Płuca wołowe

9,90 zł

(9,90 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Płuca wołowe to jeden z mniej popularnych, ale niezwykle wartościowych podrobów. Są lekkie, niskokaloryczne i bogate w kolagen, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o dietę oraz zdrowie stawów i skóry. Mają delikatną strukturę i dobrze chłoną aromaty przypraw, dzięki czemu świetnie nadają się do gotowania, duszenia i przygotowywania pasztetów oraz kiełbas.

Choć płuca wołowe nie są tak popularne jak wątroba czy serca, w wielu kuchniach świata odgrywają istotną rolę. W Polsce często wykorzystywane są do przygotowania flaków, kaszanki oraz tradycyjnych zup podrobowych, a w kuchni azjatyckiej spotykamy je w aromatycznych bulionach i potrawach typu stir-fry. Ich miękka i gąbczasta konsystencja sprawia, że znakomicie pochłaniają smaki, co daje ogromne pole do kulinarnych eksperymentów!

Czy wiesz, że płuca wołowe były jednym z głównych składników kuchni staropolskiej? Dodawano je do wykwintnych dań serwowanych na dworach królewskich, często w połączeniu z grzybami i przyprawami korzennymi. 🏰🔥

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Co to są płuca wołowe?

Płuca wołowe to delikatne i lekkie podroby, które wyróżniają się wysoką zawartością białka, kolagenu i żelaza, przy jednocześnie niskiej kaloryczności. Są elastyczne, sprężyste i lekkostrawne, dzięki czemu doskonale sprawdzają się jako składnik tradycyjnych potraw kuchni polskiej oraz orientalnej.

Niskokaloryczne i bogate w kolagen – idealne dla osób dbających o zdrową dietę
Doskonałe do gotowania, duszenia, smażenia i wyrobu pasztetów
Świetnie chłoną aromaty przypraw i sosów
Częsty składnik tradycyjnych potraw, takich jak flaki, kaszanka i zupy podrobowe
Alternatywa dla wątróbki czy serc wołowych


Wartości odżywcze płuc wołowych

Płuca wołowe to podroby o niskiej zawartości tłuszczu, ale bogate w białko, żelazo oraz kolagen.

Ile kalorii mają płuca wołowe?

W 100 g płuc wołowych znajduje się:

  • Kalorie: ok. 85 kcal
  • Białko: ok. 16 g
  • Tłuszcz: ok. 2 g
  • Żelazo: ok. 3 mg
  • Kolagen: wysoka zawartość (doskonały dla stawów i skóry)
  • Witamina B12: ok. 5 µg

Właściwości zdrowotne płuc wołowych

Płuca wołowe są doskonałym źródłem białka i kolagenu, które wspomagają regenerację mięśni, stawów oraz wpływają korzystnie na elastyczność skóry. Dzięki wysokiej zawartości żelaza i witamin z grupy B są polecane osobom z anemią oraz sportowcom. To także lekkostrawne podroby, które mogą stanowić alternatywę dla bardziej tłustych części mięsa.


Ciekawostki o płucach wołowych

🔹 W niektórych regionach Niemiec i Austrii przygotowuje się "Lüngerl" – tradycyjną potrawę z płuc, przypominającą gulasz, podawaną z knedlami.

🔹 Kuchnia chińska wykorzystuje płuca w pikantnych bulionach, które mają wspomagać odporność i poprawiać krążenie.


❓ Najczęstsze pytania klientów

🔸 Jak przygotować płuca wołowe do gotowania?
Płuca należy dokładnie umyć, usunąć błony i naczynia krwionośne, a następnie obgotować przez 30–40 minut, aby uzyskały odpowiednią konsystencję.

🔸 Czy płuca wołowe są zdrowe?
Tak! Są bogate w białko, kolagen i żelazo, a jednocześnie mają niską zawartość tłuszczu, co czyni je wartościowym produktem w diecie.

🔸 Jakie przyprawy najlepiej pasują do płuc wołowych?
Świetnie komponują się z czosnkiem, majerankiem, zielem angielskim, liściem laurowym i ostrą papryką. Można też dodać wino lub ocet dla intensywniejszego smaku.

🔸 Czy płuca wołowe można grillować?
Nie jest to zalecane – płuca mają gąbczastą strukturę i wymagają duszenia lub gotowania, aby uzyskały odpowiednią konsystencję.


Przepis na płuca wołowe

Staropolska zupa podrobowa z płuc wołowych

To aromatyczna i sycąca potrawa, inspirowana dawną kuchnią polską. Delikatne płuca wołowe duszone w esencjonalnym bulionie z warzywami, podane z dodatkiem grzybów i przypraw korzennych – to smak, który przeniesie Cię do czasów szlacheckich biesiad!

Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 1,5 godziny
Poziom trudności: Średni

Składniki:

  • 500 g płuc wołowych
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 1 litr bulionu wołowego
  • 100 g suszonych grzybów (np. podgrzybków)
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 łyżki octu jabłkowego

Sposób przygotowania:

  1. Płuca umyj, pokrój w kostkę i obgotuj w osolonej wodzie przez 30 minut. Odcedź i przepłucz.
  2. W garnku podsmaż cebulę, marchew i ziemniaki na odrobinie tłuszczu.
  3. Dodaj płuca, bulion, grzyby i przyprawy. Gotuj na wolnym ogniu przez 1,5 godziny, aż składniki się przegryzą.
  4. Dopraw solą, pieprzem i octem jabłkowym dla wyostrzenia smaku.
  5. Podawaj z chrupiącym chlebem lub kluskami.

👉 Wskazówka: Możesz dodać łyżkę śmietany, aby zupa była bardziej kremowa!


🛒 Podsumowanie

Płuca wołowe to zdrowe, niskokaloryczne i bogate w kolagen podroby, które doskonale sprawdzają się w kuchni tradycyjnej i nowoczesnej. Świetnie nadają się do flaków, pasztetów, zup i duszonych dań, a ich unikalna struktura sprawia, że wchłaniają aromaty przypraw jak gąbka. Jeśli szukasz zdrowego i oryginalnego składnika do kulinarnych eksperymentów, płuca wołowe będą doskonałym wyborem! 🫁🔥

B158-2
Nowy

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (2)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO