EKOLOGICZNA NATKA PIETRUSZKI
Nać pietruszki stosuje się jako dodatek smakowy oraz wzbogacający dodatek w witaminę C.
Stosowana jest głównie do zup, rosołów, ziemniaków i sosów.
Skład: nać pietruszki 100%
Masa netto: 20g
(170,00 zł / kg)
Dostosowywanie produktu
Polędwica wołowa to najwyższej jakości, delikatny kawałek mięsa, który pochodzi z tylniej części tuszy wołowej, położony wzdłuż kręgosłupa. Mięso to jest szczególnie cenione za swoją miękkość, soczystość i subtelny smak, który czyni je idealnym do dań wykwintnych. W kuchni polędwicę można przygotować na wiele sposobów – jako stek, pieczeń, a także w różnorodnych sosach, które doskonale podkreślają jej naturalny aromat. Jest to mięso najwyższej klasy, polecane do dań, które wymagają krótkiej obróbki termicznej, dzięki czemu pozostaje wyjątkowo miękkie i soczyste.
Polędwica wołowa jest niezwykle uniwersalna i świetnie nadaje się do wielu metod przygotowania. Najpopularniejsze sposoby to:
Warto pamiętać, aby przed smażeniem lub pieczeniem polędwicę doprowadzić do temperatury pokojowej i doprawić solą oraz pieprzem.
Polędwica wołowa jest bogatym źródłem białka oraz żelaza, które wspierają budowę mięśni i zdrowie krwi. Dostarcza także witaminy z grupy B, które są niezbędne do produkcji energii i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
W 100g polędwicy wołowej znajduje się:
Najwyższej jakości polędwicę wołową kupisz w naszym sklepie – jest zawsze dostępna świeża, starannie wyselekcjonowana i idealnie przygotowana do Twoich potraw. Zamówienia złożone do określonej godziny realizujemy już z dostawą następnego dnia, dzięki czemu masz pewność, że otrzymujesz mięso o najwyższej świeżości. Cena polędwicy wołowej zależy od jej klasy, wagi oraz pochodzenia, a my dbamy o to, aby oferować najlepszy stosunek jakości do ceny. W naszym sklepie znajdziesz polędwicę idealną na steki, pieczenie oraz wykwintne dania, które zachwycą Twoich gości wyjątkowym smakiem i soczystością.
Jakie dania można przygotować z polędwicy wołowej?
Polędwica wołowa nadaje się na steki, carpaccio, pieczeń oraz do różnego rodzaju sosów. Można ją również marynować i piec w całości, co czyni ją idealną na specjalne okazje.
Jaką polędwicę wołową wybrać na stek?
Na steki najlepiej wybierać świeżą, jasnoczerwoną polędwicę o delikatnym, równomiernym marmurkowaniu tłuszczu. To właśnie tłuszcz nadaje stekowi soczystość i smak.
Jak smażyć polędwicę, aby była soczysta?
Przed smażeniem warto doprowadzić mięso do temperatury pokojowej. Rozgrzać patelnię do wysokiej temperatury, po czym smażyć polędwicę po 2-3 minuty z każdej strony (na medium-rare). Po smażeniu warto pozwolić mięsu „odpocząć” przez kilka minut.
Czy polędwica wołowa jest zdrowa?
Tak, polędwica wołowa jest bogata w białko, witaminy i minerały, które wspierają zdrowie organizmu. Spożywana w umiarkowanych ilościach jest doskonałym źródłem składników odżywczych.
Polędwica wołowa w sosie pieprzowym to klasyka, która zachwyca bogatym, wyrazistym smakiem. Delikatne mięso w kremowym, pieprzowym sosie to idealny wybór na elegancki obiad lub kolację.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Poziom trudności: średni
Składniki:
Przygotowanie:
Podsumowanie produktu
Polędwica wołowa to najwyższej klasy mięso o delikatnym, soczystym smaku, które idealnie sprawdza się w daniach wykwintnych. Dzięki swojej strukturze i bogatemu aromatowi polędwica wołowa to doskonały wybór na klasyczne steki, elegancką polędwicę w sosie pieprzowym oraz różnorodne pieczenie i carpaccio. Dostępna w sklepach mięsnych i specjalistycznych punktach, polędwica jest idealna na wyjątkowe okazje, a jej cena odzwierciedla najwyższą jakość mięsa. Wprowadź polędwicę wołową do swojej kuchni i odkryj pełnię smaku, który wzbogaci każdą potrawę.