Rib Eye Stek Angus Blue Label Rioplatense z Argentyny to antrykot bez kości o wysokiej marmurkowatości, przygotowany z myślą o kuchni steakhouse. Linia Blue Label jest kojarzona z powtarzalną jakością i soczystością, a oznaczenie „extra marmur” wskazuje na dużą ilość tłuszczu śródmięśniowego, który odpowiada za smak i miękkość mięsa. Stek jest świeży i sezonowany na mokro 21 dni, dzięki czemu jest bardziej kruchy i stabilny w przygotowaniu.

Najlepsze do: stek na patelni, grill, medium rare

Smak i struktura: intensywny, wołowy, bardzo soczysty; struktura miękka z wyraźną marmurkowatością

Tłustość: wyższa (extra marmur)

Ile zamówić: 300g na osobę jako główne danie

Wskazówka: nie przesmażaj — przy wysokiej marmurkowatości najlepiej sprawdza się medium rare

Udziec jagnięcy bez kości to duży, miękki kawałek mięsa, który po przygotowaniu jest soczysty, delikatny i łatwy do krojenia. Nie ma kości, więc szybciej się marynuje i równiej piecze, co ułatwia gotowanie w domu. Smak jagnięciny jest wyraźny, ale dobrze zbalansowany – szczególnie z czosnkiem, rozmarynem i oliwą. To dobry wybór na pieczeń, duszenie albo rolowanie z nadzieniem. Wyobraź sobie ciepłe plastry mięsa podane z ziemniakami i sosem z pieczenia na środku stołu.

Najważniejsze cechy:

✅ Udziec jagnięcy bez kości – łatwy w porcjowaniu i przygotowaniu
✅ Mięso miękkie, soczyste i równomiernie się piecze
✅ Szybciej przyjmuje marynatę niż wersja z kością
✅ Idealny do pieczenia, duszenia i rolowania
✅ Wyraźny, ale nie przytłaczający smak jagnięciny
✅ Dobry na obiad rodzinny i większe spotkania

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Burgery wołowe z baskijskim serem i papryką Espelette od TXOGITXU Basque Butcher to prawdziwa uczta dla miłośników burgerów premium i autentycznej kuchni baskijskiej. Bazą jest dojrzewająca wołowina Rubia Gallega, pochodząca od starej, tłustej krowy, która słynie z niezwykle intensywnego smaku oraz charakterystycznej soczystości. Do mięsa dodano mieszankę baskijskich serów z mleka krowiego i owczego, dzięki czemu burger zyskuje kremową strukturę oraz głęboki, lekko orzechowy aromat. Całość dopełnia papryka Espelette, słynna przyprawa z południowej Francji i Kraju Basków, która wnosi delikatną pikantność i wyjątkową nutę aromatyczną.

To idealna propozycja dla osób, które chcą przygotować burgera wołowego gourmet o restauracyjnym charakterze, ale w domowych warunkach. Świetnie sprawdzi się zarówno na grillu, jak i na patelni grillowej, gdzie mięso nabiera pięknej karmelizowanej skórki. Dzięki połączeniu dojrzewającej wołowiny, baskijskiego sera i papryki Espelette każdy kęs jest intensywny, soczysty i pełen charakteru. Wystarczy chrupiąca bułka brioche, świeża rukola i konfitura z cebuli, aby stworzyć burgera, który spokojnie mógłby znaleźć się w menu dobrej restauracji.

✅ 67% dojrzewającej wołowiny Rubia Gallega
✅ 22% mieszanki baskijskich serów z mleka krowiego i owczego
✅ Aromatyczna papryka Espelette nadająca lekko pikantny charakter
✅ Idealne burgery premium na grill i patelnię
✅ Produkt od renomowanego producenta TXOGITXU Basque Butcher

RASA - RUBIA GALLEGA  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA /  PRODUCENT - TXOGITXU

UWAGA! Jeden burger waży 180g - w zestawie są 2 burgery.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Udziec z dzika wolnogotowany to gotowy do odgrzania produkt z dziczyzny o wyrazistym, lekko leśnym charakterze. Powstaje z udźca z dzika i sprawdza się przede wszystkim jako szybki obiad, baza do sosów, pieczonych warzyw, kasz albo klasycznych dodatków w stylu kuchni myśliwskiej. Dzięki wolnemu gotowaniu mięso jest bardziej kruche i wygodne w przygotowaniu niż surowa dziczyzna wymagająca długiej obróbki.

To dobry wybór dla osób, które chcą spróbować dziczyzny bez wielogodzinnego duszenia i marynowania. Smak podkreślają przyprawy typowe dla dziczyzny, m.in. jałowiec, pieprz i czosnek. Produkt może sprawdzić się również jako element diety wysokobiałkowej lub low carb przy uwzględnieniu składu produktu.

Najlepsze do: obiadu z kaszą, pieczonymi warzywami, sosem myśliwskim, kluskami śląskimi lub czerwonym winem

Smak i struktura: wyrazisty smak dziczyzny, mięso zwarte, ale po odgrzaniu miękkie i soczyste

Tłustość: niska do średniej

Ile zamówić: ok. 200–250 g na osobę jako główne danie

Wskazówka: podczas odgrzewania warto wykorzystać cały sos i tłuszcz z opakowania — pomagają utrzymać soczystość mięsa i podbijają smak dziczyzny.

Zapraszamy Cię do świata kulinarnej finezji – nasze policzki wołowe wolno gotowane to prawdziwe arcydzieło smaku i delikatności. Dzięki długiemu procesowi gotowania w niskiej temperaturze mięso staje się niezwykle kruche, soczyste i pełne aromatu. To idealna propozycja zarówno na wykwintny obiad w rodzinnym gronie, jak i elegancką kolację w towarzystwie przyjaciół. Gotowe do podgrzania i podania – nie wymagają od Ciebie długiego przygotowania, a jednocześnie gwarantują efekt jak z najlepszej restauracji. Policzki wołowe świetnie komponują się z ziemniaczanym puree, pieczonymi warzywami czy świeżym pieczywem. Możesz je także wykorzystać w bardziej nowoczesnej odsłonie – jako dodatek do sałatki, burgera czy kanapki gourmet. To mięso, które doceni każdy miłośnik kuchni tradycyjnej i nowoczesnej.

✅ Policzki wołowe wolno gotowane – wyjątkowa delikatność i soczystość
✅ Gotowe do szybkiego podgrzania i podania
✅ Bogaty aromat i klasyczny smak wołowiny
✅ Idealne do dań głównych, kanapek i sałatek
✅ Wyjątkowe źródło białka – aż 23 g na 100 g produktu

Jak mawiał Anton Ego w filmie „Ratatuj” – „Dobre jedzenie to więcej niż posiłek, to wspomnienie”. Nasze policzki wołowe sprawią, że takie wspomnienia pozostaną z Tobą na długo. 🍷🥩

Poznaj prawdziwy skarb smakoszy – Ser cheddar Snowdonia Truffle Trove! 🧀 To wykwintne połączenie dojrzałego cheddara z kawałkami czarnej trufli, które zachwyca intensywnym aromatem i kremową konsystencją. Idealny do serwowania na desce serów, wykwintnych kanapkach czy jako sekretne dopełnienie dań makaronowych. Snowdonia Truffle Trove doskonale komponuje się z czerwonym winem 🍷 i orzechami, tworząc prawdziwie królewskie połączenia smakowe. Wystarczy cienki plaster, aby odkryć bogactwo smaku ukryte w każdym kęsie.

Jeśli szukasz wyjątkowego dodatku na specjalne okazje lub po prostu chcesz poczuć odrobinę luksusu na co dzień – Truffle Trove będzie idealnym wyborem! ✨

✅ Wyjątkowy cheddar z dodatkiem czarnej trufli
✅ Bogaty, kremowy smak i aromat
✅ Idealny na deskę serów i do dań premium
✅ Doskonale komponuje się z czerwonym winem i orzechami

Czy wiesz, że w serialu „Billions” ulubionym dodatkiem do wieczornych uczt głównego bohatera były właśnie sery z truflą? Jak mawiał Bobby Axelrod: "W życiu liczy się smak zwycięstwa – najlepiej serwowany na talerzu." 🏆

SER Z MLEKA KROWIEGO

Nasza pierś z gęsi wolno gotowana z sosem żurawinowym to wyjątkowe połączenie delikatnego, soczystego mięsa gęsiego oraz wyrazistej, lekko słodkiej żurawiny, która podkreśla naturalny smak mięsa 🍒🦢. Dzięki powolnemu gotowaniu pierś staje się niezwykle miękka, aromatyczna i pełna głębokiego smaku, a jednocześnie zachowuje swoją naturalną strukturę. To doskonała propozycja dla osób ceniących kuchnię premium oraz gotowe produkty o wysokiej jakości – wystarczy podgrzać i podać! Mięso gęsie jest znane z wysokiej soczystości i szlachetnego aromatu, który doskonale komponuje się z owocową słodyczą sosu. Danie można serwować zarówno w eleganckiej, świątecznej oprawie, jak i w codziennych posiłkach, kiedy chcemy sobie pozwolić na coś wyjątkowego.

Aby uzyskać najlepszy efekt, delikatnie podgrzej pierś w piekarniku lub na parze – sos żurawinowy stanie się wtedy idealnie aksamitny, a gęsina nabierze intensywnej głębi smaku ✨.

Najważniejsze informacje:
✅ Delikatna pierś z gęsi gotowana w niskiej temperaturze
✅ Elegancki, świąteczny smak dzięki żurawinie
✅ Gotowa do podgrzania w kilka minut
✅ Aromatyczna, soczysta i pełna naturalnych soków

Jak powiedział kucharz z filmu „Julie & Julia”: „Gęsina to mięso, które nie potrzebuje magii – ona sama jest magią na talerzu.” 🍽️✨

WAGA: 420g ( 1 filet)

WAGYU A5 New York Strip to absolutna elita w świecie steków – najwyższa japońska wołowina klasy A5, słynąca z intensywnej marmurkowatości i maślanej struktury. Ten kawałek mięsa pochodzi z grzbietowej części wołu Wagyu, co sprawia, że jest niezwykle soczysty, delikatny i pełen umami.

Jego unikalna tekstura i bogactwo smakowe sprawiają, że nie wymaga wielu dodatków – wystarczy sól, pieprz i szybkie obsmażenie na gorącej patelni lub grillu, aby cieszyć się prawdziwą, luksusową ucztą.

✅ Najwyższa jakość A5 – intensywna marmurkowatość
✅ Pełnia smaku umami – delikatność i soczystość
✅ Idealny na grill, patelnię lub sous-vide
✅ Ekskluzywna japońska wołowina – najlepszy wybór dla koneserów

💡 „Jeśli jest coś lepszego od steka Wagyu A5, to tylko kolejny stek Wagyu A5!” 🔥🥩

UWAGA! Jeden stek waży 250g

Pochodzenie: Japonia / Kogoshima

Metoda hodowli: Bydło jest karmione specjalnymi dietami, w tym mieszanką zboża, ryżu i pasz wysokiej jakości.

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 30 dni

Marmurkowatość: BMS - 12 

Grubość / Waga: 1,5 cm / 250g

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY