Ribeye Steak z antrykotu to prawdziwy król steków, uwielbiany przez miłośników soczystej, marmurkowej wołowiny. Pochodzi z najlepszego kawałka antrykotu, który charakteryzuje się delikatnym tłuszczem śródmięśniowym (marmurkowatością), nadającym mięsu niezwykłą kruchość i bogaty smak.
Nasza wołowina pochodzi z Podlasia, regionu słynącego z tradycyjnych metod hodowli i najwyższej jakości mięsa. Zwierzęta hodowane są na czystych, zielonych pastwiskach, co przekłada się na ich wyjątkową jakość i niepowtarzalny smak steków.
Najlepszy sposób na perfekcyjnego Ribeye'a? Grillowanie lub smażenie na mocno rozgrzanej patelni – wystarczy sól, pieprz i masło, aby wydobyć prawdziwy smak antrykotu. Aby uzyskać idealny efekt, po smażeniu pozwól stekowi odpocząć przez kilka minut, dzięki czemu zachowa pełnię soków i aromatu.
Jak mawiał słynny szef kuchni Gordon Ramsay: "Dobre mięso potrzebuje tylko soli, pieprzu i idealnego wysmażenia". A nasz Ribeye z Podlasia to esencja doskonałego steka! 🥩🔥
.webp)
Pochodzenie: Polska / Podlasie
Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF
Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)
Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni
Marmurkowatość: 6/10
Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g
Piąte żebro wołowe Angus z kością Miguel Vergara to efektowny, mocno marmurkowy kawałek wołowiny z Hiszpanii. Mięso jest sprzedawane z pełną, podłużną kością i waży ok. 0,8–1,2 kg. Dzięki intensywnej marmurkowatości dobrze sprawdza się na grillu, patelni z dopieczeniem w piekarniku albo przy metodzie reverse sear. To dobry wybór dla osób, które szukają wyrazistego steku do podania na środku stołu.
✅ Najlepsze do: grilla, pieczenia, reverse sear, kolacji stekowej dla 2 osób.
✅ Smak i struktura: intensywny smak wołowiny, soczysta struktura i wyraźna marmurkowatość.
✅ Tłustość: średnia do wysokiej; tłuszcz jest naturalnym nośnikiem smaku.
✅ Ile zamówić: jeden kawałek ok. 0,8–1,2 kg zwykle wystarcza dla 2 osób.
✅ Wskazówka: po obsmażeniu dopiecz mięso łagodniej i daj mu odpocząć przed krojeniem.
Ciekawostka: produkt jest oznaczony przez producenta jako Quinta costilla i 5th Rib Bone In.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Odkryj królewski smak! 👑 ANGUS T-BONE PREMIUM STEK – Miguel Vergara to prawdziwy arystokrata wśród steków – soczysty, marmurkowaty, sezonowany na sucho przez minimum 30 dni i wyróżniony prestiżowym znakiem jakości. Ten wyjątkowy kawałek łączy w sobie dwa kultowe cięcia – polędwicę i rostbef, oddzielone charakterystyczną kością w kształcie litery „T”. Efekt? Stek o dwóch teksturach, jednej duszy i niezapomnianym smaku 🥩🔥
Pochodzący z hodowli Miguel Vergara w Hiszpanii, gwarantuje perfekcyjne pochodzenie, dobrostan zwierząt i kunszt rzeźniczy, który pokochali koneserzy na całym świecie. Idealny na grill, patelnię żeliwną lub do pieczenia w piekarniku – dla prawdziwych fanów wołowiny premium.
✅ Połączenie polędwicy i rostbefu w jednym steku – maksymalna różnorodność
✅ Mięso sezonowane na sucho przez min. 30 dni – głębia i koncentracja smaku
✅ Wołowina Angus z hiszpańskiej hodowli Miguel Vergara
✅ Prestiżowy znak jakości – gwarancja wyjątkowego mięsa
W filmie „Rocky” tytułowy bohater przygotowywał się do walki, uderzając w tusze mięsa. Ale gdyby miał T-Bone'a od Miguel Vergara, raczej by go zgrillował – i wygrał jeszcze szybciej 😄🥊🔥
Sezonowany na sucho min 30 dni
RASA - BLACK ANGUS / MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA / PRODUCENT - MIGUEL VERGARA
UWAGA! Jeden stek waży ok 700g - Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Nasza wołowina Angus Striploin to prawdziwa gratka dla smakoszy! Stek z rostbefu, znany również jako New York Steak, pochodzi z prestiżowej rasy Black Angus i jest dziełem renomowanego hodowcy Miguel Vergara. Ten wyjątkowy kawałek mięsa sezonowany na sucho przez minimum 30 dni, zdobył aż dwie gwiazdki w Great Taste Awards, co potwierdza jego nieprzeciętną jakość i bogaty smak.
Soczysty, pełen intensywnego aromatu i doskonałej marmurkowatości, stek sezonowany na sucho to idealny wybór dla miłośników kulinarnych doznań. Doskonale nadaje się do smażenia na patelni, grillowania lub pieczenia w niskiej temperaturze. New York Steak smakuje wybornie z masłem czosnkowym, solą morską i odrobiną świeżo mielonego pieprzu.
Podkręć swoje kulinarne umiejętności i poczuj smak najlepszego steku! Jak powiedział niegdyś Anthony Bourdain: "Dobra wołowina nie potrzebuje niczego więcej niż soli, pieprzu i ciepła."
Sezonowany na sucho min 30 dni
RASA - BLACK ANGUS / MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA / PRODUCENT - MIGUEL VERGARA
UWAGA! Jeden stek waży ok 300g - Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Leffond to wykwintny francuski ser miękki, który zachwyca delikatnym, kremowym wnętrzem i subtelną skórką pleśniową. Jego bogaty, maślany smak z lekką nutą orzechów sprawia, że doskonale komponuje się zarówno z pieczywem, winem, jak i owocami.
Dzięki tradycyjnej metodzie dojrzewania, ser Leffond rozwija pełnię aromatu, który staje się bardziej intensywny w miarę dojrzewania. To idealny wybór dla miłośników miękkich, dojrzewających serów o wyrafinowanym charakterze.
✅ Francuski ser miękki o kremowej konsystencji
✅ Aksamitna skórka i delikatna, maślana struktura
✅ Doskonały na deskę serów, do bagietki i lekkich win białych
✅ Wyrazisty smak, który dojrzewa z czasem
💡 „Francuski Leffond – ser, który otula podniebienie aksamitnym smakiem i subtelnym aromatem!” 🍷
SER Z MLEKA KROWIEGO
POCHODZENIE: FRANCJA
WAGA: 125g
Ser Koryciński z pomidorem, bazylią i czosnkiem Swojski Zarzeccy to wyjątkowe połączenie regionalnej klasyki z Podlasia z aromatami rodem z kuchni włoskiej 🇮🇹. Bazą jest pełne mleko krowie od krów wypasanych na podlaskich pastwiskach, które nadaje serowi delikatny, mleczny smak i sprężystą strukturę. Pomidor wnosi subtelną słodycz i soczystość, bazylia dodaje świeżości, a czosnek i czosnek niedźwiedzi podkreślają całość delikatną, elegancką ostrością. To ser, który doskonale sprawdzi się na kanapkach, w sałatkach, na desce serów oraz jako szybka przekąska. Idealny na letnie spotkania, kolacje z przyjaciółmi i codzienne przyjemności 🍷. Jeśli lubisz klasyczne smaki z nowoczesnym twistem – ten wariant jest stworzony dla Ciebie.
✅ Tradycyjny Ser Koryciński z Podlasia
✅ Aromaty pomidora, bazylii i czosnku (1–2%)
✅ Naturalny skład i regionalna receptura
✅ Idealny do kanapek, sałatek i deski serów
Jak w filmowych scenach z włoskich trattorii, gdzie prostota spotyka aromat słońca – ten ser udowadnia, że Podlasie i śródziemnomorska kuchnia mogą smakować razem doskonale 🎬☀️.
SER Z MLEKA KROWIEGO
POCHODZENIE: Polska
WAGA: 250g
Poczuj połączenie duńskiej delikatności i meksykańskiego temperamentu w jednym produkcie! 😍
Ser Havarti Jalapeño w plastrach to kremowy, półtwardy ser o łagodnym, maślanym smaku, wzbogacony o pikantne kawałki papryczki jalapeño, które dodają mu charakteru i lekko ognistej nuty. 🌶️
Idealny dla miłośników serów z temperamentem – świetnie sprawdzi się w kanapkach, tostach, burgerach, zapiekankach czy na desce serów.
Po roztopieniu staje się jedwabiście kremowy, a papryczki nadają mu lekko pikantny, pobudzający aromat.
✅ Kremowy duński Havarti z dodatkiem papryczek Jalapeño
✅ Idealny do kanapek, burgerów, zapiekanek i tostów
✅ Łagodnie pikantny – dla tych, którzy lubią ogień, ale z klasą
✅ Doskonała konsystencja – topi się idealnie
✅ Źródło wapnia, białka i witamin z grupy B
✅ Gotowy do użycia – wygodne plastry
Jak mawiał Chevy Chase w „Trzech Amigos”: „Trochę ostrości nigdy nie zaszkodzi!” 🌶️😄
SER Z MLEKA KROWIEGO
POCHODZENIE: DANIA
WAGA: 150g
Parmigiano Reggiano, zwany potocznie parmezanem, to jeden z najbardziej cenionych serów dojrzewających na świecie, uznawany za symbol włoskiej tradycji kulinarnej. Produkowany wyłącznie w regionach Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna i Mantua, dojrzewa 16 miesięcy, nabierając wyjątkowej struktury, bogatego smaku i intensywnego aromatu.
To ser o krystalicznej, kruchej konsystencji, pełen umami, który doskonale komponuje się zarówno z makaronami, risotto, sałatkami, jak i przekąskami serowymi.
✅ Chroniona Nazwa Pochodzenia (DOP) – autentyczny włoski produkt
✅ Dojrzewa 16 miesięcy – głęboki smak i aromat
✅ Bez konserwantów i dodatków – 100% naturalny ser
✅ Idealny do makaronów, risotto, sałatek, zup i jako przekąska
💡 „Parmigiano Reggiano to więcej niż ser – to historia smaku, której nie da się podrobić!” 🧀
SER Z MLEKA KROWIEGO
POCHODZENIE: WŁOCHY
WAGA: 200g
Bażant to prawdziwy rarytas wśród dziczyzny, ceniony za swój delikatny, lekko orzechowy smak i chude, soczyste mięso. Tuszka z bażanta z Anglii to gwarancja najwyższej jakości, pochodząca z tradycyjnych angielskich łowisk, gdzie ptaki żyją w naturalnym środowisku i odżywiają się dzikimi roślinami oraz ziarnami.
Mięso bażanta doskonale sprawdzi się w pieczeniu, duszeniu i grillowaniu, a jego szlachetny smak podkreślą aromatyczne zioła, jałowiec oraz czerwone wino. Można go przygotować na klasyczny pieczony sposób lub jako składnik eleganckich potraw myśliwskich.
✅ Delikatne, chude mięso – bogate w białko
✅ Tradycyjna angielska dziczyzna – najwyższa jakość
✅ Idealny do pieczenia, duszenia i grillowania
"Wszystko, co najlepsze, pochodzi z natury. Bażant to symbol klasy i wyrafinowanego smaku." – Jamie Oliver 🦚✨
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Pierś z kurczaka kukurydzianego ze skórą i kostką supreme to produkt klasy premium, ceniony przez szefów kuchni i miłośników wyrazistego, naturalnego smaku drobiu 😋. Mięso pochodzi z kurczaków kukurydzianych z Francji, hodowanych w tradycyjny sposób, co przekłada się na żółtawą barwę, soczystość i bogaty aromat. Zachowana skóra i kostka chronią mięso podczas obróbki termicznej, dzięki czemu pierś pozostaje delikatna i pełna smaku. To idealny wybór do smażenia na patelni, pieczenia w piekarniku lub przygotowania metodą sous-vide. Skórka pięknie się rumieni, tworząc chrupiącą, złotą warstwę, a wnętrze zachwyca miękkością. Produkt świetnie sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i w restauracyjnych daniach fine dining 🍽️. Jeśli szukasz drobiu, który robi różnicę już od pierwszego kęsa – to jest właśnie ten wybór.
Chcesz idealny efekt? Obsmaż pierś skórą do dołu na średnim ogniu, aż skóra stanie się chrupiąca, a następnie dopiecz w piekarniku. Dodaj masło, czosnek i tymianek, polewając mięso aromatycznym tłuszczem 🧈🌿.
✅ Francuski kurczak kukurydziany klasy premium
✅ Pierś supreme ze skórą i kostką
✅ Soczyste, aromatyczne mięso o delikatnej strukturze
✅ Idealna do pieczenia, smażenia i sous-vide
Jak w kultowej scenie z filmu „Julie & Julia”, gdzie perfekcyjnie przygotowany drób staje się kulinarnym dziełem sztuki – tutaj liczy się jakość produktu i szacunek do smaku 🎬✨
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Sól Maldon to naturalna, ręcznie zbierana sól morska, której charakterystyczne, delikatne płatki nadają potrawom wyjątkową teksturę i głębię smaku. Od ponad 140 lat jest produkowana w angielskim Maldon, gdzie tradycyjne metody odparowywania morskiej wody pozwalają uzyskać kryształy o niepowtarzalnym kształcie i kruchości.
Idealna jako finishing salt – czyli sól wykańczająca potrawy. Można nią delikatnie posypać steki, pieczone warzywa, sałatki, a nawet desery. Jej subtelna chrupkość i czysty smak sprawiają, że jest ulubioną solą najlepszych szefów kuchni na świecie.
„Nie każda sól jest taka sama – Maldon to sól, którą się celebruje!”
Deska Włoska Uczta z Przyjaciółmi to gotowy pomysł na efektowny wieczór przy winie, spotkanie ze znajomymi lub kameralne przyjęcie. W zestawie znalazło się aż 8 rodzajów wędlin, 4 sery o różnych profilach smakowych oraz starannie dobrane dodatki, które pozwalają stworzyć dużą, różnorodną deskę degustacyjną bez konieczności kompletowania produktów osobno.
Znajdziesz tutaj zarówno delikatne włoskie szynki i mortadelę, jak i bardziej wyraziste salami czy chorizo. Całość uzupełniają sery dojrzewające, kremowa Cambozola, aromatyczne Pecorino Tartufo, oliwki, figi, orzechy oraz chrupiące grissini i krakersy.
✅ Najlepsze do: spotkań ze znajomymi, wieczorów przy winie, domówek i kolacji w ogrodzie
✅ Liczba osób: około 5–8 osób
✅ Charakter deski: włoskie smaki, sery dojrzewające i przekąski do wspólnego degustowania
✅ Ile zamówić: 1 zestaw na jedno spotkanie dla 5–8 osób
✅ Wskazówka: wyjmij sery i wędliny z lodówki około 20–30 minut przed podaniem, aby lepiej wydobyć ich aromat.
To zestaw stworzony dla osób, które chcą przygotować imponującą deskę przekąsek bez wielogodzinnego planowania zakupów.
Comber jagnięcy z kością, znany również jako French Rack, to jeden z najbardziej delikatnych i ekskluzywnych kawałków jagnięciny, ceniony za swoją kruchość, subtelny smak i niezwykle elegancki wygląd. Pochodzi z najwyższej jakości nowozelandzkiej jagnięciny, słynącej z naturalnego sposobu hodowli na zielonych pastwiskach, co przekłada się na wyjątkową jakość mięsa.
Dzięki odpowiedniemu przycinaniu kości (tzw. frenched cut), comber jagnięcy prezentuje się niezwykle estetycznie i doskonale nadaje się do przygotowania zarówno w całości, jak i w formie pojedynczych kotlecików jagnięcych.
Najlepszy sposób na przygotowanie? Krótka obróbka termiczna – smażenie, grillowanie lub pieczenie w średniej temperaturze sprawia, że mięso pozostaje soczyste i delikatne, zachowując swój naturalny smak. Wystarczy sól, pieprz, rozmaryn i czosnek, aby wydobyć jego pełnię aromatu.
Francuzi uważają comber jagnięcy za jedno z najbardziej wykwintnych mięs, a nowozelandzka jagnięcina cieszy się renomą na całym świecie. Spróbuj French Rack w najlepszej jakości i poczuj smak kulinarnego luksusu! 🥩🔥
W OPAKOWANIU SĄ 2 KAWAŁKI SCHABU Z DŁUGĄ KOŚCIĄ PO OK 500g
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Perliczka to szlachetny drób, który wyróżnia się delikatnym, ale wyrazistym smakiem, przypominającym połączenie kurczaka i dziczyzny. Jej mięso jest chudsze i bardziej aromatyczne niż mięso kurczaka, co sprawia, że doskonale nadaje się na wykwintne obiady i eleganckie przyjęcia.
✅ Mięso o subtelnym, lekko dziczym smaku
✅ Chude, bogate w białko i lekkostrawne
✅ Idealne do pieczenia, duszenia i gotowania
✅ Doskonała alternatywa dla kurczaka i kaczki
✅ Tradycyjny składnik kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej
Perliczka najlepiej smakuje pieczona w całości, nadziewana jabłkami, czosnkiem i aromatycznymi ziołami. Dzięki swojej delikatnej strukturze mięso jest soczyste, ale nie tłuste, co czyni je idealnym wyborem dla osób ceniących zdrową i wykwintną kuchnię.
☝️ Ciekawostka: Perliczka była ceniona już w starożytnym Rzymie i na królewskich dworach Francji jako wyjątkowy przysmak serwowany na ucztach i bankietach!
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Poznaj prawdziwą gwiazdę wśród steków – ANGUS HANGER STEK prosto z Hiszpanii! Znany także jako Hanging Tender lub świeca wołowa, ten wyjątkowy kawałek mięsa pochodzi z renomowanej rasy Black Angus, hodowanej przez uznanego producenta Miguel Vergara. To stek, który zachwyca bogatym, intensywnym smakiem i wyjątkową soczystością – idealny dla prawdziwych miłośników wołowiny.
Mięso wyróżnia się delikatną teksturą i charakterystycznym, głębokim aromatem, który sprawia, że jest uwielbiane przez najlepszych szefów kuchni. Doskonały do grillowania, pieczenia lub smażenia – wystarczy odrobina soli, świeżo zmielony pieprz i odrobina oliwy z oliwek, aby wydobyć jego naturalny smak.
„Kiedy stek staje się dziełem sztuki – odkryj, jak wyjątkowy może być smak ANGUS HANGER STEK!” 🍷🔥
Sezonowany na mokro min 30 dni
RASA - BLACK ANGUS / MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA / PRODUCENT - MIGUEL VERGARA
UWAGA! Jeden stek waży ok 500g - w opakowaniu są 3 kawałki
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
New York stek Rubia Gallega 300 g od TXOGITXU to klasyczny stek z rostbefu (striploin), ceniony za wyraźny smak i zwartą strukturę. Pochodzi z rasy Rubia Gallega, gdzie często wykorzystuje się starsze sztuki bydła – dzięki temu mięso ma bardziej intensywny, dojrzały smak niż standardowa wołowina. To świetny wybór dla osób, które szukają kompromisu między soczystością a bardziej mięsistą strukturą. Idealny na patelnię lub grill, szczególnie w stopniu medium rare.
Najlepsze do: stek na patelni, grill, klasyczny New York strip
Smak i struktura: wyrazisty, głęboki smak wołowy; struktura zwarta, sprężysta, mniej tłusta niż ribeye
Tłustość: umiarkowana
Ile zamówić: 1 stek (300 g) na osobę lub dla 2 osób o mniejszym apetycie
Wskazówka: nie przesmażaj — New York traci soczystość szybciej niż ribeye, najlepiej celować w medium rare
UWAGA! Jeden stek waży ok 300g - Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Super-stek to pierwszy w Białymstoku sklep internetowy ze świeżym mięsem i wędlinami. Dostarczamy nasze produkty na terenie całego kraju z gwarancją najwyższej jakości nieporównywalnej z tym, z czym mamy do czynienia w supermarketach. W naszej ofercie obok tradycyjnych wędlin znajduje się mięso surowe takie jak świeża wołowina, wieprzowina, cielęcina oraz drób. To wszystko z dostawą prosto z ubojni również podzielone na soczyste steki oraz podroby. Oferowane przez nas tradycyjne wędliny przygotowywane są według dawnych receptur i urzekają swym niezwykłym, swojskim smakiem znanym z dzieciństwa. Znajdą tu Państwo pyszny boczek wędzony lub pieczony, znakomitą parzoną golonkę, chrupiące kabanosy, wyśmienitą kiełbasę chłopską, podsuszaną, weselną, drobiową, żywiecką i inne, oraz kilka odmian karkówki. Wśród naszych specjałów polecamy także: turosieńskie salami wołowe, biały salceson, wątrobiankę, pasztetową, słoninę soloną, wędzoną lub w przyprawach i niezwykle delikatną polędwiczkę wędzoną. Swym smakiem i aromatem z pewnością zachwyci Państwa jeden z naszych wyjątkowych schabów: babuni, pieczony, schab wędzony, schab wędzony krotoszyński, z tłuszczykiem lub z komina. Mamy także kilka odmian pysznej i soczystej szynki: szynka wędzona, szynka babuni, szynka wędzona z komina, szynka wędzona łososiowa, z tłuszczykiem, a także pieczona szynka z tłuszczykiem lub wyjątkowa szynka z całą nogą - idealna na biesiadny stół. Wśród tradycyjnych smaków podlaskiego mięsa znajdują się także: żeberka mostki wędzone, żeberka paski wędzone, wędzonka chłopska, łopatka pieczona, podgardle wędzone, mielonka parzona, kiełbasa żywiecka sucha, kindziuk turosieński, kiełbasa szynkowa drobiowa, kiełbasa wołowa Kmicica, kaszanka, karkówka wędzona, kiełbasa cygańska, karkówka pieczona i kiełbasa szynkowa oraz smalec kaczy. To wszystko uzupełnia oferta aromatycznych przypraw do mięs takich jak: czubryca zielona, gorczyca, jałowiec, gałka muszkatołowa, kurkuma, majeranek, oregano, pieprz, papryka, rozmaryn, tymianek, przyprawa do kurczaka i wiele innych. Oferujemy także wyśmienite sosy Missisipi. Życzymy Państwu udanych zakupów i w razie jakichkolwiek pytań - zapraszamy do kontaktu
