Witamy w sklepie super-stek.pl !
Włoskie salami dojrzewające z truflami BIO plastry 70g
23,00 zł
(32,85 zł / 100g)
Brutto
|
Sucharki pełnoziarniste BIO 120g - ALCE NERO
+12,90 zł
|
Salami z truflami BIO plastry 70 g - włoskie salami dojrzewające do deski serów, antipasti i przekąsek
Salami z truflami BIO to włoskie salami dojrzewające w plastrach z dodatkiem czarnej trufli letniej 1%. Produkt ma prosty, delikatesowy charakter: ekologiczna wieprzowina, sól morska, trufla, cukier trzcinowy i przyprawy. Dzięki temu dobrze sprawdza się jako gotowa przekąska na zimno, element deski serów i wędlin albo aromatyczny dodatek do włoskich kanapek.
To salami dla osób, które lubią wyraziste, dojrzewające wędliny, ale szukają czegoś bardziej eleganckiego niż klasyczne salami. Trufla dodaje mu głębszego, ziemistego aromatu, dlatego najlepiej podawać je z prostymi dodatkami: pieczywem, serem, oliwkami, rukolą albo oliwą.
Ile zamówić?
| Zastosowanie | Orientacyjna ilość |
|---|---|
| Przekąska dla 1 osoby | ok. 35–70 g |
| Antipasti dla 2 osób | 1 opakowanie 70 g |
| Kanapki lub grzanki dla 2 osób | 1 opakowanie 70 g |
| Deska wędlin i serów dla 4 osób | 2–3 opakowania |
| Większy zestaw degustacyjny | 3–4 opakowania |
Szybki wybór produktu
| Cecha | Informacja |
|---|---|
| Najlepsze do | Deski serów, antipasti, kanapek, grzanek, przekąsek na zimno |
| Smak | Wyrazisty, dojrzewający, z aromatem czarnej trufli |
| Struktura | Zwarta, cienko krojona, wygodna do podania |
| Tłustość | Średnio-wysoka, 25 g tłuszczu w 100 g |
| Obróbka | Produkt gotowy do spożycia |
| Dla kogo | Dla osób lubiących włoskie wędliny dojrzewające i truflowy aromat |
| Nie najlepsze do | Długiego gotowania i dań, w których aromat trufli zostanie przykryty |
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- Dodatek czarnej trufli letniej — w składzie znajduje się 1% Tuber Aestivum Vitt, który nadaje salami charakterystyczny, ziemisty aromat.
- Włoskie pochodzenie — składniki i producent pochodzą z Włoch.
- Wygodna porcja 70 g — dobra do szybkiego podania na deskę, do kanapek albo jako przekąska dla 1–2 osób.
- Bez glutenu i bez mleka — zgodnie z deklaracją produktową.
- Bez dodatku azotynów, azotanów, polifosforanów i glutaminianu — ważne dla osób czytających składy.
- Gotowe plastry — nie wymagają krojenia ani obróbki, wystarczy wyjąć z opakowania i podać.
Składniki
Wieprzowina*, sól morska, czarna trufla letnia* (Tuber Aestivum Vitt) 1%, cukier trzcinowy*, przyprawy*.
*certyfikowany składnik ekologiczny.
Czy to dobry wybór dla dzieci, diety i konkretnych potrzeb?
Dla kuchni rodzinnej: salami może pojawić się w kuchni rodzinnej jako mały dodatek do kanapek lub przekąsek, jeśli porcja, słoność i intensywność smaku zostaną dopasowane do wieku dziecka.
Dla osób aktywnych: produkt zawiera 28 g białka w 100 g, więc może być elementem posiłku wysokobiałkowego, na przykład z pieczywem, warzywami lub serem.
Dla low carb: produkt zawiera 0,9 g węglowodanów w 100 g, dlatego może pasować do diety low carb, jeśli skład odpowiada założeniom klienta.
Dla keto: może pasować do diety keto ze względu na niską zawartość węglowodanów, ale warto uwzględnić obecność cukru trzcinowego w składzie.
Dla carnivore: nie jest to czysty produkt mięsny, ponieważ zawiera truflę, cukier trzcinowy i przyprawy.
Dla osób unikających glutenu: zgodnie z deklaracją produktową salami jest bez glutenu i odpowiednie dla osób z celiakią.
Najlepsze zastosowania w kuchni
Salami z truflami BIO najlepiej podawać na zimno, w prostych zestawieniach, które nie przykrywają aromatu trufli. To produkt do jedzenia bez obróbki termicznej, choć można dodać go do ciepłych dań na samym końcu.
Najlepsze pomysły:
- deska serów i wędlin z dojrzewającymi serami, oliwkami i pieczywem,
- antipasti z rukolą, oliwą i suszonymi pomidorami,
- kanapki i focaccia z serem, rukolą lub pomidorem,
- grzanki z kremowym serem i cienkimi plastrami salami,
- pizza po wypieku — plastry dodane na końcu zachowają aromat,
- przekąska degustacyjna z dojrzewającym serem i prostym pieczywem.
Smak, struktura i tłustość
Salami ma wyrazisty, dojrzewający smak z aromatem czarnej trufli letniej. Trufla wnosi nutę ziemistą i delikatesową, dlatego produkt dobrze komponuje się z serami dojrzewającymi, oliwkami, pieczywem i prostymi dodatkami.
Struktura jest zwarta, typowa dla salami dojrzewającego. Plastry są cienkie i wygodne do ułożenia na desce lub kanapce. Tłustość jest średnio-wysoka — 25 g tłuszczu w 100 g — co wpływa na pełniejszy smak, aromat i sytość produktu.
Wartości odżywcze i naturalne składniki
| Wartość odżywcza | W 100 g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1403 kJ / 337 kcal |
| Tłuszcz | 25 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 12 g |
| Węglowodany | 0,9 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 28 g |
| Sól | 2,3 g |
Produkt zawiera naturalnie występujące białko pochodzące z wieprzowiny. Ze względu na charakter salami dojrzewającego warto zwrócić uwagę na zawartość tłuszczu i soli.
Jak przygotować?
Salami z truflami BIO jest produktem gotowym do spożycia. Nie wymaga smażenia, gotowania ani pieczenia.
- Przechowuj produkt w lodówce, w temperaturze maksymalnej 7°C.
- Wyjmij opakowanie kilka minut przed podaniem.
- Rozdziel plastry delikatnie, aby zachować ich kształt.
- Podawaj z dojrzewającym serem, pieczywem, oliwkami, rukolą lub suszonymi pomidorami.
- Do ciepłych dań dodawaj salami na końcu, aby nie stracić aromatu trufli.
Czym różni się od podobnych produktów?
| Produkt | Kiedy wybrać? | Główna różnica |
|---|---|---|
| Salami z truflami BIO | Do deski serów, antipasti i eleganckich przekąsek | Ma dodatek czarnej trufli letniej 1% |
| Klasyczne salami | Do kanapek, pizzy, przekąsek | Bez truflowego aromatu, bardziej uniwersalne |
| Prosciutto Crudo | Do antipasti, sałatek i melonów | Delikatniejsze, w formie szynki dojrzewającej |
| Jamón Serrano | Do tapas i deski wędlin | Hiszpański styl szynki dojrzewającej |
| Boczek dojrzewający | Do intensywnych przekąsek i dodatków | Zwykle tłustszy i bardziej mięsno-tłuszczowy |
Przechowywanie i pakowanie
Produkt należy przechowywać w temperaturze maksymalnej 7°C. Salami ma formę plastrów, gramaturę 70 g i zostało pakowane w atmosferze ochronnej.
Po otwarciu najlepiej podać salami możliwie krótko po wyjęciu z opakowania, aby plastry nie wysychały. Kilka minut w temperaturze pokojowej przed podaniem pomaga lepiej wyczuć aromat dojrzewającego mięsa i trufli.
Pomysł na przygotowanie: deska serów z salami truflowym BIO
Dla kogo: na kolację, spotkanie, przystawkę lub zestaw degustacyjny.
Czas: ok. 10 minut.
Ilość salami: 70 g dla 1–2 osób jako przekąska lub element większej deski.
Składniki:
- 1 opakowanie Salami z truflami BIO 70 g,
- ser dojrzewający,
- oliwki,
- suszone pomidory,
- rukola,
- pieczywo, grzanki lub focaccia,
- oliwa,
- świeżo mielony pieprz.
Przygotowanie:
- Wyjmij salami z lodówki kilka minut przed podaniem.
- Ułóż plastry luźno na desce.
- Dodaj ser dojrzewający, oliwki, suszone pomidory i pieczywo.
- Uzupełnij deskę rukolą i odrobiną oliwy.
- Podawaj od razu jako zimną przekąskę.
Wskazówka: do salami z truflami wybieraj proste dodatki — zbyt intensywne sosy mogą przykryć aromat trufli.
FAQ
Czy salami z truflami BIO jest gotowe do jedzenia?
Tak. To salami dojrzewające w plastrach, gotowe do spożycia bez obróbki termicznej.
Ile trufli zawiera produkt?
W składzie znajduje się 1% czarnej trufli letniej Tuber Aestivum Vitt.
Do czego najlepiej pasuje salami z truflami?
Najlepiej pasuje do deski serów, antipasti, kanapek, grzanek i przekąsek na zimno.
Czy salami z truflami jest tłuste?
Ma średnio-wysoką tłustość — zawiera 25 g tłuszczu w 100 g, co jest typowe dla salami dojrzewającego.
Czy produkt zawiera gluten?
Zgodnie z deklaracją produktową salami jest bez glutenu i odpowiednie dla osób z celiakią.
Czy produkt zawiera mleko?
Zgodnie z opisem produkt jest bez mleka.
Czy salami z truflami pasuje do keto?
Może pasować do keto ze względu na niską zawartość węglowodanów — 0,9 g w 100 g — ale warto uwzględnić obecność cukru trzcinowego w składzie.
Czy salami z truflami pasuje do carnivore?
Nie jest najlepszym wyborem dla ścisłej diety carnivore, ponieważ zawiera truflę, cukier trzcinowy i przyprawy.
Ile opakowań kupić na deskę dla 4 osób?
Na deskę dla 4 osób warto wybrać 2–3 opakowania, zależnie od liczby dodatków i innych wędlin.
Czy można dodać je do pizzy?
Tak, ale najlepiej dodać plastry po wypieku, aby zachować aromat trufli i strukturę salami.
4007
Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 5558 Dostępny
Kiełbasa turosieńska to prawdziwa klasyka wśród polskich wędlin, wyróżniająca się wyjątkowym aromatem i głębią smaku. Przygotowana z wysokiej jakości mięsa wieprzowego (122 g na każde 100 g produktu), z dodatkiem wołowiny, doprawiona czosnkiem, pieprzem, gorczycą czarną oraz nutą ostrej papryki i mielonego owocu jałowca, tworzy niepowtarzalne połączenie smakowe. Tradycyjnie nadziewana w naturalne jelito wieprzowe, jest idealna zarówno na ciepło, jak i na zimno.
💡 Jak najlepiej podawać? Pokrój w plasterki i serwuj z musztardą francuską i chrupiącym chlebem lub podgrzej na patelni i podawaj z kiszoną kapustą i pieczonymi ziemniakami.
✅ 122 g najwyższej jakości mięsa na 100 g gotowego produktu
✅ Naturalne przyprawy – czosnek, pieprz, gorczyca czarna, jałowiec i ostra papryka
✅ W naturalnej osłonce – autentyczna struktura i smak
✅ Idealna na ciepło i na zimno – świetna do kanapek i dań obiadowych
✅ Głęboki, pikantno-ziołowy smak dzięki papryce i jałowcowi
🔹 „Wędliny to nie tylko smak, ale i tradycja, którą warto pielęgnować.” – mawiał Anthony Bourdain, a nasza kiełbasa turosieńska to smak, który przetrwał pokolenia! 🥓🔥
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 100339 Dostępny
Guanciale to tradycyjny "włoski boczek" pochodzący z podgardla wieprzowego, który jest nieodłącznym elementem kuchni rzymskiej. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i wyjątkową, delikatnie tłustą konsystencją, która idealnie sprawdza się jako składnik carbonary – jednej z najbardziej znanych włoskich potraw. Podgardle wieprzowe suszone i następnie dojrzewane, nadaje guanciale wyrazisty smak i aromat, który doskonale podkreśla charakter dań z makaronu, ale również stanowi świetną bazę do innych tradycyjnych włoskich potraw. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz klasyczną carbonarę, czy inny przysmak włoski, guanciale zawsze doda Twoim daniom wyjątkowego charakteru.
Spróbuj guanciale w swoich ulubionych przepisach i odkryj, dlaczego to podgardle wieprzowe jest tak cenione w kuchni rzymskiej.
Dzięki naturalnemu dojrzewaniu i tradycyjnemu peklowaniu guanciale rozwija wyjątkowe nuty smakowe, których nie da się zastąpić pancettą czy boczkiem.
✅ Autentyczny włoski produkt – dojrzewające podgardle wieprzowe
✅ Bogaty, głęboki smak umami – kluczowy składnik Carbonary
✅ Idealny do makaronów, sosów i dań kuchni śródziemnomorskiej
✅ Wysoka zawartość tłuszczu – aksamitna konsystencja po podsmażeniu
Pochodzenie produktu: Lacjum
Dostępność: 9896 Dostępny
Naturalny Pasztet Cielęcy to połączenie subtelnego smaku cielęciny i aromatycznych przypraw, które tworzą doskonałą harmonię. W składzie znajdziesz 70% mięsa cielęcego, które zapewnia wyjątkową delikatność i aksamitną strukturę, a dodatek wątróbki cielęcej lub indyczej (4%) nadaje głębi smaku. Całość wzbogacona jest rosołem cielęcym (10%), dzięki czemu pasztet jest niezwykle soczysty i pełen aromatu.
Doskonale komponuje się zarówno z klasycznym pieczywem, jak i z dodatkami w postaci musztardy francuskiej, konfitury z żurawiny czy karmelizowanej cebuli.
✅ 70% wysokiej jakości cielęciny – delikatne i lekkostrawne mięso
✅ 100% naturalnych składników – bez konserwantów i sztucznych dodatków
✅ Idealny na kanapki i eleganckie przystawki
✅ Doskonały balans przypraw – rozmaryn, tymianek i gałka muszkatołowa
"Kuchnia to sztuka, a najlepsze smaki to te, które przywołują wspomnienia" – nasz pasztet to powrót do klasycznych, domowych smaków!
Dostępność: 921 Dostępny
SÓL HIMALAJSKA BIAŁA
Sól himalajska posiada szeroki zakres barw: od czystej bieli do różu i czerwieni.
Ta różnorodność wynika z dominującego minerału. W bieli jest to wapń, który jest podstawowym budulcem kości i zębów.
Doskonale przyprawia i dekoruje potrawy.
Posiada łagodny smak, dzięki czemu nie dominuje nawet delikatnych składników dań.
Dostępność: 990 Dostępny
Włoska szynka wędzona Speck BIO plastry 70 g to dojrzewająca szynka wieprzowa z Włoch, przygotowana z dodatkiem soli, ekologicznych przypraw i ziół oraz dymu wędzarniczego. Łączy charakter delikatnego wędzenia z aromatem dojrzewania na świeżym powietrzu, dlatego dobrze sprawdza się tam, gdzie liczy się wyrazisty, ale elegancki smak: na desce wędlin, do domowego chleba, dojrzewających serów, ogórków, przekąsek i kanapek.
To dobry wybór dla osób, które lubią włoskie wędliny dojrzewające, ale szukają produktu gotowego do podania, pokrojonego w cienkie plastry i wygodnego do szybkiego serwowania. Speck jest dość intensywny, słony, aromatyczny i tłustszy niż chude szynki gotowane, dlatego najlepiej podawać go w niewielkich porcjach jako dodatek smakowy.
✅Najlepsze do: deski wędlin, kanapek, antipasti, serów dojrzewających i pieczywa.
✅Smak i struktura: wędzony, dojrzewający, słony, aromatyczny, w cienkich plastrach.
✅Tłustość: średnia do wyższej — 29 g tłuszczu w 100 g.
✅Ile zamówić: opakowanie 70 g wystarczy zwykle dla 1–2 osób jako przekąska lub dodatek do deski.
✅Wskazówka: wyjmij plastry z lodówki kilka minut przed podaniem, aby aromat wędzenia i przypraw był pełniejszy.
Ciekawostka: Speck z Górnej Adygi jest mocno związany z południowotyrolską tradycją wspólnego jedzenia i często pojawia się na rustykalnych deskach z chlebem, serem i ogórkami.
Komentarze (0)