Witamy w sklepie super-stek.pl !
Kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż
21,90 zł
(21,90 zł / kg)
Brutto
|
Duńskie masło premium LURPAK lekko solone
+12,00 zł
|
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (15)
Napisz swoją opinię
super-stek.pl
Dostosowanie produktu
Co to są kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż?
Kości wołowe szpikowe to podłużne kości pochodzące z nóg wołowych, które zawierają bogaty w tłuszcz, kremowy szpik. Wersja cięta wzdłuż sprawia, że szpik jest łatwo dostępny i szybciej się wydobywa podczas pieczenia czy gotowania.
✅ Idealne do pieczenia i serwowania jako przystawka
✅ Niezastąpione w bulionach i sosach
✅ Źródło zdrowych tłuszczów i składników odżywczych
Dzięki swojemu intensywnemu smakowi i bogactwu wartości odżywczych, szpik wołowy od wieków był ceniony w kuchniach na całym świecie – od klasycznej kuchni francuskiej po staropolskie przepisy na rosół.
Ile kalorii mają kości wołowe szpikowe?
W 100 g szpiku wołowego znajduje się:
- Kalorie: ok. 600 kcal
- Tłuszcz: ok. 60 g
- Białko: ok. 7 g
- Kolagen i żelatyna: wysoka zawartość
- Witamina A, D, E, K: bogate źródło
- Żelazo i cynk: ważne dla zdrowia krwi i odporności
Właściwości zdrowotne kości wołowych szpikowych
Szpik wołowy to nie tylko esencja smaku, ale także naturalna bomba odżywcza, która:
✅ Wspiera zdrowie stawów – dzięki wysokiej zawartości kolagenu i żelatyny.
✅ Poprawia funkcjonowanie mózgu – zawiera zdrowe tłuszcze i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
✅ Wzmacnia odporność – dostarcza cennych minerałów, takich jak żelazo i cynk.
✅ Poprawia stan skóry i włosów – dzięki obecności kolagenu i witamin.
To właśnie dlatego bulion na kościach szpikowych jest często polecany jako naturalne wsparcie organizmu w okresie jesienno-zimowym!
Ciekawostki o szpiku wołowym
- Francuzi uwielbiają pieczony szpik wołowy! – W klasycznej kuchni francuskiej podaje się go z bagietką i natką pietruszki.
- Bulion na kościach szpikowych to podstawa ramen i pho! – Azjatyckie kuchnie od wieków wykorzystują go jako bazę do aromatycznych wywarów.
FAQs – Najczęściej zadawane pytania
-
Jak przygotować pieczony szpik wołowy?
Piecz kości w 200°C przez 15–20 minut, aż szpik stanie się miękki i kremowy. Podawaj z grzankami i solą morską. -
Jak długo gotować kości szpikowe na bulion?
Aby wydobyć maksimum smaku i wartości odżywczych, gotuj kości 8–12 godzin na wolnym ogniu. -
Czy szpik wołowy można mrozić?
Tak! Możesz przechowywać go w zamrażarce nawet do 6 miesięcy. -
Czy kości szpikowe nadają się do grillowania?
Tak! Grillowane kości szpikowe to wyjątkowa przystawka – wystarczy piec je na ruszcie przez kilka minut.
Przepis na pieczony szpik wołowy z bagietką i pietruszką
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 20 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 4 sztuki kości wołowych szpikowych ciętych wzdłuż
- 1 łyżka soli morskiej
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Świeża natka pietruszki (posiekana)
- Bagietka (pokrojona w kromki)
- 1 ząbek czosnku (do przetarcia pieczywa)
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Przygotuj kości – ułóż je na blasze przeciętą stroną do góry, posyp solą i pieprzem, skrop oliwą.
- Pieczenie – Piecz przez 15–20 minut, aż szpik stanie się kremowy.
- Przygotowanie grzanek – W tym czasie podpiecz bagietkę i natrzyj czosnkiem.
- Serwowanie – Nałóż ciepły szpik na pieczywo, posyp świeżą pietruszką.
Propozycja podania: Świetnie smakuje z sałatką z rukoli i octem balsamicznym.
Porada: Jeśli chcesz dodać intensywności smaku, piecz kości z gałązką tymianku!
Przepis na esencjonalny bulion wołowy ze szpikiem
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 10–12 godz.
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 1,5 kg kości wołowych szpikowych ciętych wzdłuż
- 3 marchewki
- 2 cebule (opalane)
- 3 ząbki czosnku
- 1 por
- 2 liście laurowe
- 10 ziaren pieprzu
- 2 łyżeczki soli
- 4 litry wody
Przygotowanie:
- Opcjonalnie: pieczenie kości – Piecz w 200°C przez 30 minut dla głębszego smaku.
- Gotowanie – Umieść kości i warzywa w garnku, zalej wodą.
- Doprowadź do wrzenia i usuń szumowiny.
- Długie gotowanie – Gotuj 10–12 godzin na wolnym ogniu.
- Odcedź bulion i przelej do słoików.
Propozycja podania: Użyj jako bazę do zup, sosów i ramen!
Porada: Aby uzyskać jeszcze więcej kolagenu, dodaj nóżki wołowe do wywaru.
Podsumowanie – dlaczego warto wybrać kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż?
✅ Idealne do pieczenia i esencjonalnych bulionów
✅ Bogate w kolagen i zdrowe tłuszcze
✅ Nadają bulionom i sosom wyjątkowy smak
Chcesz spróbować prawdziwego szpiku wołowego? Dodaj do koszyka i ciesz się jego wyjątkowym smakiem i wartościami odżywczymi! 🛒🥩🔥
B147-2
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 4716 Dostępny
Nasz antrykot wołowy z kością to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnych, głębokich smaków i soczystej wołowiny na steki. Dzięki obecności kości mięso zyskuje jeszcze bogatszy aromat, a jego marmurkowata struktura sprawia, że jest niezwykle delikatne i pełne soczystości. Idealny do grillowania, smażenia na patelni lub pieczenia w całości, antrykot z kością to jeden z najlepszych wyborów dla fanów klasycznych steków.
Chcesz uzyskać perfekcyjny efekt? Smaż stek na mocno rozgrzanej patelni po 3 minuty z każdej strony, a następnie pozwól mu odpocząć przez kilka minut, by soki równomiernie się rozeszły. Dla jeszcze głębszego smaku spróbuj go z masłem czosnkowym i świeżym rozmarynem!
Antrykot z kością to mięso, które królowało w amerykańskich steakhouse’ach i pojawiło się w wielu filmach – pamiętasz scenę z „Pulp Fiction”, gdzie Vincent Vega zamawia krwisty stek? Teraz możesz mieć taki w swojej kuchni! 🥩🔥
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 5593 Dostępny
Masz ochotę na coś z charakterem? Nasze salami Spianata Piccante Sant’ Orso to włoski klasyk o wyrazistym, pikantnym smaku, który rozgrzeje każde podniebienie! Wytwarzane z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, z dodatkiem ostrej papryki, czosnku i mieszanki śródziemnomorskich przypraw, zachwyca zarówno aromatem, jak i wyglądem – jego spłaszczony, prostokątny kształt to znak rozpoznawczy oryginalnej Spianaty. To salami idealne dla fanów intensywnych smaków, którzy lubią włoski ogień w kuchni 🔥🇮🇹
✅ Wyrazista ostrość dzięki papryce i przyprawom
✅ Tradycyjna włoska receptura i charakterystyczny kształt Spianaty
✅ Wysokiej jakości mięso wieprzowe i długi proces dojrzewania
✅ Idealne do pizzy, kanapek, deski wędlin i antipasti
✅ Produkt dla miłośników pikantnych włoskich smaków
„Jak powiedział Antonio Banderas: Czasem nie trzeba wiele – wystarczy jeden ostry akcent, by zapamiętać całą historię. A to salami opowiada historię pełną smaku!” 🔥🍷
Dostępność: 979 Dostępny
Pancetta dojrzewająca BIO plastry 70 g to włoski boczek wieprzowy dojrzewający w cienkich plastrach, przygotowany z ekologicznego boczku, soli morskiej, cukru trzcinowego i przypraw. Ma wyrazisty, tłusty charakter, delikatną słodycz i subtelny aromat przypraw. Sprawdzi się jako dodatek do przystawek, deski wędlin, sałatek, kanapek, grzanek, makaronów i dań na ciepło, którym ma dodać włoskiego, boczkowego aromatu.
✅Najlepsze do: przystawek, sałatek, deski wędlin, kanapek, grzanek, makaronów, jajek i dań obiadowych.
✅Smak i struktura: słony, lekko słodkawy, dojrzewający, z delikatnym aromatem przypraw; plastry cienkie, tłuste i miękkie.
✅Tłustość: wysoka — 60 g tłuszczu w 100 g, typowa dla boczku dojrzewającego.
✅Ile zamówić: opakowanie 70 g wystarczy zwykle dla 1–2 osób jako przystawka lub dodatek; do większej sałatki albo makaronu dla 4 osób warto wybrać 2 opakowania.
✅Wskazówka: jeśli chcesz uzyskać chrupkość, podsmaż plastry krótko na suchej patelni i użyj wytopionego tłuszczu jako bazy smaku.
Ciekawostka: Pancetta różni się od wielu boczków wędzonych tym, że jej charakter budują dojrzewanie, przyprawy i tłuszcz, a nie dominujący aromat dymu.
Dostępność: 993 Dostępny
Picanha Black Angus Miguel Vergara to cały kawałek wołowiny z krzyżowej, ceniony za połączenie wyrazistego smaku mięsa i charakterystycznej warstwy tłuszczu. Produkt pochodzi z Hiszpanii, waży ok. 2,5 kg i jest dostarczany jako mięso głęboko mrożone. To dobry wybór na grillowe spotkanie, rodzinny obiad lub kolację dla osób, które chcą samodzielnie porcjować steki albo przygotować wołowinę w całości.
✅ Najlepsze do: grilla, pieczenia w całości, steków z patelni lub rusztu, churrasco.
✅ Smak i struktura: wyrazisty smak wołowiny, sprężyste i soczyste mięso po prawidłowym przygotowaniu.
✅ Tłustość: średnia; ważnym elementem picanhy jest warstwa tłuszczu, która pomaga zachować soczystość.
✅ Ile zamówić: jeden kawałek ok. 2,5 kg wystarczy zwykle na większe spotkanie lub kilka posiłków.
✅ Wskazówka: rozmrażaj powoli w lodówce, a po obróbce odstaw mięso na kilka minut przed krojeniem.
Ciekawostka: picanha jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych kawałków wołowiny w kuchni brazylijskiej.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Dostępność: 795 Dostępny
PAPRYKA CZERWONA SŁODKA MIELONA EKO
Papryka bogata jest w witaminę C.
Używa się jej do sałatek i surówek oraz przyrządzania wielu potraw np. gulaszu i sosów.
Skład:
papryka czerwona słodka* 100%
*produkt rolnictwa ekologicznego
Komentarze (15)
OCENA