Karkówka z sarny

130,00 zł

(65,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 2 kg
Ilość
Produkt dostępny

Karkówka z sarny to jedna z najbardziej soczystych części dziczyzny, która dzięki bogatemu smakowi i delikatnej teksturze, zachwyca każdego miłośnika mięsa z sarny. Zawiera odpowiednią ilość tłuszczu, co sprawia, że jest idealna do długiego pieczenia, duszenia i grillowania. Mięso z sarny wyróżnia się naturalnym smakiem, który doskonale komponuje się z różnorodnymi przyprawami.

Aby podkreślić pełnię smaku, karkówkę warto zamarynować w czosnku, jałowcu, rozmarynie i czerwonym winie. Pieczona powoli, w niskiej temperaturze, stanie się soczysta i aromatyczna. Doskonale smakuje podana z grzybami leśnymi, puree z pasternaku oraz sosami owocowymi.

Nie czekaj – poczuj prawdziwy smak natury w swojej kuchni!

Jak mawiał Paul Bocuse: „Jedzenie to sztuka, a sztuka musi być doskonała” – a karkówka z sarny to prawdziwe arcydzieło na talerzu.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Karkówka z sarny – pełen smak dziczyzny

Co to jest karkówka z sarny?

Karkówka z sarny to mięso z górnej części tuszy, które jest bogate w smak i aromat. Charakteryzuje się delikatną strukturą, a jednocześnie soczystością dzięki odpowiedniemu poziomowi tłuszczu. Karkówka z sarny jest bardziej zwarte i mięsiste w porównaniu do innych części tuszy, co sprawia, że świetnie nadaje się do duszenia lub pieczenia na wolnym ogniu.

Jest to kawałek mięsa, który doskonale komponuje się z jałowcem, czosnkiem, rozmarynem oraz czerwonym winem, a także z grzybami leśnymi. Doskonała zarówno w formie gulaszu, jak i pieczeni.

Wartości odżywcze karkówki z sarny

Mięso z sarny to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięs. Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, a jednocześnie dostarcza dużą ilość białka, które wspomaga regenerację organizmu.

Ile kalorii ma karkówka z sarny?

W 100 g karkówki z sarny znajduje się:

  • Kcal: ok. 130 kcal
  • Białko: ok. 22 g
  • Tłuszcz: ok. 3,5 g
  • Żelazo: ok. 3 mg
  • Cynk: ok. 3,8 mg
  • Witamina B12: 1,3 µg

Właściwości zdrowotne karkówki z sarny

  • Niskotłuszczowe mięso, idealne dla osób dbających o zdrową dietę.
  • Wysoka zawartość białka wspomaga regenerację i budowę mięśni.
  • Bogate w żelazo, co zapobiega anemii.
  • Doskonałe źródło witamin z grupy B, wspierających metabolizm.
  • Mięso z sarny jest naturalne, bez dodatku antybiotyków i hormonów.

Ciekawostki o karkówce z sarny

  • Ciekawostka 1: Karkówka z sarny jest jednym z najpopularniejszych kawałków w tradycyjnej kuchni myśliwskiej, często wykorzystywana do wolno gotowanych gulaszy i duszenia na niskiej temperaturze.
  • Ciekawostka 2: Mięso z sarny ma dziki, intensywny smak, który świetnie komponuje się z przyprawami leśnymi, takimi jak rozmaryn, majeranek, jałowiec i tymianek.

Najczęstsze pytania klientów (FAQs)

  • Jak najlepiej przygotować karkówkę z sarny, żeby była soczysta?
    Najlepiej jest piec ją powoli w niskiej temperaturze (ok. 150°C) przez kilka godzin, co sprawi, że mięso stanie się delikatne i soczyste.

  • Czy karkówka z sarny nadaje się na steki?
    Tak, jeśli karkówka jest odpowiednio zamarynowana, można ją smażyć na dużym ogniu przez kilka minut z każdej strony.

  • Jakie przyprawy najlepiej pasują do karkówki z sarny?
    Doskonale komponuje się z czosnkiem, jałowcem, rozmarynem, tymiankiem, majerankiem oraz czerwonym winem.

  • Czy karkówka z sarny może być użyta do grillowania?
    Tak, karkówka doskonale nadaje się do grillowania, warto ją wcześniej zamarynować, aby pozostała soczysta.


Przepis na karkówkę z sarny – „Pieczeń z karkówki z sarny w marynacie jałowcowej”

Pieczeń z karkówki z sarny to doskonała propozycja na wyjątkową kolację lub świąteczny obiad. Przyprawiona w marynacie z jałowcem i czerwonym winem, będzie soczysta, aromatyczna i pełna dzikiego smaku.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas marynowania: 6 godzin
Czas pieczenia: 2 godziny
Poziom trudności: Średni

Składniki:

  • 800 g karkówki z sarny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka jałowca (rozgniecionego)
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml czerwonego wina
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Karkówkę oczyść i osusz ręcznikiem papierowym.
  2. W misce wymieszaj oliwę, jałowiec, czosnek, czerwone wino, rozmaryn, sól i pieprz.
  3. Zamarynuj karkówkę w tej mieszance na co najmniej 6 godzin (najlepiej na całą noc).
  4. Rozgrzej piekarnik do 160°C.
  5. Włóż karkówkę do naczynia żaroodpornego, przykryj i piecz przez 2 godziny, polewając co jakiś czas marynatą.
  6. Po upieczeniu, odstaw mięso na 10 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
  7. Podawaj z puree z selera i grzybami leśnymi.

Propozycja podania: Świetnie smakuje z pieczonymi warzywami oraz sosem z czerwonego wina.

Porada: Aby mięso było jeszcze bardziej soczyste, piecz je pod przykryciem przez pierwsze 90 minut.


Podsumowanie

Karkówka z sarny to smak dzikiej natury zamknięty w soczystym kawałku mięsa. Dzięki odpowiedniej ilości tłuszczu, mięso z sarny pozostaje soczyste i aromatyczne, idealne do pieczonych, duszonych czy grillowanych potraw. Doskonale komponuje się z przyprawami leśnymi, czerwonym winem i grzybami, a także z przyjaznymi dla podniebienia sosami. Zamów teraz i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa dziczyzna!

G712
Nowy

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO