🧂 Co to jest sos sojowy Tamari BIO?
Sos sojowy Tamari to tradycyjny, japoński sos powstający w procesie fermentacji ziaren soi bez dodatku pszenicy. W odróżnieniu od klasycznego sosu sojowego Shoyu, Tamari ma ciemniejszy kolor, gęstszą konsystencję i bardziej skoncentrowany smak.
Wersja BIO oznacza, że soja pochodzi z ekologicznych upraw, bez pestycydów i GMO. Dzięki temu to produkt w pełni naturalny, zdrowy i bezpieczny również dla osób na diecie bezglutenowej.
🌿 Ile kalorii ma sos sojowy Tamari BIO?
W 100 ml produktu znajduje się:
To przyprawa – więc używaj jej z umiarem 😉
🧘♀️ Skład produktu
(*Składniki pochodzące z rolnictwa ekologicznego, certyfikat BIO)
💪 Właściwości zdrowotne sosu Tamari
✅ Zawiera aminokwasy i enzymy wspierające trawienie.
✅ Bogaty w białko roślinne i naturalne antyoksydanty.
✅ Nie zawiera glutenu – bezpieczny dla osób z celiakią.
✅ Pomaga w wydobyciu naturalnego smaku potraw bez potrzeby dodawania soli.
✅ Dzięki naturalnej fermentacji wspiera mikroflorę jelitową i procesy trawienne.
🍱 Intrygująca ciekawostka o sosie Tamari
1️⃣ Tamari to najstarszy typ sosu sojowego w Japonii – pierwotnie powstawał jako produkt uboczny przy wytwarzaniu miso!
2️⃣ W Japonii uważa się, że najlepszy Tamari dojrzewa ponad 12 miesięcy, aby uzyskać pełnię umami i aromatu. 🇯🇵
❓ Najczęstsze pytania klientów (FAQ)
1. Czy sos Tamari jest naprawdę bezglutenowy?
Tak! To jeden z nielicznych sosów sojowych, które powstają bez pszenicy. Idealny dla osób na diecie bezglutenowej.
2. Czy można go używać zamiast zwykłego sosu sojowego?
Oczywiście! Ma głębszy smak i mniej słony profil – świetnie zastępuje klasyczny sos sojowy w każdej potrawie.
3. Czy sos Tamari trzeba przechowywać w lodówce?
Po otwarciu tak – przechowuj w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, aby zachować jego aromat i świeżość.
4. Czy nadaje się do gotowania i pieczenia?
Tak, doskonale znosi wysokie temperatury, więc możesz używać go w marynatach, glazurach, sosach czy potrawach stir-fry.
🍛 Przepis na marynatę z sosem Tamari – „Orientalna glazura do wołowiny”
Czas przygotowania: 5 minut
Czas marynowania: 30 minut
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
-
3 łyżki sosu sojowego Tamari BIO
-
1 łyżka miodu
-
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
-
1 łyżeczka oleju sezamowego
-
Szczypta imbiru
-
Sok z ½ limonki
Przygotowanie:
-
Wymieszaj wszystkie składniki w miseczce, aż uzyskasz gładką marynatę.
-
Zalej nią kawałki wołowiny lub kurczaka i odstaw na 30 minut.
-
Smaż lub grilluj mięso, aż będzie soczyste i lekko karmelizowane.
Propozycja podania: Podawaj z ryżem jaśminowym i prażonym sezamem.
Porada: Dla wersji wege – użyj marynaty do tofu lub warzyw stir-fry.
🌾 Podsumowanie produktu
Sos sojowy Tamari Mocny Bezglutenowy BIO 250 ml to naturalna przyprawa premium, która nadaje potrawom głębi i autentycznego smaku umami. Dzięki brakowi glutenu, ekologicznym składnikom i długiej fermentacji, jest idealny dla miłośników zdrowej, świadomej kuchni.
To doskonały wybór do mięs, ryb, warzyw, sushi i dań orientalnych, ale też świetnie sprawdzi się jako dodatek do polskich potraw – podkreśli smak wołowiny, kaczki czy grillowanych warzyw.
Jeśli szukasz czystego, intensywnego smaku bez kompromisów – Tamari BIO to obowiązkowa pozycja w Twojej kuchni! 🌿🥢