Kebab jagnięcy - szaszłyki
Jagnięcy kebab na szaszłykach przygotuj na grillu lub patelni i podaj w ciepłej picie z warzywami oraz sosem jogurtowym. To wygodna forma na obiad w bliskowschodnim stylu, bez samodzielnego formowania mięsa na patyczkach. Produkt Połoniny z Polski jest głęboko mrożony i wymaga obróbki cieplnej. Ilość dobierz do dodatków i łącznej masy, nie do zakładanej liczby szaszłyków.
Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.
Kebab jagnięcy — szaszłyki do pity i na talerz
Ten kebab jagnięcy ma formę szaszłyków. Przygotuj go na ciepło i wybierz sposób podania: w picie, jako część grillowanego obiadu albo na talerzu z ryżem i sałatką. Zamiast osobno formować porcje mięsa, możesz skupić się na dodatkach i sosie.
W picie dobrze sprawdzą się pomidor, ogórek, cienko pokrojona cebula i jogurt z czosnkiem. Jeśli wolisz ostrzejszy smak, podaj harissę osobno. Do wersji na talerzu wybierz grillowaną paprykę i cukinię, a sos tahini rozprowadź cytryną oraz wodą. Dodatki budują różne wersje tego samego posiłku; nie opisują składu kebabu.
Szisz kebab z kostek mięsa i kebab formowany nie wymagają identycznej obróbki. Tutaj nie kieruj się zaleceniem różowego środka dla całego steku ani samym kolorem przypieczonej powierzchni. Produkt musi zostać przygotowany także wewnątrz.
Kupujesz głęboko mrożony produkt z Polski. Wariant określa masę, a nie liczbę szaszłyków. Przy planowaniu grilla policz również pieczywo, warzywa i inne mięsa, które trafią na stół.
- Producent
- Połonina
- Kraj pochodzenia
- Polska
- Stan produktu
- Głęboko mrożony
- Produkt
- Kebab jagnięcy - szaszłyki
- Wariant masy
- 0,7 kg
Pochodzenie
Polska.
Z czym podać kebab z jagnięciny?
Z ciepłą pitą, pomidorem, ogórkiem, cebulą i sosem jogurtowym. Na talerzu sprawdzi się ryż lub kuskus z grillowaną papryką; tahini i harissa to opcjonalne dodatki.
Ile zamówić?
Na osobę — przed obróbką
150–250 g na osobę
Orientacyjna masa kebabu przed obróbką: mniej do pity z obfitymi dodatkami lub mieszanego grilla, więcej na główne danie mięsne. Nie jest to przelicznik sztuk.
Przygotowanie i przechowywanie
Jak przygotować i podać kebab jagnięcy?
Rozmroź produkt w lodówce. Przygotuj na patelni lub grillu, obracając szaszłyki tak, by ogrzewały się równomiernie. Po przyrumienieniu przełóż do strefy łagodniejszego grzania, jeśli wnętrze wymaga dalszej obróbki. Drewnianych patyczków nie wystawiaj bezpośrednio na płomień.
Sprawdź temperaturę w środku najgrubszej porcji. Dla wyrobów z mielonego mięsa punktem odniesienia jest co najmniej 71°C; uwzględnij też instrukcję producenta z etykiety. Pitę podgrzej osobno, wypełnij warzywami i mięsem, a sos dodaj przed podaniem. Nie odkładaj gotowego kebabu na talerz używany do surowego produktu.
Jak przechowywać?
Produkt głęboko mrożony. Przechowuj zgodnie z temperaturą i terminem podanym na opakowaniu. Rozmrażaj w lodówce, w naczyniu chroniącym inne produkty przed wyciekiem; warunki wykorzystania po rozmrożeniu stosuj według etykiety.






