Wołowina krzyżowa (Sirloin) - element udźca wołowego

70,00 zł

(70,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Nasza wołowina krzyżowa (Sirloin) to delikatne, chude mięso, które jest doskonałym wyborem na stek, pieczeń wołową i duszone potrawy. Dzięki umiarkowanej marmurkowatości i zwartości mięśniowej struktury, świetnie nadaje się zarówno do szybkiej obróbki na patelni, jak i do wolnego pieczenia w niskiej temperaturze.

Szukasz idealnego steaka wołowego? Sirloin to kawałek, który można przygotować w prosty sposób – smażony na patelni z odrobiną masła i czosnku lub grillowany, by zachować pełnię smaku. A może wolisz klasyczną pieczeń wołową? Długie pieczenie w czerwonym winie sprawia, że mięso staje się soczyste i miękkie.

Jak mawiał Anthony Bourdain: „Najlepsza wołowina to ta, która szanuje smak mięsa” – a krzyżowa wołowa daje Ci mnóstwo kulinarnych możliwości! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Co to jest wołowina krzyżowa (Sirloin)?

Wołowina krzyżowa (Sirloin) to jeden z najlepszych kawałków wołowiny pochodzący z tylnej części udźca, blisko antrykotu i rostbefu. Jest delikatna, soczysta i umiarkowanie tłusta, dzięki czemu można ją przygotować na wiele sposobów – od steków po wolno pieczone pieczenie.

Nadaje się na steki, grill, pieczenie i duszone dania
Chude mięso z umiarkowaną marmurkowatością
Bogate w białko i wartości odżywcze

To mięso, które znajdziesz w najlepszych restauracjach – idealne dla miłośników wołowiny o wyrazistym smaku, ale delikatnej strukturze.


Ile kalorii ma wołowina krzyżowa (Sirloin)?

W 100 g wołowiny krzyżowej znajduje się:

  • Kalorie: ok. 180–220 kcal
  • Białko: ok. 22 g
  • Tłuszcz: ok. 12 g
  • Żelazo: 3,2 mg
  • Cynk: 5 mg
  • Witamina B12: 2,5 µg

Właściwości zdrowotne wołowiny krzyżowej

Wołowina krzyżowa to mięso bogate w pełnowartościowe białko, które wspomaga budowę i regenerację mięśni. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i dużej ilości żelaza hemowego, wspiera produkcję czerwonych krwinek i pomaga w zapobieganiu anemii.

Doskonałe źródło żelaza i cynku
Zdrowe białko wspomagające regenerację organizmu
Idealne dla osób dbających o dietę wysokobiałkową

To dlatego wołowina sirloin jest chętnie wybierana przez sportowców oraz osoby szukające pełnowartościowego i lekkostrawnego mięsa.


Ciekawostki o wołowinie krzyżowej (Sirloin)

  1. "Sirloin" to mięso, które według legendy zostało "pasowane na rycerza"! – Król Anglii Henryk VIII miał podobno tak bardzo zachwycić się smakiem steka, że nadał mu tytuł „Sir Loin” (Sir – rycerz, Loin – polędwica).
  2. W Argentynie stek Sirloin nazywa się "Bife de Chorizo" i jest jednym z najpopularniejszych kawałków mięsa na grilla!

FAQs – Najczęściej zadawane pytania

  • Czy wołowina krzyżowa nadaje się na steki?
    Tak! Sirloin to klasyczny kawałek na steki – wystarczy przyprawić solą i pieprzem, a następnie usmażyć lub zgrillować.

  • Jak długo piec wołowinę krzyżową, aby była miękka?
    Długie pieczenie w temperaturze 140°C przez 3–4 godziny sprawi, że mięso będzie soczyste i delikatne.

  • Czy wołowina Sirloin jest chuda?
    Tak, to chude mięso z umiarkowaną ilością tłuszczu, dzięki czemu jest zdrowszą alternatywą dla tłustszych kawałków wołowiny.

  • Czy wołowina krzyżowa nadaje się do duszenia?
    Tak! Duszenie z winem i warzywami sprawia, że mięso staje się soczyste i pełne smaku.


Przepis na idealny stek z wołowiny krzyżowej (Sirloin)

Czas przygotowania: 5 min
Czas smażenia: 8–10 min
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

  • 2 steki z wołowiny krzyżowej (Sirloin)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku (lekko zmiażdżone)
  • 2 gałązki rozmarynu
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Wyjmij steki z lodówki 30 minut przed smażeniem.
  2. Natrzyj oliwą, solą i pieprzem.
  3. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu.
  4. Smaż steki po 4 minuty z każdej strony, dodając masło, czosnek i rozmaryn.
  5. Odstaw na 5 minut, aby soki równomiernie się rozeszły.

Propozycja podania: Idealnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami i sosem chimichurri.

Porada: Jeśli chcesz bardziej krwisty stek, skróć czas smażenia do 3 minut na stronę!


Przepis na pieczeń wołową z krzyżowej – delikatna i soczysta

Czas przygotowania: 20 min
Czas pieczenia: 3,5 godz.
Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 1,5 kg wołowiny krzyżowej (Sirloin)
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 marchewki (pokrojone w plasterki)
  • 2 cebule (pokrojone w piórka)
  • 500 ml czerwonego wina
  • 500 ml bulionu wołowego
  • 2 liście laurowe
  • Sól, pieprz, tymianek

Przygotowanie:

  1. Natrzyj mięso solą, pieprzem i oliwą.
  2. Obsmaż na patelni na złoty kolor.
  3. Włóż do naczynia żaroodpornego, dodaj warzywa, wino i bulion.
  4. Piecz w 140°C przez 3,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.

Porada: Piecz w rękawie do pieczenia, aby zachować więcej soków!


Podsumowanie – dlaczego warto wybrać wołowinę krzyżową (Sirloin)?

Doskonała na steki, pieczenie i duszone dania
Chude, ale soczyste mięso
Pełne białka, żelaza i cynku

Chcesz przygotować klasycznego steka lub soczystą pieczeń? Dodaj do koszyka i ciesz się najwyższą jakością wołowiny! 🛒🥩🔥

192-2

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO