Co to jest polędwica wołowa BLACK ANGUS z Urugwaju?
Polędwica wołowa BLACK ANGUS to luksusowy kawałek mięsa pochodzący od krów rasy Black Angus, znanych na całym świecie z doskonałej jakości. Mięso wyróżnia się subtelną marmurkowatością, która nadaje mu soczystości i intensywnego smaku po przyrządzeniu. Polędwica ta jest ręcznie selekcjonowana przez producenta The Black, co gwarantuje najwyższy standard i perfekcyjne cięcie.
Wartości odżywcze
Polędwica wołowa Black Angus jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Stanowi doskonałe źródło pełnowartościowego białka, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak żelazo i cynk. Jej umiarkowana zawartość tłuszczu sprawia, że jest bardziej dietetyczna niż wiele innych mięs, a marmurkowatość zapewnia wyjątkową soczystość.
Ile kalorii ma polędwica wołowa BLACK ANGUS?
W 100g polędwicy wołowej BLACK ANGUS z Urugwaju znajduje się:
- Kalorie: 250 kcal
- Białko: 25 g
- Tłuszcz: 17 g
- Żelazo: 2,6 mg
- Cynk: 4 mg
- Witamina B12: 2,5 µg
Właściwości zdrowotne produktu
Polędwica wołowa Black Angus wspiera budowę mięśni dzięki wysokiej zawartości białka. Obecne w niej żelazo sprzyja poprawie poziomu energii, a witamina B12 korzystnie wpływa na pracę układu nerwowego. To mięso jest również idealne dla osób dbających o zbilansowaną dietę.
Ciekawostki
- W Urugwaju krowy rasy Black Angus pasą się na rozległych pastwiskach, co przekłada się na ich naturalną dietę i wyższą jakość mięsa.
- Marmurkowatość polędwicy zwiększa się wraz z wiekiem krowy, co czyni każdy kawałek unikalnym pod względem smaku i konsystencji.
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
-
Czy polędwica Black Angus nadaje się do grillowania?
Tak, polędwica wołowa Black Angus jest doskonałym wyborem na grilla. Jej marmurkowatość sprawia, że mięso pozostaje soczyste i pełne smaku.
-
Czym różni się polędwica Black Angus od polędwicy Wagyu?
Polędwica Wagyu ma bardziej intensywną marmurkowatość, podczas gdy polędwica Black Angus charakteryzuje się zbalansowanym smakiem i mniejszą zawartością tłuszczu.
-
Jak długo można przechowywać tę polędwicę w lodówce?
Polędwicę najlepiej przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w temperaturze 0–4°C. Jeśli nie planujesz jej wykorzystać od razu, zalecamy zamrożenie.
-
Czy można użyć polędwicy Black Angus do carpaccio?
Oczywiście! Polędwica Black Angus jest idealnym wyborem do carpaccio dzięki swojej delikatnej konsystencji i intensywnemu smakowi.
Przepis na polędwicę wołową BLACK ANGUS
"Stek z polędwicy Black Angus z aromatycznym sosem rozmarynowym"
Delikatne steki z polędwicy wołowej Black Angus zachwycą Twoich gości aromatem i smakiem. Sos z dodatkiem świeżego rozmarynu, czerwonego wina i masła idealnie podkreśli wyjątkową jakość tego mięsa.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 2 steki z polędwicy wołowej Black Angus
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 1 szklanka czerwonego wina
- 2 łyżki masła klarowanego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło klarowane.
- Posól i popieprz steki z obu stron, a następnie smaż je na patelni przez około 3–4 minuty z każdej strony.
- Wyjmij steki i pozwól im odpocząć na talerzu przez 5 minut.
- Na tej samej patelni dodaj wino i gałązki rozmarynu, gotując na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Polej sosem gotowe steki i podawaj z pieczonymi ziemniakami oraz grillowanymi warzywami.
Propozycja podania: Serwuj z kieliszkiem wytrawnego czerwonego wina dla pełni smaku.
Podsumowanie produktu:
Polędwica wołowa BLACK ANGUS z Urugwaju to luksusowy wybór dla miłośników mięsa. Jej marmurkowatość i delikatność sprawiają, że to idealny produkt zarówno do codziennych dań, jak i wykwintnych kolacji. Dzięki producentowi The Black otrzymujesz gwarancję jakości i świeżości. Zamów już dziś i przekonaj się, jak smakuje doskonałość!