Co to jest pierś z gęsi Kołudzkiej z kością?
Pierś z gęsi Kołudzkiej z kością to wysokiej jakości mięso pochodzące z jednej z najbardziej cenionych polskich ras gęsi – białej Kołudzkiej. Jest wyjątkowo soczysta, aromatyczna i pełna smaku, a dzięki obecności kości mięso zachowuje naturalną wilgotność.
✅ Idealna do smażenia, pieczenia i konfitowania
✅ Bogata w zdrowe tłuszcze i białko
✅ Delikatna, a zarazem intensywna w smaku
✅ Hodowana w naturalnych warunkach, bez sztucznych dodatków
Gęsina Kołudzka to produkt premium, który zachwyci każdego miłośnika tradycyjnej kuchni i wysokiej jakości mięsa drobiowego.
Wartości odżywcze piersi z gęsi Kołudzkiej z kością
Gęsina to jedno z najzdrowszych mięs drobiowych, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają zdrowie serca i układu nerwowego.
Ile kalorii ma pierś z gęsi Kołudzkiej z kością?
W 100g piersi z gęsi Kołudzkiej z kością znajduje się:
- Kalorie: ok. 320 kcal
- Białko: 17 g
- Tłuszcze: 28 g
- Żelazo: 3 mg
- Witamina B6: 0,5 mg
- Cynk: 2,3 mg
Właściwości zdrowotne gęsiny
Gęsina to naturalne źródło zdrowych tłuszczów, które korzystnie wpływają na organizm. Jest bogata w białko, witaminy z grupy B oraz minerały, które wspomagają odporność i kondycję skóry.
- Nienasycone kwasy tłuszczowe – wspierają pracę serca
- Wysoka zawartość białka – idealna dla osób aktywnych
- Źródło żelaza i cynku – zapobiega anemii i wzmacnia organizm
- Lepsza od kurczaka – bardziej wartościowa pod względem odżywczym
🤔 Ciekawostki o gęsinie
1️⃣ Gęsina była dawniej nazywana "królewskim mięsem", ponieważ gościła na stołach arystokracji i królów.
2️⃣ W Polsce tradycja jedzenia gęsiny na 11 listopada (św. Marcina) sięga XVI wieku!
❓ Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
Jak usmażyć pierś z gęsi, aby była soczysta?
Najlepiej smażyć ją najpierw skórą do dołu na suchej patelni, aż tłuszcz się wytopi, a następnie dopiec w piekarniku w temperaturze 160°C przez 15 minut.
Czy pierś z gęsi jest tłusta?
Tak, ale jest to zdrowy tłuszcz, który pomaga w przyswajaniu witamin i wspiera organizm.
Jakie dodatki pasują do gęsiny?
Najlepiej komponuje się z śliwkami, jabłkami, kaszą gryczaną, burakami oraz czerwonym winem.
Czy można zamrozić pierś z gęsi?
Tak, można ją zamrozić nawet na 6 miesięcy, ale warto rozmrażać ją powoli w lodówce, aby zachowała swoją strukturę.
🍽 Przepis na soczystą pierś z gęsi w sosie śliwkowym
To danie łączy intensywny smak gęsiny z słodko-wytrawnym sosem śliwkowym, tworząc wyjątkową ucztę!
🕒 Czas przygotowania: 20 minut
🔥 Czas gotowania: 30 minut
📊 Poziom trudności: Średni
🛒 Składniki:
- 1 pierś z gęsi Kołudzkiej z kością
- 100 ml czerwonego wina
- 6 suszonych śliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz do smaku
🥄 Sposób przygotowania:
- Natrzyj pierś solą, pieprzem i majerankiem.
- Na suchej patelni smaż pierś skórą do dołu, aż tłuszcz się wytopi (ok. 5 minut).
- Odwróć mięso i smaż kolejne 3 minuty.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C na 15 minut.
- W tym czasie przygotuj sos: zagotuj wino, śliwki, miód i czosnek na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj pierś pokrojoną w plastry, polaną słodko-wytrawnym sosem śliwkowym.
🥂 Propozycja podania: Idealnie pasuje do puree ziemniaczanego i modrej kapusty!
🛒 Podsumowanie produktu
Pierś z gęsi Kołudzkiej z kością to mięso dla prawdziwych koneserów, którzy cenią tradycję, smak i jakość premium. To wyjątkowy wybór na świąteczne obiady i eleganckie kolacje.
✅ Pełna smaku i aromatu gęsina Kołudzka
✅ Idealna do smażenia i pieczenia
✅ Zdrowe tłuszcze i bogactwo witamin
✅ Głębszy smak dzięki kości
Odkryj wyjątkowy smak polskiej gęsiny – zamów już dziś! 🦆🔥