Halloumi Alambra – smak Cypru na Twoim stole
Co to jest Halloumi Alambra?
Halloumi Alambra to tradycyjny cypryjski ser półtwardy, wyrabiany z mieszanki mleka krowiego, owczego i koziego. Jego wyjątkową cechą jest odporność na topienie, co czyni go idealnym do grillowania, smażenia czy pieczenia. Ma elastyczną konsystencję i lekko słony smak, który powstaje dzięki procesowi dojrzewania w solance. Halloumi Alambra to wszechstronny ser, który pasuje zarówno do wytrawnych, jak i słodkich dań, doskonale podkreślając ich smak.
Wartości odżywcze
Halloumi Alambra jest bogaty w białko, wapń i zdrowe tłuszcze, które wspierają zdrowie organizmu. Dzięki swojej wartości odżywczej stanowi doskonały dodatek do zbilansowanej diety.
Ile kalorii ma Halloumi Alambra?
W 100 g sera Halloumi Alambra znajduje się:
- Kalorie: około 321 kcal
- Białko: 21 g
- Tłuszcz: 25 g
- Węglowodany: 2 g
- Wapń: 700 mg
- Sód: 900 mg
Właściwości zdrowotne produktu
Halloumi Alambra dostarcza dużą ilość wapnia, który wspiera zdrowie kości i zębów. Jest również bogaty w białko, które wspomaga regenerację mięśni. Dzięki swojemu składowi doskonale wpisuje się w dietę osób aktywnych fizycznie. Ser ten zawiera także witaminy z grupy B, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Ciekawostki o serze Halloumi
- Czy wiesz, że... Halloumi jest jednym z najstarszych serów na świecie, a jego receptura pochodzi z czasów Bizancjum?
- Zaskakujący fakt: Na Cyprze Halloumi często podaje się z arbuzem – to połączenie smakowe podbija serca każdego, kto go spróbuje!
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
-
Czy Halloumi można jeść na surowo?
Tak, można, choć najlepszy smak uzyskuje po obróbce termicznej – grillowaniu, smażeniu lub pieczeniu.
-
Jak długo można przechowywać Halloumi w lodówce?
W oryginalnym opakowaniu w zalewie ser można przechowywać do 3 miesięcy. Po otwarciu należy go spożyć w ciągu tygodnia.
-
Czy Halloumi jest odpowiedni dla wegetarian?
Tak, Halloumi Alambra jest produkowany bez podpuszczki pochodzenia zwierzęcego, więc jest odpowiedni dla wegetarian.
-
Z czym najlepiej podawać Halloumi?
Halloumi świetnie smakuje z grillowanymi warzywami, świeżymi sałatkami, pieczywem pita, a także w towarzystwie miodu czy owoców, takich jak arbuz czy figi.
Przepis na grillowane Halloumi z warzywami
Grillowane Halloumi "Śródziemnomorskie Inspiracje" to prosty i smaczny sposób na danie pełne aromatów, które przeniesie Cię wprost na Cypr!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 200 g Halloumi Alambra
- 1 cukinia
- 1 papryka (czerwona lub żółta)
- 1 bakłażan
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- Szczypta soli i pieprzu
- Sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
- Pokrój ser Halloumi w grube plastry.
- Cukinię, paprykę i bakłażana pokrój w plastry lub paski.
- Wymieszaj oliwę z ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Posmaruj warzywa i ser przygotowaną marynatą.
- Grilluj plastry Halloumi i warzywa przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.
Podawaj ciepłe, posypane świeżą miętą lub pietruszką. Grillowane Halloumi świetnie komponuje się z pieczywem pita i tzatziki. To danie jest idealnym pomysłem na lekki obiad lub kolację.
Podsumowanie produktu
Halloumi Alambra to tradycyjny cypryjski ser, który zachwyca swoją sprężystością i wyrazistym smakiem. Idealny do grillowania, smażenia i pieczenia, stanowi uniwersalny dodatek do wielu potraw – od sałatek po burgery. Jego unikalne właściwości kulinarne i bogaty skład odżywczy czynią go idealnym wyborem zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Zamów Halloumi Alambra już dziś i przenieś smak śródziemnomorskiej kuchni do swojej kuchni!