ANGUS FLANK STEK – Soczysta baweta wołowa prosto z Hiszpanii
ANGUS FLANK STEK, znany również jako baweta wołowa, to wyjątkowy kawałek mięsa pochodzący z dolnej części brzucha krowy. Charakteryzuje się długimi, wyraźnymi włóknami i bogatym, intensywnym smakiem. Jest to doskonały wybór dla prawdziwych miłośników wołowiny, którzy cenią sobie mięso o wyrazistym aromacie i soczystej strukturze.
Mięso pochodzi od cenionego hiszpańskiego hodowcy Miguel Vergara, który słynie z dbałości o najwyższą jakość i etyczną hodowlę bydła. Rasa Angus to gwarancja miękkiej, soczystej struktury oraz wyraźnego, głębokiego smaku. Ten rodzaj steka doskonale nadaje się do grillowania, pieczenia czy smażenia na patelni – wystarczy krótka obróbka, by uzyskać mięso o idealnym stopniu wysmażenia.
Wartości odżywcze
ANGUS FLANK STEK to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Mięso bogate w białko stanowi doskonałe źródło energii i wspiera budowę masy mięśniowej. Dostarcza również żelazo, cynk oraz witaminy z grupy B, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego.
Ile kalorii ma ANGUS FLANK STEK?
W 100g ANGUS FLANK STEK zawiera:
- 220 kcal
- 27 g białka
- 12 g tłuszczu
- 2,8 g tłuszczów nasyconych
- 2,4 mg żelaza
- 5,1 mg cynku
Właściwości zdrowotne produktu
ANGUS FLANK STEK to idealny wybór dla osób dbających o zbilansowaną dietę i zdrowy styl życia. Wysoka zawartość białka wspiera regenerację i rozwój mięśni, a żelazo zawarte w mięsie pomaga w produkcji czerwonych krwinek, poprawiając transport tlenu w organizmie. Cynk i witaminy z grupy B odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowej odporności i wspierają funkcjonowanie układu nerwowego. Ten kawałek wołowiny to świetna propozycja zarówno dla sportowców, jak i wszystkich, którzy szukają pełnowartościowego, smacznego posiłku.
Ciekawostki o produkcie
- W Argentynie baweta wołowa to nieodłączny element tradycyjnych grillowych spotkań, znanych jako asado.
- Mięso z bydła rasy Angus jest cenione na całym świecie za swoją wyjątkową marmurkowatość i delikatność – zwłaszcza, gdy pochodzi od hodowców takich jak Miguel Vergara z Hiszpanii.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
-
Czy ANGUS FLANK STEK nadaje się do grillowania?
Tak, jest to idealne mięso na grilla. Najlepiej smażyć je krótko na wysokim ogniu, aby uzyskać chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze.
-
Jak długo smażyć ANGUS FLANK STEK?
Wystarczy 3-4 minuty z każdej strony na dużym ogniu, aby uzyskać stek o średnim stopniu wysmażenia (medium rare).
-
Czy warto marynować ANGUS FLANK STEK?
Zdecydowanie tak! Marynata na bazie czosnku, oliwy z oliwek, cytryny i świeżych ziół podkreśli naturalny smak mięsa i uczyni je jeszcze bardziej soczystym.
-
Czym różni się ANGUS FLANK STEK od antrykotu?
Flank stek ma bardziej wyrazisty smak i dłuższe włókna mięsa w porównaniu do antrykotu, który jest bardziej marmurkowaty i delikatniejszy w strukturze.
Przepis na ANGUS FLANK STEK – „Hiszpańska Baweta na Grillu”
Przygotuj się na prawdziwą kulinarną ucztę! ANGUS FLANK STEK w aromatycznej marynacie z czosnku, cytryny i świeżych ziół to idealna propozycja na grilla. Ta soczysta baweta wołowa zachwyca głębokim smakiem i delikatną strukturą. Wystarczy kilka minut smażenia, by stworzyć danie, które oczaruje każdego smakosza!
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 8 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 500g ANGUS FLANK STEK
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- Sok z jednej cytryny
- Sól morska i świeżo mielony pieprz
- Świeży tymianek do dekoracji
Sposób przygotowania:
- W misce połącz oliwę, czosnek, wędzoną paprykę, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Natrzyj stek marynatą i odstaw na minimum 30 minut, aby mięso nasiąknęło aromatami.
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
- Smaż stek przez 4 minuty z każdej strony, aż uzyskasz piękny, rumiany kolor.
- Po usmażeniu odstaw na 5 minut, aby mięso odpoczęło i zachowało soczystość.
Propozycja podania: Podawaj z grillowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami i domowym sosem chimichurri – prawdziwa uczta w stylu hiszpańskim!
Podsumowanie produktu
ANGUS FLANK STEK to kwintesencja smaku i jakości, której nie da się zapomnieć. Znana również jako baweta wołowa, ta soczysta wołowina pochodzi od renomowanego hiszpańskiego hodowcy Miguel Vergara i zachwyca głębokim, intensywnym smakiem. Dzięki wyjątkowej strukturze mięsa rasy Angus, stek wyróżnia się soczystością i delikatnością, która idealnie nadaje się do grillowania, smażenia czy pieczenia. To doskonały wybór dla wszystkich miłośników wołowiny, którzy cenią sobie najwyższą jakość i autentyczny smak. Zamów już dziś i odkryj, jak prawdziwa hiszpańska wołowina może wzbogacić Twoje kulinarne doświadczenia!