CHUCK ROLL ANGUS PREMIUM STEK - HISZPANIA Miguel Vergara

45,00 zł

(150,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 0,3 kg
Ilość

Produkt sprzedawany na wagę.
Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.

Produkt dostępny

Poznaj prawdziwą perełkę wśród steków – Angus Chuck Roll Premium! To soczysty, pełen smaku stek pochodzący z rasy Black Angus, hodowanej w Hiszpanii przez renomowanego producenta Miguel Vergara. Jego intensywna marmurkowatość sprawia, że mięso pozostaje niezwykle delikatne i pełne aromatu nawet po obróbce cieplnej.

Chuck Roll to wyjątkowy kawałek mięsa, który doskonale nadaje się do smażenia na patelni, grillowania, a nawet wolnego pieczenia, co sprawia, że staje się jeszcze bardziej soczysty i miękki. Spróbuj go z klasyczną solą morską i masłem czosnkowym lub zamarynuj w rozmarynie i oliwie z oliwek – niezależnie od sposobu przygotowania, efekt będzie zachwycający!

Nie czekaj – zamów Angus Chuck Roll i odkryj wyjątkową jakość sezonowanej wołowiny premium. Jak powiedział Gordon Ramsay: "Dobrze przygotowany stek to więcej niż jedzenie – to przeżycie!"

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 300g Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Papryka wędzona słodka EKO 50g Papryka wędzona słodka EKO 50g
+15,00 zł
Przyprawa do dań z ziemniaków EKO 30g Przyprawa do dań z ziemniaków EKO 30g
+6,40 zł
BEEF Dripping – łój wołowy w słoiku 320g, idealny do gotowania | super-stek.pl Łój wołowy BEEF Dripping PREMIUM 320g
+7,50 zł
Ser Cheddar Vintage Reserve Wyke Farms – dojrzewany ser o intensywnym smaku Ser Cheddar Vintage Reserve Wyke Farms 200g
+22,00 zł
Sos do steków i burgerów ROLESKI Premium, pomidorowo-paprykowy z cebulką i cayenne, butelka 370 ml Sos Premium do Steków i Burgerów 370g
+7,90 zł
Rib Fingers Black Angus Hiszpania – Miguel Vergara

Angus Chuck Roll Premium Stek – intensywny smak i soczystość

Co to jest Angus Chuck Roll?

Angus Chuck Roll to wysokiej jakości stek z karku wołowego, który wyróżnia się doskonałym przerostem tłuszczu. Dzięki tej marmurkowatości, mięso podczas smażenia staje się niezwykle soczyste i miękkie. To kawałek pochodzący z rasy Black Angus, znanej z wyjątkowej jakości wołowiny.

Mięso pochodzi z hodowli Miguel Vergara w Hiszpanii, gdzie zwierzęta karmione są w sposób zapewniający doskonały smak i strukturę mięsa. Chuck Roll to świetna alternatywa dla bardziej popularnych steków, takich jak Ribeye czy New York Strip, a jego bogaty smak z pewnością podbije podniebienia miłośników wołowiny.

Wartości odżywcze

Stek wołowy Angus to doskonałe źródło pełnowartościowego białka, które wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu. Dodatkowo dostarcza zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowia.

Ile kalorii ma Angus Chuck Roll?

W 100g Angus Chuck Roll znajduje się:

  • Kalorie: ok. 270 kcal
  • Białko: 24 g
  • Tłuszcze: 20 g
  • Żelazo: 3 mg
  • Cynk: 4,5 mg
  • Witamina B12: 2 µg

Właściwości zdrowotne

Wołowina z rasy Black Angus to bogate źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie serca i układu nerwowego. Jest również pełna żelaza hemowego, które organizm przyswaja znacznie lepiej niż żelazo roślinne, co wspiera produkcję czerwonych krwinek i zapobiega anemii.

Dodatkowo, cynk zawarty w steku wspomaga odporność, a witamina B12 poprawia funkcjonowanie układu nerwowego i wspiera metabolizm.

Ciekawostki o Angus Chuck Roll

Chuck Roll to kawałek mięsa często wybierany przez szefów kuchni ze względu na jego intensywny smak i naturalną soczystość.

✔ W USA Chuck Roll często wykorzystywany jest do przygotowywania pulled beef, czyli długo pieczonej, rozpadającej się wołowiny o głębokim aromacie.


Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

● Czy Angus Chuck Roll nadaje się do grillowania?
Tak, ten stek świetnie sprawdza się na grillu. Dzięki dużej zawartości tłuszczu pozostaje soczysty nawet przy wysokiej temperaturze.

● Jak najlepiej przyprawić Chuck Roll?
Najlepiej postawić na klasykę: gruboziarnistą sól, świeżo mielony pieprz i odrobinę oliwy z oliwek. Można też dodać czosnek i rozmaryn dla głębszego aromatu.

● Jakie dodatki pasują do tego steku?
Świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami oraz kieliszkiem czerwonego wina, np. Tempranillo.

● Czy mogę zamrozić Angus Chuck Roll?
Tak! Stek można zamrozić, ale najlepiej przechowywać go w szczelnie zamkniętym opakowaniu próżniowym, aby nie stracił swojej jakości.


Przepis na Angus Chuck Roll – "Stek w stylu szefa"

Intensywnie aromatyczny, soczysty i pełen smaku – Angus Chuck Roll przygotowany według tej receptury to prawdziwa uczta dla miłośników wołowiny. Smażony na patelni z masłem i czosnkiem, a następnie odpoczywający przed podaniem, zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

  • 1 stek Angus Chuck Roll
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku (rozgniecione)
  • 1 gałązka rozmarynu

Sposób przygotowania:

  1. Wyjmij stek z lodówki na 30 minut przed smażeniem, aby osiągnął temperaturę pokojową.
  2. Posól i popieprz stek z obu stron tuż przed wrzuceniem na patelnię.
  3. Na gorącej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie połóż stek. Smaż przez 4-5 minut z każdej strony, aż nabierze złocistej skórki.
  4. Na ostatnią minutę smażenia dodaj masło, czosnek i rozmaryn, polewając stek roztopionym tłuszczem.
  5. Odstaw stek na 5 minut, aby soki się równomiernie rozeszły.

Propozycja podania:
Podawaj z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami. Idealnym uzupełnieniem będzie kieliszek czerwonego wina.

Porada: Jeśli chcesz uzyskać medium rare, użyj termometru – wewnętrzna temperatura powinna wynosić 52-54°C.


Podsumowanie

Angus Chuck Roll Premium Stek to wyjątkowa propozycja dla miłośników soczystej, sezonowanej wołowiny. Dzięki swojej intensywnej marmurkowatości, pozostaje pełen smaku i doskonale sprawdza się zarówno na grillu, jak i na patelni.

Jeśli szukasz najlepszego mięsa na steki, które zapewni Ci niezapomniane doznania smakowe, Chuck Roll od Miguel Vergara jest strzałem w dziesiątkę. Zamów już dziś i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa wołowina premium!

853
Nowy

Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...

Komentarze (4)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO