Karkówka z jelenia

65,00 zł

(65,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Karkówka z jelenia to jeden z najbardziej aromatycznych kawałków dziczyzny, który zachwyca intensywnym smakiem oraz delikatną strukturą. Dzięki odpowiedniej ilości przerośniętego tłuszczu, mięso pozostaje soczyste i idealnie nadaje się do pieczenia, duszenia, a nawet grillowania. W połączeniu z ziołami, czerwonym winem czy owocami leśnymi tworzy dania, które przywodzą na myśl tradycyjną kuchnię myśliwską.

Jeśli chcesz wydobyć pełnię smaku, zamarynuj karkówkę w jałowcu, czosnku i rozmarynie, a następnie wolno piecz w niskiej temperaturze. Efekt? Kruche, soczyste i głęboko aromatyczne mięso, które zachwyci każdego smakosza!

🥩 Naturalna, ekologiczna dziczyzna – bez antybiotyków i sztucznych dodatków!
🔥 Idealna do pieczenia, duszenia i grillowania!
🌿 Bogata w białko, żelazo i cenne minerały!

"Najlepszy smak to ten, który opowiada historię – a karkówka z jelenia to opowieść o leśnej głębi i dzikiej naturze!" 🦌🌲

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Co to jest karkówka z jelenia?

Karkówka z jelenia to wyjątkowy kawałek dziczyzny, który pochodzi z części szyjnej jelenia. Charakteryzuje się większą ilością tłuszczu i przerostów, co sprawia, że jest bardziej soczysta niż inne partie mięsa z dziczyzny.

Soczysta i pełna aromatu – dzięki naturalnemu marmurkowaniu
Idealna do wolnego pieczenia i duszenia – rozpływa się w ustach
Naturalne mięso – bez antybiotyków i sztucznych dodatków
Źródło białka, żelaza i witamin z grupy B
Świetnie komponuje się z owocami leśnymi i winem


Wartości odżywcze karkówki z jelenia

Mięso jelenia to zdrowa alternatywa dla wieprzowiny czy wołowiny – ma mniej tłuszczu i więcej białka, a przy tym jest bogate w składniki odżywcze.

Ile kalorii ma karkówka z jelenia?

W 100 g karkówki z jelenia znajduje się:

  • Kcal: ~140 kcal
  • Białko: ~22 g
  • Tłuszcz: ~6 g
  • Węglowodany: 0 g
  • Żelazo: 4 mg
  • Witamina B12: 3,5 µg

Właściwości zdrowotne dziczyzny

🦌 Bogata w białko – wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu
🔥 Więcej żelaza niż wołowina – zapobiega anemii i wzmacnia organizm
💪 Zdrowszy profil tłuszczowy – mniej tłuszczów nasyconych niż w wieprzowinie
🌿 Naturalne mięso – dziczyzna pochodzi z wolno żyjących zwierząt, bez antybiotyków


Ciekawostki o karkówce z jelenia

  1. Czy wiesz, że…? W dawnych czasach dziczyzna była uznawana za mięso królewskie i zarezerwowana dla arystokracji. Polowania na jelenie były jednym z najważniejszych wydarzeń na królewskich dworach!
  2. Tradycyjna kuchnia myśliwska często wykorzystuje karkówkę z jelenia do długo duszonych potraw, np. gulaszu, wędzonej pieczeni czy pieczonego mięsa w czerwonym winie.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

  • Jak najlepiej przyrządzić karkówkę z jelenia?
    Najlepiej sprawdza się wolne pieczenie lub duszenie w niskiej temperaturze, co pozwala zachować soczystość.

  • Czy karkówkę z jelenia można grillować?
    Tak, ale wymaga wcześniejszego marynowania, aby była bardziej miękka i soczysta.

  • Jakie przyprawy najlepiej pasują do dziczyzny?
    Doskonale komponuje się z jałowcem, czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem i owocami leśnymi.

  • Czy karkówka z jelenia jest zdrowa?
    Tak! To chude, naturalne mięso, bogate w białko, żelazo i witaminy, a przy tym lekkostrawne.


Przepisy na karkówkę z jelenia

Pieczona karkówka z jelenia w czerwonym winie 🍷🔥

To klasyczne danie kuchni myśliwskiej, które zachwyca głębokim smakiem i aromatem. Delikatne, soczyste mięso, zanurzone w sosie z czerwonego wina i ziół – prawdziwa uczta dla podniebienia!

Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 2,5 godz.
Poziom trudności: Średni

Składniki:

  • 1 kg karkówki z jelenia
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 butelka czerwonego wina (wytrawne)
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka jałowca
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Mięso natrzyj przyprawami i oliwą, odstaw na 2 godziny.
  2. Obsmaż karkówkę na mocno rozgrzanej patelni.
  3. Przełóż do naczynia żaroodpornego, dodaj cebulę, czosnek i wino.
  4. Piecz w 140°C przez 2,5 godziny, podlewając sosem co 30 minut.

Podawanie: Świetnie smakuje z puree ziemniaczanym i pieczonymi burakami!


Grillowana karkówka z jelenia z sosem żurawinowym 🔥🦌

Idealna propozycja na sezon grillowy – soczysta, pełna smaku i delikatnie dymna!

Czas przygotowania: 10 min
Czas grillowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

  • 500 g karkówki z jelenia
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 100 g świeżej żurawiny
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • Sól, pieprz, tymianek

Przygotowanie:

  1. Mięso natrzyj oliwą, miodem i przyprawami.
  2. Grilluj na średnim ogniu przez 7-8 minut z każdej strony.
  3. Żurawinę podsmaż z octem balsamicznym, aż powstanie gęsty sos.
  4. Podawaj mięso z sosem i grillowanymi warzywami.

Podawanie: Doskonałe z pieczonymi ziemniakami i czerwonym winem!


Podsumowanie

Karkówka z jelenia to mięso pełne smaku i aromatu, idealne dla miłośników dziczyzny. Dzięki naturalnej marmurkowatości jest soczysta, delikatna i niezwykle aromatyczna. Jeśli szukasz niebanalnych doznań kulinarnych, ten produkt jest dla Ciebie! 🦌🔥

719
Nowy

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO