Angus New York stek z rostbefu – doskonałość smaku
Co to jest Angus New York stek z rostbefu?
Angus New York stek z rostbefu to najwyższej jakości kawałek mięsa, pochodzący z tylnej części grzbietu bydła rasy Black Angus. Mięso charakteryzuje się delikatnym tłuszczem na brzegu i soczystą strukturą, dzięki czemu każdy kęs jest pełen smaku. Hodowla bydła w Urugwaju odbywa się w zgodzie z naturą – zwierzęta mają dostęp do bujnych pastwisk i są karmione zbożem przez ponad 120 dni. Ten wyjątkowy proces gwarantuje marmurkowatość i niepowtarzalny aromat wołowiny marki THE BLACK, która zdobyła prestiżowe nagrody na World Steak Challenge.
Wartości odżywcze
Angus New York stek z rostbefu to bogate źródło białka, żelaza i witamin z grupy B. Regularne spożywanie wołowiny wspiera regenerację mięśni, wzmacnia odporność i dostarcza energii.
Ile kalorii ma Angus New York stek z rostbefu?
W 100 g Angus New York stek z rostbefu znajduje się:
- Kalorie: 260 kcal
- Białko: 26 g
- Tłuszcze: 20 g
- Żelazo: 3,5 mg
- Cynk: 6 mg
- Witamina B12: 2,5 µg
Właściwości zdrowotne produktu
Angus New York stek z rostbefu to idealny wybór dla osób dbających o zdrową dietę. Zawarte w mięsie żelazo i witamina B12 wspierają produkcję czerwonych krwinek, a cynk wzmacnia układ odpornościowy. Wysoka jakość mięsa sprawia, że jest ono lekkostrawne i pełne naturalnych składników odżywczych.
Ciekawostki dotyczące produktu
- Wołowina rasy Black Angus znana jest ze swojej genetycznej marmurkowatości, która nadaje mięsu wyjątkową soczystość.
- Steki z linii THE BLACK są regularnie doceniane przez profesjonalnych kucharzy i jurorów kulinarnych na całym świecie.
FAQ
-
Jak najlepiej przygotować Angus New York stek z rostbefu?
Podsmaż go na gorącej patelni przez 2-3 minuty z każdej strony, a następnie odpocznij 5 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
-
Czy Angus New York stek z rostbefu nadaje się na grilla?
Tak, to idealny wybór na grilla – delikatna marmurkowatość sprawia, że mięso pozostaje soczyste nawet po intensywnym opiekaniu.
-
Jakie dodatki pasują do tego steka?
Polecamy pieczone ziemniaki, grillowane warzywa i czerwone wino, które podkreśli głębię smaku.
-
Czy Angus New York stek z rostbefu jest sezonowany?
Mięso marki THE BLACK jest starannie wyselekcjonowane i sezonowane, co potęguje jego smak.
Przepis na Angus New York stek z rostbefu
"Perfekcyjny Angus z sosem chimichurri"
Zainspiruj się smakiem Urugwaju i przygotuj Angus New York stek z rostbefu z aromatycznym sosem chimichurri. Idealne połączenie delikatnego mięsa i ziołowego sosu sprawi, że to danie stanie się Twoim ulubionym.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 2 steki Angus New York z rostbefu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka świeżej natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki octu winnego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Przygotuj steki – natrzyj oliwą, solą i pieprzem, a następnie odstaw na 15 minut.
- Zblenduj natkę pietruszki, czosnek, ocet winny, oliwę, sól i pieprz, aby uzyskać sos chimichurri.
- Rozgrzej patelnię grillową i smaż steki po 3 minuty z każdej strony, aby uzyskać średni stopień wysmażenia.
- Pozwól mięsu odpocząć 5 minut przed podaniem.
Propozycja podania:
Podawaj steki polane sosem chimichurri, z pieczonymi batatami i sałatką z pomidorów. Porada: Sos chimichurri możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 3 dni.
Podsumowanie produktu
Angus New York stek z rostbefu to kwintesencja wykwintnej kuchni, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Mięso pochodzące od bydła hodowanego na naturalnych pastwiskach Urugwaju wyróżnia się wyjątkową jakością i smakiem. Marmurkowatość, delikatność i soczystość sprawiają, że ten stek to idealny wybór zarówno na rodzinne spotkania, jak i eleganckie kolacje. Dzięki nagrodzonej jakości marki THE BLACK możesz mieć pewność, że wybierasz produkt najwyższej klasy. Zapraszamy do odkrycia smaku, który odmieni Twoją kuchnię!