Bresaola to delikatne, długo dojrzewające mięso wołowe, które jest cenione za swoją kruchą strukturę, subtelny aromat i intensywny smak. Powstaje w północnych Włoszech, głównie w regionie Lombardii, gdzie tradycyjnie pekluje się wysokiej jakości mięso wołowe, a następnie suszy i dojrzewa przez kilka miesięcy. Dzięki temu procesowi Bresaola zyskuje charakterystyczną ciemnoczerwoną barwę, miękką teksturę i bogaty smak, jednocześnie pozostając niskokalorycznym i lekkostrawnym wyborem.
🥩 Idealna na deski wędlin, do sałatek, carpaccio i wykwintnych kanapek!
✅ Długo dojrzewająca (minimum 2-3 miesiące) – intensywny smak i delikatna struktura
✅ Chuda i bogata w białko – doskonała opcja dla osób dbających o dietę
✅ Naturalne przyprawy i sól – bez sztucznych aromatów
✅ Bez nadmiaru tłuszczu – lekkostrawna i zdrowa
💡 "Bresaola to wołowina w najlepszym włoskim wydaniu – lekka, a jednocześnie pełna smaku!"