Pecorino Tartufo - Ser owczy z Truflami 150g

Pecorino Tartufo dojrzewa przez 2-6 miesięcy, a podczas procesu dojrzewania trufle przenikają do wnętrza sera, nadając mu głęboki, intensywny aromat. Doskonale sprawdza się jako dodatek do makaronów, risotto, sałatek, desek serów lub po prostu jako przekąska z kieliszkiem czerwonego wina.

✅ 100% mleka owczego - głęboki, intensywny smak
✅ Dodatek prawdziwych czarnych trufli - luksusowy aromat
✅ Dojrzewanie od 2 do 6 miesięcy - doskonała tekstura
✅ Idealny do makaronów, risotto, sałatek i jako samodzielna przekąska

💡 „Pecorino Tartufo to ser, który przemienia każdą potrawę w wykwintne danie!” 🍷🧀✨

POCHODZENIE: WŁOCHY

WAGA: 150g

Co to jest Pecorino Tartufo?

Pecorino Tartufo to włoski ser wytwarzany z owczego mleka, z dodatkiem czarnych trufli, które nadają mu niepowtarzalny aromat i smak. Pochodzi z Włoch, gdzie tradycyjne metody produkcji łączą się z miłością do najwyższej jakości składników. Ser ten ma kremową konsystencję i delikatnie ziarnistą strukturę, dzięki czemu rozpływa się w ustach, pozostawiając wyjątkowy, ziemisty posmak trufli.

Wartości odżywcze Pecorino Tartufo

Pecorino Tartufo to ser bogaty w białko i tłuszcze, które dostarczają energii i wspomagają procesy regeneracyjne organizmu. Jest również źródłem wapnia, wspierającego zdrowe kości i zęby, oraz witamin z grupy B, które mają korzystny wpływ na układ nerwowy.

Ile kalorii ma Pecorino Tartufo?

W 100g Pecorino Tartufo znajduje się:

• Kalorie: 400 kcal
• Białko: 25 g
• Tłuszcze: 33 g
• Węglowodany: 1 g
• Wapń: 800 mg
• Witamina B12: 1,5 µg

Właściwości zdrowotne produktu

Regularne spożywanie Pecorino Tartufo w umiarkowanych ilościach może wspomagać zdrowie układu kostnego dzięki wysokiej zawartości wapnia i fosforu. Białka obecne w serze są łatwo przyswajalne, co wspiera regenerację mięśni po wysiłku fizycznym. Dodatkowo, trufle zawierają naturalne antyoksydanty, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.

Ciekawostki o Pecorino Tartufo

1. Trufle to najdroższy składnik na świecie. Wysoka cena tych grzybów wynika z ich rzadkości i trudności w zbieraniu.
2. Pecorino to ser o tysiącletniej historii. Jego korzenie sięgają czasów starożytnego Rzymu, gdzie był podstawowym elementem diety żołnierzy.

FAQ - Najczęstsze pytania o Pecorino Tartufo

• Czy Pecorino Tartufo można przechowywać w zamrażarce?
  Nie zaleca się zamrażania, ponieważ ser traci swoją kremową konsystencję i intensywny aromat.

• Jak długo można przechowywać Pecorino Tartufo po otwarciu?
  Ser należy przechowywać w lodówce, szczelnie owinięty, i spożyć w ciągu 2 tygodni.

• Z czym najlepiej podawać Pecorino Tartufo?
  Idealnie komponuje się z winem, miodem, figami, orzechami oraz makaronami typu tagliatelle.

• Czy Pecorino Tartufo jest odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy?
  Pecorino jest naturalnie niskolaktozowy, ale osoby wrażliwe powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem.

Przepis na Pecorino Tartufo - „Truflowe Tagliatelle w kremowym sosie”

Zachwyć swoich bliskich daniem, które przeniesie ich do Włoch. Kremowe tagliatelle z Pecorino Tartufo to szybki sposób na wyjątkowy posiłek.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

• 200 g makaronu tagliatelle
• 100 g Pecorino Tartufo (startego)
• 150 ml śmietanki 30%
• 1 ząbek czosnku
• Szczypta soli i pieprzu
• Natka pietruszki do dekoracji

Kroki:

1. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Na patelni podsmaż drobno posiekany czosnek, aż stanie się aromatyczny.
3. Dodaj śmietankę i połowę startego Pecorino Tartufo, mieszając, aż ser się rozpuści.
4. Wrzuć ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj.
5. Podawaj posypane pozostałym serem i świeżą natką pietruszki.

Propozycja podania: Podawaj z kieliszkiem czerwonego wina i chrupiącą bagietką. Porada: Dodaj kilka kropli oliwy truflowej, aby podkreślić aromat trufli.

Podsumowanie

Pecorino Tartufo to kwintesencja włoskich smaków - ser o kremowej konsystencji, wzbogacony intensywnym aromatem trufli. Idealny zarówno do wyrafinowanych dań, jak i prostych przekąsek. Niezależnie od tego, czy podasz go na desce serów, w makaronie czy w risotto, zawsze zachwyci swoją jakością i unikalnym smakiem. Wybierając Pecorino Tartufo, wprowadzasz do swojej kuchni odrobinę luksusu, który na długo zapadnie w pamięć. Pozwól sobie na kulinarną podróż do Włoch i poczuj smak autentycznych trufli w każdym kawałku!