczne, ale również odżywcze mięso. Jest bogata w białko, witaminy z grupy B, żelazo oraz cynk, co czyni ją wartościowym elementem zdrowej diety. Zawiera także zdrowe tłuszcze, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Ile kalorii ma wołowina krzyżowa?
W 100g wołowiny krzyżowej znajduje się:
- Kalorie: 220 kcal
- Białko: 22g
- Tłuszcz: 14g
- Węglowodany: 0g
- Błonnik: 0g
- Żelazo: 2.5mg
Właściwości zdrowotne wołowiny krzyżowej
Wołowina krzyżowa jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka, które jest kluczowe dla budowy i regeneracji mięśni. Zawartość żelaza pomaga w produkcji czerwonych krwinek i zapobiega anemii. Dodatkowo, wołowina krzyżowa dostarcza witaminy B12, która wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego.
Ciekawostki o wołowinie krzyżowej
W tradycyjnej kuchni polskiej, wołowina krzyżowa jest często wykorzystywana do przygotowywania klasycznych potraw, takich jak pieczeń rzymska.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
Jak najlepiej przyrządzić wołowinę krzyżową? Wołowinę krzyżową najlepiej piec lub dusić, aby wydobyć jej pełen smak i delikatność. Długie gotowanie pozwala mięsu nabrać odpowiedniej miękkości.
Czy wołowina krzyżowa nadaje się na grilla? Wołowina krzyżowa nie jest najlepszym wyborem na grilla, ponieważ jej struktura wymaga dłuższego gotowania, aby stała się miękka i soczysta.
Jakie przyprawy najlepiej pasują do wołowiny krzyżowej? Do wołowiny krzyżowej doskonale pasują czosnek, cebula, rozmaryn, tymianek oraz liście laurowe. Te przyprawy podkreślą jej bogaty smak.
Czy wołowina krzyżowa jest tłusta? Wołowina krzyżowa zawiera umiarkowaną ilość tłuszczu, co nadaje jej soczystość i smak, ale nie jest nadmiernie tłusta.
Przepis na wołowinę krzyżową – Pieczeń z wołowiny krzyżowej z ziołami i czosnkiem
Wyjątkowa pieczeń z wołowiny krzyżowej, duszona z ziołami i czosnkiem, to idealne danie na rodzinny obiad lub specjalną okazję. Delikatne i soczyste mięso, aromatyczne przyprawy – to połączenie, które zachwyci każdego.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 2,5 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1,5 kg wołowiny krzyżowej
- 4 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1 szklanka czerwonego wina
- 2 szklanki bulionu wołowego
- 2 gałązki rozmarynu
- 2 gałązki tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
- Wołowinę krzyżową umyj i osusz, następnie natrzyj solą i pieprzem.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż wołowinę ze wszystkich stron, aż nabierze złotobrązowego koloru.
- Dodaj pokrojone w plastry cebule, czosnek i marchewki. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Wlej czerwone wino i bulion wołowy, dodaj rozmaryn i tymianek. Dopraw solą i pieprzem.
- Przykryj garnek i dusz na małym ogniu przez około 2,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Podawaj z puree ziemniaczanym lub pieczonymi warzywami, dekorując świeżymi ziołami.
Propozycja podania: Pieczeń z wołowiny krzyżowej podawaj z puree ziemniaczanym lub pieczonymi warzywami, dekorując świeżymi ziołami. Smacznego!
Wołowina krzyżowa to soczysty i aromatyczny kawałek mięsa, który doskonale nadaje się do przygotowywania pieczeni i duszonych potraw. Dzięki swojej delikatnej strukturze i bogatemu smakowi, wołowina krzyżowa zadowoli każdego miłośnika dobrego mięsa. Jest bogata w białko, żelazo i witaminy z grupy B, co czyni ją wartościowym dodatkiem do diety. Odpowiednio przyprawiona i duszona z ziołami i czosnkiem, staje się wykwintnym daniem, idealnym na rodzinne obiady i specjalne okazje. Wybierz wołowinę krzyżową z naszego sklepu mięsnego i ciesz się najwyższą jakością oraz wyjątkowym smakiem w swoich potrawach. Dodaj do koszyka już teraz i odkryj, jak wołowina krzyżowa może wzbogacić Twoje kulinarne doświadczenia!
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!