RIB EYE STEK Z ANTRYKOTU 300g - POLSKA

45,00 zł

(150,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 0,3 kg
Ilość

Produkt sprzedawany na wagę.
Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.

Produkt dostępny

Ribeye Steak z antrykotu to prawdziwy król steków, uwielbiany przez miłośników soczystej, marmurkowej wołowiny. Pochodzi z najlepszego kawałka antrykotu, który charakteryzuje się delikatnym tłuszczem śródmięśniowym (marmurkowatością), nadającym mięsu niezwykłą kruchość i bogaty smak.

Nasza wołowina pochodzi z Podlasia, regionu słynącego z tradycyjnych metod hodowli i najwyższej jakości mięsa. Zwierzęta hodowane są na czystych, zielonych pastwiskach, co przekłada się na ich wyjątkową jakość i niepowtarzalny smak steków.

Najlepszy sposób na perfekcyjnego Ribeye'a? Grillowanie lub smażenie na mocno rozgrzanej patelni – wystarczy sól, pieprz i masło, aby wydobyć prawdziwy smak antrykotu. Aby uzyskać idealny efekt, po smażeniu pozwól stekowi odpocząć przez kilka minut, dzięki czemu zachowa pełnię soków i aromatu.

Jak mawiał słynny szef kuchni Gordon Ramsay: "Dobre mięso potrzebuje tylko soli, pieprzu i idealnego wysmażenia". A nasz Ribeye z Podlasia to esencja doskonałego steka! 🥩🔥


Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni

Marmurkowatość: 6/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g 

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Pieprz czarny ziarno młynek  EKO 90g Pieprz czarny ziarno - młynek EKO 90g
+30,00 zł
Sól morska gruba - młynek EKO 190g Sól morska gruba - młynek EKO 190g
+22,00 zł
BEEF Dripping – łój wołowy w słoiku 320g, idealny do gotowania | super-stek.pl Łój wołowy BEEF Dripping PREMIUM 320g
+7,50 zł
Soczysty Angus Rib Eye stek 300g z Hiszpanii marki Miguel Vergara | super-stek.pl RIB EYE STEK ANGUS Miguel Vergara - HISZPANIA
Sos do steków i burgerów ROLESKI Premium, pomidorowo-paprykowy z cebulką i cayenne, butelka 370 ml Sos Premium do Steków i Burgerów 370g
+7,90 zł
GEFU ESATTO szczypce kuchenne, stal nierdzewna, precyzyjne, z pętelką do zawieszenia, ząbkowane końcówki, można myć w zmywarce. Profesjonalne szczypce kuchenne ze stali GEFU ESATTO
+99,00 zł

Co to jest Ribeye Steak z antrykotu?

Ribeye Steak to najbardziej soczysty stek, wykrawany z górnej części antrykotu, czyli mięśnia międzyżebrowego. Jego największym atutem jest marmurkowatość – cienkie nitki tłuszczu śródmięśniowego, które topią się podczas smażenia, nadając mięsu niezwykłą soczystość i głęboki aromat.

Marmurkowy, soczysty i pełen smaku
Idealny do grillowania i smażenia
Pochodzi z Podlasia – regionu słynącego z najwyższej jakości wołowiny
Mięso z hodowli ekologicznych, karmione naturalnymi paszami

💡 Ciekawostka: Ribeye nazywany jest także "entrecôte", szczególnie we Francji, gdzie jest podstawą klasycznych steków serwowanych w najlepszych restauracjach.


Wartości odżywcze Ribeye Steaka z antrykotu

Stek z antrykotu to bogate źródło białka i zdrowych tłuszczów, które wspierają organizm i dostarczają energii.

Ile kalorii ma Ribeye Steak z antrykotu?

W 100g Ribeye Steaka znajduje się:

  • Kalorie: ok. 250 kcal
  • Białko: ok. 26 g
  • Tłuszcze: ok. 18 g
  • Żelazo: 2,7 mg
  • Cynk: 4,2 mg
  • Witaminy B6 i B12

💡 Porada dietetyczna: Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu śródmięśniowego, Ribeye jest niezwykle aromatyczny i pełen smaku, a jednocześnie dostarcza zdrowe kwasy tłuszczowe, które wspierają funkcjonowanie organizmu.


Właściwości zdrowotne Ribeye Steaka

  • Źródło pełnowartościowego białka, kluczowego dla budowy mięśni
  • Bogaty w żelazo, wspierające transport tlenu w organizmie
  • Zawiera zdrowe tłuszcze, wpływające pozytywnie na układ nerwowy
  • Cynk, który wspomaga odporność i regenerację organizmu
  • Witaminy z grupy B, wspierające metabolizm i pracę mózgu

💡 Porada: Steki z antrykotu najlepiej smakują średnio wysmażone (medium rare) – wtedy zachowują swoją naturalną soczystość i bogaty aromat!


Ciekawostki o Ribeye Steaku

1️⃣ W USA Ribeye Steak to jeden z najczęściej wybieranych steków w ekskluzywnych steakhouse'ach.
2️⃣ W Argentynie grilluje się go metodą asado, podając z aromatycznym sosem chimichurri.


Najczęstsze pytania o Ribeye Steak (FAQs)

  • Jakie jest najlepsze wysmażenie Ribeye Steaka?
    Najlepiej smakuje medium rare (52-54°C) – stek pozostaje soczysty, a tłuszcz jest idealnie wytopiony.

  • Czy Ribeye wymaga marynaty?
    Nie! Dobre mięso nie potrzebuje marynaty – wystarczy sól, pieprz i odrobina masła, aby wydobyć jego naturalny, głęboki smak.

  • Jakie przyprawy najlepiej pasują do Ribeye Steaka?
    Świetnie komponuje się z sólą morską, świeżo mielonym pieprzem, czosnkiem i rozmarynem.

  • Jak długo smażyć Ribeye Steaka?
    Na mocno rozgrzanej patelni lub grillu:

  • Rare – 2 minuty z każdej strony

  • Medium Rare – 3 minuty z każdej strony

  • Medium – 4 minuty z każdej strony


Przepis na idealnie smażony Ribeye Steak z masłem czosnkowym 🧄

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 10 minut

Poziom trudności: łatwy

Składniki:

  • 1 Ribeye Steak z antrykotu (min. 300g)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • 2 łyżki masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka świeżego rozmarynu

Sposób przygotowania:

  1. Oprósz stek solą i pieprzem, pozostaw w temperaturze pokojowej przez 30 minut.
  2. Rozgrzej mocno patelnię żeliwną i dodaj oliwę.
  3. Smaż stek po 3 minuty z każdej strony, aż uzyskasz złocistą skórkę.
  4. Dodaj masło, czosnek i rozmaryn, polewaj stek aromatycznym tłuszczem przez 1-2 minuty.
  5. Przełóż na deskę i pozwól mu odpocząć przez 5 minut przed krojeniem.

💡 Porada: Aby uzyskać idealne wysmażenie medium rare, użyj termometru – temperatura wewnętrzna powinna wynosić 52-54°C!


Podsumowanie

Ribeye Steak z antrykotu z Podlasia to esencja idealnego steka – soczysty, pełen smaku i doskonale marmurkowy. Jeśli szukasz najwyższej jakości wołowiny, nasz Ribeye z ekologicznych hodowli Podlasia spełni Twoje oczekiwania.

🥩🔥 Spróbuj go już dziś i poczuj smak prawdziwego steaka! 🔥🥩

C152

Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...

Komentarze (9)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO