Ribeye Steak z antrykotu to prawdziwy król steków, uwielbiany przez miłośników soczystej, marmurkowej wołowiny. Pochodzi z najlepszego kawałka antrykotu, który charakteryzuje się delikatnym tłuszczem śródmięśniowym (marmurkowatością), nadającym mięsu niezwykłą kruchość i bogaty smak.

Nasza wołowina pochodzi z Podlasia, regionu słynącego z tradycyjnych metod hodowli i najwyższej jakości mięsa. Zwierzęta hodowane są na czystych, zielonych pastwiskach, co przekłada się na ich wyjątkową jakość i niepowtarzalny smak steków.

Najlepszy sposób na perfekcyjnego Ribeye'a? Grillowanie lub smażenie na mocno rozgrzanej patelni – wystarczy sól, pieprz i masło, aby wydobyć prawdziwy smak antrykotu. Aby uzyskać idealny efekt, po smażeniu pozwól stekowi odpocząć przez kilka minut, dzięki czemu zachowa pełnię soków i aromatu.

Jak mawiał słynny szef kuchni Gordon Ramsay: "Dobre mięso potrzebuje tylko soli, pieprzu i idealnego wysmażenia". A nasz Ribeye z Podlasia to esencja doskonałego steka! 🥩🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni

Marmurkowatość: 6/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g 

Łapki z kurczaka, znane również jako kurze łapki lub nóżki z kurczaka, to niezwykły produkt, bogaty w kolagen, który wspiera zdrowie stawów i skóry. To doskonały składnik tradycyjnych bulionów i zup, które zyskują dzięki nim wyjątkowy smak i gęstość. Łapki z kurczaka są popularne w kuchni azjatyckiej, gdzie podaje się je smażone, pieczone czy gotowane na parze. Są idealne do przygotowania pożywnych wywarów, które świetnie sprawdzą się jako baza do zup lub sosów. Jeśli szukasz naturalnego źródła kolagenu i chcesz wzbogacić swoje dania, nóżki z kurczaka będą doskonałym wyborem!

Jak mawia chińskie przysłowie: „Łapki kurczaka to lekarstwo natury, nie tylko pożywienie”.

Jedno opakowanie waży ok 0,6 kg

Słonina wieprzowa gruba ze skórą to prawdziwy rarytas dla miłośników tradycyjnych smaków i domowych wyrobów! Jej gładka, sprężysta struktura oraz bogaty smak czynią ją niezastąpionym składnikiem w kuchni. Idealna do wędzenia, smażenia, pieczenia oraz przygotowywania domowego smalcu. Doskonale chłonie aromaty przypraw, dzięki czemu możesz eksperymentować z różnymi mieszankami smakowymi!

Zaserwuj chrupiące skwarki jako dodatek do ziemniaków lub użyj jej do konfiturowania mięs – gwarantujemy, że efekt przerośnie Twoje oczekiwania! Wędzona słonina doskonale komponuje się z chlebem na zakwasie i kiszonym ogórkiem – prawdziwa uczta w stylu retro! 😍

"Nie ufam ludziom, którzy nie lubią boczku!" – Anthony Bourdain. A Ty? 🍖

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz kark wołowy mielony to doskonałe mięso na burgery, spaghetti bolognese i inne dania wymagające intensywnego smaku oraz soczystości. Dzięki idealnemu balansowi mięsa i tłuszczu, zapewnia soczystość burgerów i głęboki smak sosów do makaronów.

Marzysz o burgerach jak z amerykańskiej restauracji? Formuj kotlety z samego mielonego karku, bez dodatków, a otrzymasz prawdziwie soczyste i pełne aromatu mięso! A może wolisz klasyczne spaghetti bolognese? Wolno duszone mięso w pomidorach i czerwonym winie sprawi, że Twój makaron nabierze niepowtarzalnego smaku.

Jak mawiał Gordon Ramsay: „Najlepszy burger to ten, który ma soczystość, smak i prostotę” – z naszym mielonym karkiem zawsze osiągniesz perfekcję! 🍔🍝🔥

Nasze kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż to prawdziwy kulinarny skarb dla miłośników głębokiego smaku i zdrowotnych właściwości szpiku wołowego. Dzięki specjalnemu cięciu wzdłuż kości, szpik jest łatwo dostępny i szybciej się wydobywa, co sprawia, że doskonale nadaje się do pieczenia, bulionów i wywarów esencjonalnych.

Spróbuj upiec kości w piekarniku i podać z chrupiącą bagietką oraz świeżymi ziołami – to prawdziwy rarytas w najlepszych restauracjach! Możesz również wykorzystać je do przygotowania bogatego bulionu wołowego, który będzie bazą do rosołu, zup i sosów.

Jak mawiał słynny szef kuchni Fergus Henderson: „Prawdziwa kuchnia to wykorzystywanie wszystkiego – a szpik wołowy to czyste złoto smaku”! 🥩🔥

Tenderloin, znany również jako befsztyk z polędwicy, to najbardziej delikatny i miękki stek, ceniony przez miłośników wołowiny na całym świecie. Wykrawany z najlepszego fragmentu polędwicy wołowej, charakteryzuje się aksamitną strukturą, niską zawartością tłuszczu i niezwykłą soczystością.

Dzięki swojej naturalnej kruchości, Tenderloin nie wymaga długiego marynowania ani intensywnego przyprawiania – wystarczy sól, pieprz i masło, aby podkreślić jego wyjątkowy smak. Idealnie nadaje się do smażenia na patelni, grillowania oraz sous-vide.

Najlepszy sposób na jego przygotowanie? Krótka obróbka cieplna na mocno rozgrzanej patelni, a następnie odpoczynek, by zachować jego pełnię soków i delikatność.

Jak mawiają mistrzowie kuchni: „Jeśli masz dobre mięso, nie potrzebujesz niczego więcej”. Tenderloin to stek klasy premium, który po prostu rozpływa się w ustach! 🥩🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 4 cm / 200g 

New York Strip Steak, znany również jako Stek z Rostbefu, to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych steków na świecie! Wykrawany z górnej części rostbefu, charakteryzuje się bogatym, intensywnym smakiem, idealnym stopniem marmurkowatości oraz soczystą konsystencją.

✅ Idealny do smażenia na patelni oraz grillowania
✅ Doskonała równowaga pomiędzy soczystością a delikatnością
✅ Wybór numer jeden w nowojorskich steakhouse’ach

Dzięki swojej strukturze New York Steak pozostaje niezwykle soczysty i pełen aromatu, ale nie jest tak tłusty jak Ribeye – to stek idealny dla tych, którzy szukają perfekcyjnego balansu pomiędzy kruchością a wyrazistym smakiem.

Jak najlepiej go przygotować? Na mocno rozgrzanej patelni lub grillu, z minimalną ilością przypraw – sól, pieprz i masło wystarczą, by podkreślić jego naturalny, bogaty smak.

Jak mawiał legendarny szef kuchni Gordon Ramsay: "Nie kombinuj – jeśli masz dobry kawałek mięsa, wystarczy sól, pieprz i odpowiednie wysmażenie!" 🔥🥩

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g 

Nasza pierś z kurczaka nadbiebrzańskiego to wyjątkowa jakość mięsa, która zachwyca naturalnym smakiem i delikatnością. Świeżo krojony filet z kurczaka jest idealny do wielu dań, od klasycznych grillowanych steków po aromatyczne dania z piekarnika. Dzięki swojej wszechstronności filet z piersi kurczaka nadaje się zarówno do delikatnych marynat, jak i soczystych nadzień, co czyni go świetnym wyborem na różnorodne posiłki. Wypróbuj go pieczonego w piekarniku z ziołami, czosnkiem i oliwą, aby uzyskać pełnię smaku. W kuchni ten filet z kurcząt pasuje do potraw na każdą okazję, a przy tym jest prosty w przygotowaniu – zadowoli każdego, nawet wybrednych smakoszy. Jak powiedział ktoś mądry, "Życie jest za krótkie, by jeść nudne jedzenie!"

Nasze filety są przede wszystkim bez antybiotyków, bez nastrzykiwania z bezstresowego chowu.

Jeden filet waży ok 0,9 kg

Nasza porcja rosołowa z kurczaka nadbiebrzańskiego, składająca się z korpusu kurczaka i skrzydełek, to idealny wybór dla tych, którzy chcą uzyskać esencjonalny i aromatyczny rosół z kurczaka wiejskiego. Dzięki starannie dobranym elementom z kurczaka na rosół, bulion staje się bogaty i intensywnie smakowy. Ta wyjątkowa baza rosołowa drobiowa stanowi świetną podstawę do przygotowania klasycznego rosołu, ale także wielu innych zup oraz sosów. Wystarczy dodać warzywa, takie jak marchew, seler i cebula, a także aromatyczne przyprawy, aby stworzyć zupę, która rozgrzeje i ukoi w chłodniejsze dni. Spróbuj tego naturalnego smaku, który przeniesie Cię do wspomnień rodzinnych, domowych obiadów. Jak mawiają – „Najlepszy rosół to ten, który łączy rodzinę przy stole!”

Jedna porcja waży ok 0,8 kg

Nasza karkówka wieprzowa bez kości to mięso o wyjątkowej marmurkowatości, co sprawia, że po przygotowaniu jest soczyste, aromatyczne i pełne smaku. To doskonały wybór na grilla, pieczenie, duszenie oraz kotlety. Dzięki równomiernemu przerostowi tłuszczu karkówka pozostaje miękka i soczysta nawet po długim smażeniu czy pieczeniu.

Marzysz o idealnym steku z karkówki? Grilluj ją z aromatycznymi przyprawami, czosnkiem i świeżymi ziołami. A może wolisz wolno pieczoną karkówkę? Piecz ją w niskiej temperaturze przez kilka godzin, a uzyskasz mięso, które wręcz rozpływa się w ustach!

Jak mawiają mistrzowie grilla – „Dobra karkówka nie potrzebuje sztucznych dodatków – wystarczy cierpliwość i odpowiednia temperatura”! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasze kości wołowe rosołowe mieszane to klucz do przygotowania bogatego, aromatycznego i pełnego wartości odżywczych bulionu wołowego. Zawierają one zarówno kości szpikowe, jak i kości z mięsem, dzięki czemu wywar uzyskuje pełnię smaku, głęboką barwę i wyjątkową klarowność.

Wystarczy kilka godzin wolnego gotowania, aby uwolniły się kolagen, minerały i składniki odżywcze, które sprawiają, że bulion jest nie tylko smaczny, ale i niezwykle zdrowy! Możesz użyć ich do klasycznego rosołu wołowego, esencjonalnego bulionu na ramen, pho lub gulasze i sosy.

Jak mawiają babcie – „dobry rosół to lekarstwo na wszystko” – a nasz zestaw kości wołowych to gwarancja najlepszej jakości bulionu! 🍲🔥

Podudzie z kurczaka, znane również jako pałka z kurczaka, to idealny wybór na szybki i smaczny posiłek. Pochodzące z kurczaka nadbiebrzańskiego, cechuje się naturalnym smakiem i doskonałą jakością. Pałeczka z kurczaka jest soczysta i aromatyczna, świetnie nadaje się do pieczenia, grillowania czy duszenia. Wypróbuj ją z marynatą z jogurtu, czosnku i ziół, a uzyskasz mięso, które zachwyci każdego. Podudzia kurczaka są łatwe w przygotowaniu i idealne na rodzinne obiady, przyjęcia czy grilla.

Jak mawiał Homer Simpson: „Nigdy nie lekceważ potęgi dobrze przyprawionego kurczaka!” – i to zdanie pasuje tutaj jak ulał!

Jedno opakowanie waży ok 0,7 kg

Wątróbka wołowa to jeden z najbardziej wartościowych podrobów, uwielbiany przez miłośników zdrowej kuchni i intensywnych smaków. Znana ze swojego bogactwa składników odżywczych, jest źródłem żelaza, witamin z grupy B oraz białka, co czyni ją prawdziwą "superżywnością". Dzięki delikatnej strukturze i głębokiemu, lekko słodkawemu smakowi, doskonale komponuje się z cebulką, jabłkami, świeżymi ziołami i aromatycznymi przyprawami.

Wątróbkę wołową można smażyć, dusić, piec lub grillować, uzyskując wyjątkowo soczystą i pełną smaku potrawę. Aby wydobyć z niej najlepszą teksturę, warto moczyć ją przed przyrządzeniem w mleku lub wodzie z cytryną – to trik stosowany przez szefów kuchni na całym świecie.

Chcesz poczuć prawdziwy smak tradycji? Spróbuj klasycznej smażonej wątróbki z cebulką i majerankiem albo duszonych plasterków w delikatnym sosie śmietanowo-musztardowym. To prosty sposób na pełnowartościowy posiłek, który zachwyci Twoje kubki smakowe!

"Wątróbka to złoto w kuchni – bogata w smak i wartości odżywcze, zawsze była skarbem na stołach najlepszych kucharzy!"

UWAGA! PRODUKT MOŻE BYĆ MROŻONY, CHOĆ Z REGUŁY MAMY ŚWIEŻĄ WĄTROBĘ

Jeśli zależy Ci na świeżym produkcie, proszę napisać to w uwagach do zamówienia.

Ćwiartka z kurczaka to doskonały wybór dla tych, którzy cenią smak i soczystość mięsa. Idealnie nadaje się do pieczenia, duszenia, czy smażenia, zapewniając miękkość i głęboki smak każdej potrawie. Świeża ćwiartka z kurczaka z naszego sklepu pochodzi z kurczaka nadbiebrzańskiego, co gwarantuje naturalność i wyjątkowy smak. Wypróbuj ją jako pieczoną ćwiartkę z kurczaka z ziołami i czosnkiem, a uzyskasz danie, które zachwyci całą rodzinę. Ćwiartka z kurczaka z piekarnika sprawdzi się doskonale na obiad, wystarczy dodać ulubione warzywa i upiec do złocistego koloru. Poczuj smak tradycji z każdą porcją i ciesz się łatwym gotowaniem na co dzień.

Jak powiedziała kiedyś Julia Child: „Kurczak, gdy jest dobrze przygotowany, to nie tylko posiłek, to uczta!”.

Jedna ćwiartka waży ok 0,6 kg

Nasz schab wieprzowy bez kości to delikatne, chude i soczyste mięso, które doskonale sprawdza się w każdej kuchni. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu, ale jednocześnie pełnemu smakowi, jest idealnym wyborem na kotlety schabowe, pieczenie, duszone potrawy, roladki, schab po warszawsku czy schab ze śliwką.

Szukasz mięsa, które zawsze wychodzi idealnie kruche i soczyste? Schab wieprzowy świetnie komponuje się z delikatnymi przyprawami, marynatami oraz sosami. Możesz go smażyć, piec, grillować lub dusić – zawsze będzie smakował doskonale!

Jak mawiają mistrzowie kuchni – „Dobre mięso nie potrzebuje skomplikowanej receptury – wystarczy właściwa obróbka” – a nasz schab wieprzowy bez kości to gwarancja jakości i smaku! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Wątróbka z kurczaka, zwana również wątróbką drobiową, to delikatne, soczyste mięso, które doskonale sprawdzi się jako składnik zdrowych i smacznych potraw. Pochodzi z kurczaka nadbiebrzańskiego, co zapewnia jej wyjątkową jakość i smak. Wątróbka drobiowa jest bogata w żelazo, witaminy z grupy B i białko, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Wypróbuj wątróbkę drobiową z jabłkiem – to połączenie słodyczy owoców i delikatnego smaku wątróbki sprawi, że Twoje danie będzie niepowtarzalne. Jest szybka w przygotowaniu i pełna wartości odżywczych.

Jak mawiał Auguste Escoffier: „Wątróbka to esencja smaku – nie da się jej niczym zastąpić!”.

Jedno opakowanie waży ok 0,7 kg

Nasz boczek wieprzowy bez żeberek to kawałek pełen smaku, idealnie przerośnięty tłuszczem, który sprawia, że po obróbce cieplnej staje się niesamowicie soczysty i aromatyczny. To mięso, które doskonale nadaje się do pieczenia, wędzenia, grillowania oraz duszenia, a także jako dodatek do zup, sosów i dań jednogarnkowych.

Chcesz przygotować chrupiący boczek na śniadanie? Podsmaż cienkie plastry na patelni i podawaj z jajkiem sadzonym. A może marzysz o pieczonym boczku, który wręcz rozpływa się w ustach? Piecz go wolno w niskiej temperaturze, a uzyskasz soczyste, aromatyczne mięso.

Jak mawiają mistrzowie BBQ – „Tłuszcz to smak, a boczek to jego najlepsza wersja”! 🥓🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Serce wołowe to niezwykle bogate w smak, wartości odżywcze i białko mięso, które zyskuje coraz większą popularność w kuchni tradycyjnej i nowoczesnej. Dzięki swojej jędrnej strukturze i intensywnemu aromatowi idealnie nadaje się do duszenia, pieczenia, grillowania i gotowania. Jest jednym z najbardziej niedocenianych podrobów, mimo że jego delikatna tekstura i wyjątkowy smak czynią je doskonałym składnikiem pełnowartościowych potraw.

Wyróżnia się niska zawartością tłuszczu, a wysoką zawartością białka oraz żelaza, co czyni je świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Doskonale komponuje się z aromatycznymi przyprawami, cebulą, czosnkiem i ziołami, które podkreślają jego naturalny smak. Można przygotować je na sposób klasyczny – duszone w sosie własnym, a także nowoczesny, np. w grillowanych stekach lub delikatnych gulaszach.

Chcesz odkryć pełnię smaku i wartości odżywczych? Wypróbuj serce wołowe w meksykańskim taco, polskim gulaszu lub włoskim ragu – to mięso, które zachwyca swoją wszechstronnością!

"Serce do gotowania to jedno, ale serce na talerzu to prawdziwa uczta dla smakoszy!"

UWAGA! PRODUKT MOŻE BYĆ MROŻONY.

PO TRANSPORCIE ISTNIEJE RYZYKO ROZMROŻENIA.

Jeśli zależy Ci na świeżym produkcie, proszę napisać to w uwagach do zamówienia.

Nasze mięso wieprzowe mielone to idealnie zbalansowana mieszanka chudego mięsa i tłuszczu, dzięki czemu każde danie staje się soczyste, aromatyczne i pełne smaku. To mięso, które doskonale nadaje się do kotletów mielonych, klopsików, farszów, burgerów, pulpetów, sosów oraz zapiekanek.

Szukasz mięsa, które sprawi, że Twoje dania będą delikatne i rozpływające się w ustach? Wybierz mieloną wieprzowinę, a Twoje klopsiki w sosie pomidorowym, aromatyczne spaghetti bolognese czy klasyczne kotlety mielone zyskają niepowtarzalny smak!

Jak mawiają mistrzowie kuchni – „Dobre mielone zaczyna się od dobrego mięsa” – a nasza mielona wieprzowina to gwarancja jakości i smaku! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Móżdżek wieprzowy, czyli mózg wieprzowy, to niezwykle delikatny, kremowy i bogaty w składniki odżywcze produkt, który od wieków jest ceniony w kuchniach całego świata. Znany ze swojej aksamitnej konsystencji i łagodnego smaku, doskonale nadaje się do smażenia, duszenia, a także jako składnik pasztetów i wykwintnych sosów.

W kuchni polskiej móżdżek wieprzowy często podaje się smażony na maśle z cebulą i przyprawami, w kuchni francuskiej stanowi bazę do klasycznych pâté, a w kuchni włoskiej można go znaleźć w tradycyjnych potrawach z podrobami.

Aby przygotować idealnie kremowy móżdżek, warto najpierw zblanszować go we wrzątku, a następnie delikatnie podsmażyć na maśle z czosnkiem i natką pietruszki. Świetnie komponuje się z tostami, jajkami i delikatnymi sosami.

"Jedzenie to sztuka, a podroby to jej najcenniejsze skarby!" – Auguste Escoffier

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza pręga wołowa to wyjątkowy kawałek mięsa, który dzięki wysokiej zawartości kolagenu i tkanki łącznej staje się niesamowicie soczysty i aksamitnie miękki po długim gotowaniu. To idealny wybór na tradycyjny rosół, gulasze, wolno duszone potrawy oraz esencjonalne buliony wołowe.

Chcesz, by mięso rozpływało się w ustach? Gotuj pręgę przez kilka godzin na wolnym ogniu, a uwolni swój naturalny aromat i głębię smaku. To właśnie ten kawałek mięsa sprawia, że rosół wołowy jest tak klarowny i pełen wartości odżywczych.

Jak mawiali nasi dziadkowie – „Dobry rosół leczy wszystko” – a najlepszy przygotujesz właśnie z pręgi wołowej! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasze żeberka wołowe – szponder to esencja intensywnego smaku i soczystości, które sprawiają, że każde danie staje się prawdziwą ucztą. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i kolagenu, długie pieczenie, duszenie czy grillowanie sprawia, że mięso staje się niesamowicie miękkie i aromatyczne.

Szukasz idealnego mięsa na wolno pieczone żeberka BBQ, tradycyjny rosół wołowy, czy intensywny gulasz? Szponder wołowy to klasyka, którą warto mieć w swojej kuchni. Wystarczy dobra marynata z czosnku, papryki i brązowego cukru, kilka godzin w piekarniku i… gotowe!

Jak mawiają mistrzowie BBQ: „Dobre żeberka nie potrzebują noża – same odchodzą od kości”. Czas przekonać się, jak pyszne mogą być wolno gotowane żeberka wołowe! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Serca wieprzowe to niezwykle bogate w białko, żelazo i minerały podroby, które zasługują na szczególne miejsce w kuchni. Ich gęsta, mięsista struktura oraz delikatny smak sprawiają, że doskonale nadają się do duszenia, pieczenia, grillowania oraz gotowania w gulaszach i zupach.

To jedno z najczęściej używanych podrobów w kuchni polskiej, węgierskiej i azjatyckiej, a odpowiednio przygotowane staje się wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Serca wieprzowe świetnie wchłaniają przyprawy, dzięki czemu można je doprawić na wiele sposobów – od klasycznych ziół po intensywne marynaty.

Aby uzyskać idealną konsystencję, warto serca marynować przed gotowaniem, a następnie dusić lub smażyć na wolnym ogniu. Doskonale komponują się z cebulą, czosnkiem, majerankiem i ostrzejszymi przyprawami.

"Dobre mięso to nie tylko stek – to także podroby pełne smaku i wartości!" – Gordon Ramsay

JEDNO SERCE WAŻY OK 300g

Pręga wołowa z kością, znana jako ossobuco, to klasyczny włoski przysmak, który podbija serca miłośników wolno gotowanych dań. Mięso pochodzi z dolnej części nogi wołowej, zawiera charakterystyczny szpik kostny, który nadaje potrawom wyjątkową głębię smaku. Dzięki długiemu gotowaniu ossobuco staje się niesamowicie miękkie i soczyste, wręcz rozpływające się w ustach.

Najlepiej sprawdza się w duszonych daniach, podawanych z sosem pomidorowym, warzywami i białym winem. Doskonale komponuje się z risotto alla milanese, kremową polentą czy ziemniakami puree. Sekretem idealnego ossobuco jest długie, powolne duszenie na małym ogniu – to właśnie wtedy mięso nabiera delikatności, a smak szpiku cudownie przenika do sosu.

To właśnie ossobuco było ulubionym daniem legendarnego włoskiego aktora Marcello Mastroianniego. Jak mawiał: „Sekret wielkiej kuchni to czas i miłość – im dłużej gotujesz, tym lepiej smakuje.” 🇮🇹🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Mięso świeże, prosto z rozbioru

Marmurkowatość: 3/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 400g

Skrzydełka z kurczaka to ulubiony przysmak miłośników drobiu, szczególnie w wersji pieczonej i chrupiącej. Pochodzące z kurczaka nadbiebrzańskiego, są gwarancją najwyższej jakości i naturalnego smaku. Idealne do pieczenia, smażenia czy grillowania, skrzydełka drobiowe szybko staną się hitem na każdym stole. Skrzydełka z piekarnika z chrupiącą skórką i aromatycznymi przyprawami to klasyka, której nie da się oprzeć. Świetnie sprawdzą się zarówno jako danie główne, jak i przekąska na spotkanie z przyjaciółmi.
Jak mawiał Gordon Ramsay: „Dobrze przygotowane skrzydełka kurczaka to małe, ale niezwykle smaczne dzieło sztuki kulinarnej!”

Jedno opakowanie waży ok 0,9 kg

Udziec trybowany z kurczaka nadbiebrzańskiego to idealny wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie mięso drobiowe o głębokim smaku, lecz preferują filetowany udziec z kurczaka bez kości. Dzięki specjalnemu trybowaniu, czyli usunięciu kości, trybowany udziec z kurczaka zachowuje swoją soczystość i łatwość przygotowania – wystarczy lekka marynata, by stworzyć prawdziwą ucztę. Doskonały do smażenia, pieczenia, a nawet grillowania, sprawdzi się jako stek z kurczaka lub dodatek do aromatycznych dań jednogarnkowych. Spróbuj go przyrządzić z rozmarynem, czosnkiem i sokiem z cytryny, a na pewno zachwyci wszystkich smakoszy. Jak mawiają najlepsi szefowie kuchni: "Dobre danie zaczyna się od doskonałego składnika!"

Jedno opakowanie zawiera 3 szt udźca i waży ok 0,7 kg

Nasza golonka wieprzowa to prawdziwa perełka wśród mięs! 🏆 Soczysta, pełna smaku i niezwykle aromatyczna, doskonale nadaje się do duszenia, pieczenia i gotowania. Uwielbiana przez smakoszy tradycyjnej kuchni, szczególnie w wersji pieczonej na chrupiąco lub długo duszonej w piwie. 🍺🔥

Wyobraź sobie delikatne, rozpływające się w ustach mięso, które oddziela się od kości pod delikatnym naciskiem widelca… 🤤 Podawana z kapustą kiszoną, chrzanem lub musztardą, staje się prawdziwym rarytasem! 😍 Spróbuj przygotować ją według klasycznego bawarskiego przepisu z dodatkiem kminku i czosnku, a zrozumiesz, dlaczego jest tak ceniona w Europie! 🇩🇪🥨

„Nie ma miłości szczerszej niż miłość do jedzenia.” – George Bernard Shaw. A jeśli miłość, to do golonki – bo kto jej raz spróbuje, ten na zawsze zostaje fanem! ❤️

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Kości cielęce to kluczowy składnik do przygotowania aromatycznych bulionów, sosów i wywarów, które nadają potrawom głębi smaku i wyjątkowej wartości odżywczej. Bogate w kolagen i minerały, stanowią idealną bazę do przygotowania klarownych, esencjonalnych wywarów wykorzystywanych w kuchni francuskiej i włoskiej. Doskonałe do przygotowania tradycyjnego demi-glace, czyli gęstego, intensywnego sosu mięsnego używanego w najlepszych restauracjach świata.

Jeśli chcesz uzyskać pełnię smaku, warto wcześniej opiec kości cielęce w piekarniku, a następnie gotować je przez kilka godzin na małym ogniu – wtedy uzyskasz klarowny bulion o bogatym aromacie. Idealne do przygotowania rosółu, wywaru na risotto, ramen, pho czy sosu pieczeniowego!

"Dobry bulion to podstawa każdego doskonałego dania!" – Auguste Escoffier

Polędwiczka wieprzowa to najbardziej delikatny i soczysty kawałek wieprzowiny, który jest niezwykle wszechstronny w kuchni. Dzięki niskiemu poziomowi tłuszczu i miękkiej strukturze doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia, grillowania oraz duszenia. Jest to mięso, które błyskawicznie się przyrządza i świetnie absorbuje przyprawy oraz marynaty.

Idealna do steków, medalionów, roladek oraz dań azjatyckich, polędwiczka wieprzowa to niezawodny wybór na elegancki obiad lub szybki posiłek. Możesz przygotować ją w sosie śmietanowo-musztardowym, w winie, na grillu lub jako soczyste medaliony.

👉 Spróbuj polędwiczki wieprzowej w sosie pieprzowym – delikatne mięso i intensywny aromat pieprzu to połączenie, które zachwyca!

„Jedyny błąd, jaki można popełnić z polędwiczką wieprzową, to przesmażenie jej – pamiętaj, że krótkie smażenie i odpoczynek to klucz do sukcesu!” 🔥🥩

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz kark wołowy to mięso o intensywnym smaku, bogate w kolagen i tłuszcz, które po odpowiednim przygotowaniu staje się niesamowicie soczyste i miękkie. Dzięki swojej budowie jest idealnym wyborem do długiego duszenia, pieczenia, gulaszu, pulled beef, wołowiny na burgery oraz dań jednogarnkowych.

Chcesz uzyskać idealną kruchość mięsa? Powolne pieczenie lub gotowanie sprawia, że tłuszcz i kolagen zamieniają się w aksamitnie miękką strukturę, która wręcz rozpływa się w ustach. Doskonały wybór na klasyczny gulasz wołowy, pieczeń czy wolno gotowaną wołowinę BBQ!

Jak mówi stare przysłowie kucharzy: „Cierpliwość to klucz do smaku” – a kark wołowy nagrodzi Cię niesamowitą soczystością, jeśli poświęcisz mu czas! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza szynka wieprzowa to gwarancja soczystości, delikatności i głębokiego smaku. Idealna na pieczeń, do duszenia czy przygotowania tradycyjnych kotletów. Dzięki naturalnej zawartości białka i wartościowych składników odżywczych, jest doskonałym wyborem dla miłośników zdrowego i pełnowartościowego jedzenia.

Spróbuj zamarynować ją w miodzie, musztardzie i czosnku, a następnie upiec na wolnym ogniu – uzyskasz kruchą i aromatyczną pieczeń, która zachwyci każdego! Możesz także pokroić na cienkie plastry i podać jako domową wędlinę lub dodać do tradycyjnego bigosu.

🥩 „Szynka wieprzowa – tam, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesną kuchnią.” – Spróbuj, a przekonasz się, dlaczego jest niezastąpiona w polskiej kuchni!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego to wyjątkowa propozycja dla tych, którzy cenią sobie soczyste, aromatyczne mięso drobiowe. Ten pełen smaku udziec z kurczaka z kością jest idealny na dania pieczone, duszone oraz grillowane, a dzięki naturalnej hodowli wyróżnia się wyjątkową delikatnością i głębokim smakiem. Udziec drobiowy z naturalnym tłuszczem nadaje się doskonale do intensywnych marynat, takich jak mieszanka czosnku, rozmarynu i soku z cytryny, która podkreśli jego aromatyczność i kruchość. Można go także przygotować z warzywami w piekarniku, uzyskując pełnię smaku, którą docenią wszyscy biesiadnicy. Świetnie komponuje się z ziołami śródziemnomorskimi i pieczonymi ziemniakami – każdy kawałek to prawdziwa uczta. Jak mawiał pewien smakosz: "Dobry kurczak to więcej niż posiłek – to przeżycie!"

Jedno opakowanie waży ok 0,7 kg

Nasza tuszka z kurczaka to doskonały wybór dla miłośników soczystego i aromatycznego mięsa. Ten kurczak w całości jest idealny do pieczenia, dzięki czemu każdy posiłek stanie się prawdziwą ucztą. Świeża tuszka z kurczaka pochodząca z nadbiebrzańskich terenów, charakteryzuje się doskonałą jakością, a drób bez antybiotyków i nastrzykiwania to gwarancja naturalnego smaku i zdrowia. Wypróbuj nasz kurczak surowy w ulubionych przepisach, takich jak klasyczny pieczony kurczak nadbiebrzański z ziołami, cytryną i czosnkiem. Idealnie sprawdzi się także jako cały kurczak do pieczenia na rodzinny obiad.

Jak mawiał znany smakosz: "Jedzenie to celebracja życia, a pieczony kurczak to święto smaku!"

Jedna tuszka waży ok 2,20 kg

Porterhouse Steak to król steków, który łączy w sobie dwa najlepsze kawałki wołowiny: rostbef oraz polędwicę wołową, oddzielone od siebie charakterystyczną, dużą kością w kształcie litery "T". To jeden z największych i najbardziej luksusowych steków, często wybierany przez prawdziwych koneserów soczystego, marmurkowego mięsa.

Dlaczego Porterhouse Steak jest tak wyjątkowy?
✅ Z jednej strony znajduje się rostbef – pełen smaku, soczysty i lekko marmurkowy, nadający stekowi wyrazistości.
✅ Z drugiej strony jest polędwica wołowa – delikatna, miękka i aksamitna, idealna dla tych, którzy cenią subtelność smaku.
✅ Kość wzmacnia głęboki, intensywny aromat steku podczas smażenia lub grillowania.

Nie bez powodu Porterhouse Steak to ulubiony wybór amerykańskich steakhouse'ów i synonim kulinarnego luksusu! 🥩🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 4/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 600g

Świeży łój wołowy nerkowy, zwany również nerkówką, to czysty, wysokiej jakości tłuszcz pozyskiwany z okolic nerek wołowych. To jeden z najbardziej cenionych tłuszczów zwierzęcych, który od wieków znajduje zastosowanie w kuchni, kosmetyce i przemyśle spożywczym. Charakteryzuje się delikatnym smakiem, wysoką temperaturą dymienia i doskonałymi właściwościami odżywczymi.

Dzięki stabilnej strukturze i odporności na wysokie temperatury, łój wołowy nerkowy idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia oraz przygotowywania tradycyjnych potraw. Świetnie sprawdza się jako baza do ciast, smażonych ziemniaków, frytek, a także domowych pasztetów. W wielu kulturach wykorzystuje się go również do produkcji smalcu, kiełbas oraz konserw mięsnych.

W kuchni tradycyjnej nerkówka była nieodłącznym składnikiem wykwintnych dań – to właśnie na łoju wołowym smażono najlepsze steki i placki ziemniaczane. Dziś, dzięki powrotowi do naturalnych składników, świeży łój wołowy znów cieszy się popularnością wśród miłośników zdrowego odżywiania i prawdziwego smaku.

"Prawdziwy smak tradycyjnej kuchni zaczyna się od dobrego tłuszczu – łój wołowy to sekret dawnych mistrzów kulinarnych!"

Nasze żeberka wieprzowe paski to prawdziwa uczta dla miłośników soczystego, aromatycznego mięsa. Doskonale sprawdzą się na grilla, pieczone w piekarniku lub długo duszone, aby osiągnąć idealną kruchość. Mięso doskonale chłonie marynaty i przyprawy, dzięki czemu łatwo dopasujesz je do swojego ulubionego stylu gotowania – od klasycznej, miodowo-musztardowej glazury po intensywnie pikantne barbecue.

Idealne na rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi czy wieczorną ucztę w stylu amerykańskim! Wystarczy odpowiednie przygotowanie, a mięso będzie odchodzić od kości i rozpływać się w ustach. Spróbuj raz, a zakochasz się na zawsze!

Jak mówił Homer Simpson: "Mmm… żeberka…". 🍖🔥

UWAGA! Ze względu na specyfikę danego produktu, nie sprzedajemy go na części -jedynie w całości. Jeden kawałek waży ok 1,50 kg

Łopatka wieprzowa trybowana to doskonały wybór dla tych, którzy cenią pełny smak wieprzowiny i wygodę przygotowania. Dzięki usunięciu kości mięso jest łatwiejsze w obróbce, a jednocześnie zachowuje swoją soczystość i delikatność. To idealna baza do pieczonych mięs, duszonych potraw, gulaszy, kotletów oraz pulled pork.

Chcesz uzyskać idealny smak? Zamarynuj łopatkę w ziołach i czosnku, a następnie powoli piecz lub duś, by mięso stało się kruche i aromatyczne. Możesz również pokroić ją na steki i usmażyć na patelni lub grillu.

Bogata w białko i składniki mineralne, jest świetnym wyborem dla każdego, kto szuka pożywnego i smacznego mięsa. Dzięki swojej uniwersalności doskonale sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnych restauracjach.

👉 „Dobra łopatka wieprzowa to jak dobre wino – im dłużej dusisz, tym lepsza!” 🍷😋

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza noga z kurczaka nadbiebrzańskiego to soczysta i aromatyczna część drobiu, doskonała do pieczenia, smażenia oraz grillowania. Mięso z nogi jest naturalnie bardziej tłuste niż pierś, co sprawia, że pozostaje wilgotne i pełne smaku, nawet przy dłuższej obróbce termicznej. Ta wysokiej jakości noga z kurczaka pochodząca z hodowli nadbiebrzańskiej świetnie sprawdzi się w wielu przepisach, od tradycyjnych potraw jednogarnkowych po bardziej egzotyczne dania. Aby uzyskać intensywny smak, spróbuj zamarynować ją w przyprawach, takich jak czosnek, papryka i rozmaryn, a następnie upiec w piekarniku do złocistej chrupkości. Podawana z pieczonymi warzywami lub na grillu, nada każdemu posiłkowi wyrazisty charakter. Jak mawiał klasyk, "Dobre jedzenie to najprostsza droga do szczęścia!"

Jedno opakowanie waży ok 0,6 kg

Nasze serca z kurczaka nadbiebrzańskiego to delikatny i aromatyczny wybór dla miłośników podrobów. Charakteryzują się one niezwykle intensywnym smakiem, który nada Twoim potrawom niepowtarzalnego charakteru. Dzięki swoim wartościom odżywczym serca drobiowe stanowią doskonały wybór dla osób poszukujących zdrowych źródeł białka. Idealne do duszenia z aromatycznymi warzywami, wspaniale komponują się również w pikantnych marynatach. Spróbuj ich w formie gulaszu z dodatkiem ziół i czerwonego wina – efektem będzie pełna smaków uczta. Dzięki swojej uniwersalności serca sprawdzą się także w przepisach kuchni azjatyckiej, np. smażone z sosem sojowym i imbirem.

Jak mawiają, „przez żołądek do serca” – i tutaj serca z kurczaka z pewnością trafią w Twój gust!

Jedno opakowanie waży ok 0,7 kg

Ogony wołowe to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnych smaków i długiego, powolnego gotowania. To część wołowiny, która dzięki dużej ilości kolagenu i naturalnej marmurkowatości mięsa po ugotowaniu staje się niesamowicie delikatna, soczysta i pełna głębokiego smaku. Idealne do bulionów, wywarów i tradycyjnych duszonych potraw, takich jak hiszpańska rabo de toro czy klasyczna francuska zupa ogonowa.

Dzięki powolnemu gotowaniu mięso staje się maślane i dosłownie rozpływa się w ustach. Spróbuj dusić ogony w czerwonym winie z aromatycznymi warzywami, a uzyskasz niezwykle bogate, esencjonalne danie. Smakujesz prawdziwą wołowinę w jej najlepszym wydaniu!

"Powolne gotowanie jest sztuką cierpliwości, a nagrodą jest smak, którego nigdy nie zapomnisz." 🥩🔥

OGONY KROIMY NA KAWAŁKI OK 4-5 cm

Kiełbasa biała surowa to prawdziwa perełka wśród polskich wędlin, ceniona za swój wyrazisty smak i wszechstronność w kuchni. Przygotowana z 122 g wysokiej jakości mięsa wieprzowego na każde 100 g gotowego produktu, doprawiona czosnkiem, majerankiem oraz mieszanką pieprzu, zachwyca intensywnym aromatem i naturalną soczystością. Umieszczona w naturalnej osłonce z jelita wieprzowego, idealnie nadaje się do gotowania, pieczenia i smażenia, a jej wyjątkowy smak doskonale komponuje się z chrzanem, musztardą czy piwem.

💡 Jak najlepiej podawać? Tradycyjnie gotowana, podana z chrzanem i musztardą lub zapieczona w piwie z cebulą i ziołami – prawdziwa uczta dla podniebienia!

✅ 122 g mięsa wieprzowego na 100 g gotowego produktu – wysoka jakość i pełnia smaku
✅ Naturalne przyprawy – czosnek, majeranek i pieprz dla głębokiego aromatu
✅ W naturalnej osłonce – autentyczny, tradycyjny charakter
✅ Idealna do gotowania, pieczenia i grillowania
✅ Klasyczny element wielkanocnego stołu i codziennych obiadów

🔹 "Polska kuchnia smakuje najlepiej, gdy jest przygotowana z sercem i tradycją." – mawiał Robert Makłowicz, a nasza biała kiełbasa to doskonały przykład smaku, który łączy pokolenia! 🥓🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
 

Flaki wołowe krojone, znane również jako flaczki, to klasyka polskiej kuchni, która od wieków gości na naszych stołach. To oczyszczone, pokrojone i gotowe do przyrządzenia kawałki żołądka wołowego, które po odpowiednim doprawieniu zamieniają się w aromatyczną, sycącą i rozgrzewającą potrawę.

Tradycyjnie przygotowuje się z nich flaczki po polsku, czyli gęstą, esencjonalną zupę z dodatkiem warzyw, majeranku, ostrej papryki i gałki muszkatołowej. Świetnie smakują również w wersji z pomidorami, białym winem lub w stylu francuskim – z dużą ilością czosnku i tymianku.

👉 Wiesz, że flaki były ulubionym daniem króla Władysława Jagiełły? Już w XV wieku gościły na królewskich ucztach jako sycący posiłek dla rycerzy wracających z polowań!

Policzki wołowe, znane również jako poliki wołowe, to wyjątkowy kawałek mięsa, który po długim duszeniu staje się niezwykle miękki, soczysty i pełen smaku. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu rozpływają się w ustach i stanowią doskonałą bazę do dań slow-cooked. Idealne do duszenia w winie, gotowania w bulionie, pieczenia i sous-vide, stanowią nieodłączny element kuchni francuskiej, włoskiej i polskiej.

Ich głęboki, wołowy smak doskonale komponuje się z czerwonym winem, ziołami, czosnkiem i korzennymi przyprawami. Świetnie smakują z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami i grzybami. To idealne danie na elegancką kolację lub rodzinny obiad.

👉 Wiesz, że policzki wołowe były kiedyś traktowane jako jedzenie dla biednych, a dziś są podawane w najlepszych restauracjach na świecie? Szefowie kuchni cenią je za niezrównaną soczystość i intensywny smak!

Nasz rostbef wołowy to świeże, wysokiej jakości mięso, które doskonale sprawdzi się w pieczeniu, duszeniu i wolnym gotowaniu. Choć w wersji świeżej średnio nadaje się na steki, jego wyjątkowa struktura i delikatna marmurkowatość czynią go idealnym wyborem na soczystą pieczeń wołową lub aromatyczne gulasze.

Spróbuj upiec go w niskiej temperaturze z ziołami, czosnkiem i masłem, a otrzymasz soczystą pieczeń rostbefową, która będzie krucha i pełna smaku. Jeśli wolisz coś bardziej wyrazistego, przygotuj wołowe pastrami – po odpowiednim peklowaniu rostbef nabierze wyjątkowej głębi i będzie idealny na kanapki!

To właśnie rostbef jest kluczowym składnikiem klasycznego angielskiego "Sunday Roast" – pieczonego mięsa serwowanego z warzywami i sosem pieczeniowym. Gotowy na domową ucztę godną królewskiego stołu? 🏰🥩

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz antrykot wołowy z kością to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnych, głębokich smaków i soczystej wołowiny na steki. Dzięki obecności kości mięso zyskuje jeszcze bogatszy aromat, a jego marmurkowata struktura sprawia, że jest niezwykle delikatne i pełne soczystości. Idealny do grillowania, smażenia na patelni lub pieczenia w całości, antrykot z kością to jeden z najlepszych wyborów dla fanów klasycznych steków.

Chcesz uzyskać perfekcyjny efekt? Smaż stek na mocno rozgrzanej patelni po 3 minuty z każdej strony, a następnie pozwól mu odpocząć przez kilka minut, by soki równomiernie się rozeszły. Dla jeszcze głębszego smaku spróbuj go z masłem czosnkowym i świeżym rozmarynem!

Antrykot z kością to mięso, które królowało w amerykańskich steakhouse’ach i pojawiło się w wielu filmach – pamiętasz scenę z „Pulp Fiction”, gdzie Vincent Vega zamawia krwisty stek? Teraz możesz mieć taki w swojej kuchni! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nogi wieprzowe to klasyczny składnik kuchni tradycyjnej, znany z wyjątkowej zdolności do nadawania potrawom głębokiego smaku i bogatej konsystencji. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu są niezastąpione przy przygotowywaniu galaret mięsnych, wywarów, długo gotowanych bulionów i klasycznych flaków.

Chcesz uzyskać gęsty i esencjonalny rosół lub tradycyjną zimną nóżkę? Długie gotowanie sprawia, że kolagen zawarty w nogach wieprzowych rozpuszcza się, nadając potrawom aksamitną strukturę i bogaty smak. Są także niezastąpione w kuchni azjatyckiej, gdzie wykorzystuje się je do gotowania aromatycznych bulionów ramen oraz długo duszonych potraw w sosach sojowych.

Bogate w białko, minerały i naturalny kolagen, nogi wieprzowe są doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowe stawy, skórę i włosy.

👉 „Dobry wywar zaczyna się od dobrych składników – a nogi wieprzowe to fundament smaku!” 🍲🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasze żołądki z kurczaka nadbiebrzańskiego to wyjątkowy produkt, idealny dla tych, którzy cenią tradycyjną polską kuchnię i podroby z kurczaka o bogatym smaku i miękkiej konsystencji. Delikatne, a zarazem pełne charakteru żołądki drobiowe znakomicie nadają się do duszenia z warzywami, przyprawiania aromatycznymi ziołami czy wykorzystania w sycących gulaszach. Świetnie smakują w klasycznym wydaniu, z dodatkiem czosnku, cebuli i słodkiej papryki. Możesz również spróbować ich w wersji azjatyckiej, smażonych na ostro z imbirem i chili. Sięgając po żołądki z kurczaka nadbiebrzańskiego, otwierasz sobie drogę do kulinarnej przygody pełnej autentycznych smaków i niepowtarzalnych doznań. Jak mawiają – „to nie serce, a żołądek zdobywa nasze uznanie”!

Jedno opakowanie waży ok 0,7 kg

Boczek Mocno Wędzony z Komina to kwintesencja staropolskiej sztuki wędzenia, przywołująca wspomnienia domowych spiżarni i tradycyjnych metod konserwacji mięsa. Przygotowywany metodą suchego peklowania, a następnie powoli wędzony w kominie, nabiera intensywnego, głębokiego aromatu dymu oraz pięknej, ciemnej barwy. Dzięki pieczonej skórce i soczystemu wnętrzu jest niezwykle wyrazisty w smaku.

Sekretem jego wyjątkowości jest idealnie dobrana kompozycja przypraw, takich jak majeranek, czosnek, ziele angielskie, pieprz naturalny i kolendra, które nadają mu wyrazistego charakteru i harmonijnie podkreślają długi proces wędzenia.

To produkt dla prawdziwych koneserów, którzy cenią sobie autentyczny, swojski smak i wysoką jakość mięsa – do wyprodukowania 100 g boczku użyto aż 120 g mięsa.

✅ Wędzony tradycyjnie w kominie – głęboki, dymny aromat
✅ Wyrazisty smak dzięki naturalnym przyprawom – majeranek, ziele angielskie, czosnek
✅ Wysoka zawartość mięsa – 120 g mięsa na 100 g produktu
✅ Soczysty i aromatyczny – idealny na kanapki, przystawki i do tradycyjnych potraw

"Prawdziwy smak domowej kuchni – jak dawniej, wędzony z sercem!"

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza noga trybowana bez skóry z kurczaka nadbiebrzańskiego to wysokiej jakości kawałek mięsa, idealny do przygotowywania soczystych dań z drobiu. Bez kości i skóry, jest łatwa do obróbki, co czyni ją wszechstronną podstawą do wielu potraw – od aromatycznych duszonych dań, przez smażone przysmaki, aż po zdrowe dania z grilla. Kurczak nadbiebrzański, hodowany w sposób naturalny, charakteryzuje się intensywniejszym smakiem, który z pewnością wyróżni każdą potrawę. Spróbuj przygotować nogę w marynacie z czosnku, tymianku i cytryny, a następnie usmaż lub upiecz, aby uzyskać pełnię aromatu i soczystości. Jak mówi przysłowie, „Szczęście to dobrze przygotowana noga kurczaka!”

Jedno opakowanie waży ok 0,6 kg

Nasza wołowina na tatar to najwyższej jakości, świeże i starannie wyselekcjonowane wołowe mięso, idealne do przygotowania tradycyjnego tatara wołowego. Charakteryzuje się delikatną strukturą, niską zawartością tłuszczu i intensywnym, czystym smakiem.

Tatar to klasyka kuchni, której sekretem jest doskonałe mięso – dlatego warto postawić na wołowinę premium. Wystarczy żółtko jajka, cebula, ogórek kiszony, musztarda i przyprawy, aby stworzyć wyrafinowaną przystawkę, która zachwyci każdego smakosza.

Czy wiesz, że tatar był pierwotnie jedzony przez wojowników mongolskich, którzy przechowywali cienkie plastry surowego mięsa pod siodłem, aby je zmiękczyć? Dziś nie musimy już stosować takich metod – wystarczy dobrać najlepszą wołowinę! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

T-Bone Steak to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych steków na świecie! Jego nazwa pochodzi od charakterystycznej kości w kształcie litery "T", która oddziela dwa wyjątkowe kawałki mięsa:

✅ Z jednej strony – soczysty i aromatyczny rostbef, pełen smaku i delikatnie marmurkowy, co zapewnia doskonałą kruchość i intensywność wołowiny.
✅ Z drugiej strony – delikatna i aksamitna polędwica wołowa, która jest najbardziej miękkim i szlachetnym kawałkiem mięsa.

Najlepszy sposób na jego przygotowanie? Grillowanie lub smażenie na mocno rozgrzanej patelni, a następnie odpoczynek przed krojeniem – dzięki temu mięso pozostanie soczyste i pełne smaku.

T-Bone to stek legendarny! Jak powiedział kiedyś Anthony Bourdain: "Dobry stek nie potrzebuje niczego poza solą, pieprzem i perfekcyjnym wysmażeniem". Jeśli chcesz spróbować klasyki w najlepszym wydaniu, to T-Bone Steak jest dla Ciebie! 🥩🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga:  2,5 cm / 500g 

Kaszanka domowa to prawdziwy klasyk wśród polskich wędlin, przyrządzany według tradycyjnej receptury, która od pokoleń gości na naszych stołach. Bogata w smak i aromat, przygotowana z naturalnych składników, to idealny wybór dla miłośników swojskich przysmaków.

Jest delikatnie przyprawiona, soczysta i pełna smaku, dzięki czemu doskonale sprawdzi się na ciepło – smażona na patelni, grillowana lub pieczona, ale również na zimno – jako dodatek do chleba. Kaszanka świetnie komponuje się z kiszonym ogórkiem, cebulą lub kwaśnym jabłkiem, podkreślając jej głęboki, domowy charakter.

✅ Tradycyjna receptura – naturalne składniki i starannie dobrane przyprawy
✅ Idealna do smażenia, grillowania lub pieczenia
✅ Sycąca i aromatyczna – doskonały wybór na ciepłe i zimne dania
✅ Najlepiej smakuje z chrupiącym chlebem i dodatkiem musztardy lub chrzanu

📜 „Nie ma jak domowe jedzenie, które smakuje jak wspomnienia” – a kaszanka domowa to esencja polskiej tradycji! 😋

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE