ANGUS FLANK STEK / BAWETA WOŁOWA HISZPANIA - Miguel Vergara

Idealny do grillowania lub smażenia, świetnie sprawdzi się w marynacie z ziół, czosnku i oliwy z oliwek. Wystarczy krótka obróbka cieplna, aby zachować soczystość i delikatność mięsa. Doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami i świeżymi ziołami – prawdziwa kulinarna uczta!

„Mięso z charakterem? ANGUS FLANK STEK to definicja smaku, który zostaje w pamięci na długo!” 🔥

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 1200 g

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

ANGUS FLANK STEK – Soczysta baweta wołowa prosto z Hiszpanii

ANGUS FLANK STEK, znany również jako baweta wołowa, to wyjątkowy kawałek mięsa pochodzący z dolnej części brzucha krowy. Charakteryzuje się długimi, wyraźnymi włóknami i bogatym, intensywnym smakiem. Jest to doskonały wybór dla prawdziwych miłośników wołowiny, którzy cenią sobie mięso o wyrazistym aromacie i soczystej strukturze.

Mięso pochodzi od cenionego hiszpańskiego hodowcy Miguel Vergara, który słynie z dbałości o najwyższą jakość i etyczną hodowlę bydła. Rasa Angus to gwarancja miękkiej, soczystej struktury oraz wyraźnego, głębokiego smaku. Ten rodzaj steka doskonale nadaje się do grillowania, pieczenia czy smażenia na patelni – wystarczy krótka obróbka, by uzyskać mięso o idealnym stopniu wysmażenia.

Wartości odżywcze

ANGUS FLANK STEK to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Mięso bogate w białko stanowi doskonałe źródło energii i wspiera budowę masy mięśniowej. Dostarcza również żelazo, cynk oraz witaminy z grupy B, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego.

Ile kalorii ma ANGUS FLANK STEK?

W 100g ANGUS FLANK STEK zawiera:

• 220 kcal
• 27 g białka
• 12 g tłuszczu
• 2,8 g tłuszczów nasyconych
• 2,4 mg żelaza
• 5,1 mg cynku

Właściwości zdrowotne produktu

ANGUS FLANK STEK to idealny wybór dla osób dbających o zbilansowaną dietę i zdrowy styl życia. Wysoka zawartość białka wspiera regenerację i rozwój mięśni, a żelazo zawarte w mięsie pomaga w produkcji czerwonych krwinek, poprawiając transport tlenu w organizmie. Cynk i witaminy z grupy B odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowej odporności i wspierają funkcjonowanie układu nerwowego. Ten kawałek wołowiny to świetna propozycja zarówno dla sportowców, jak i wszystkich, którzy szukają pełnowartościowego, smacznego posiłku.

Ciekawostki o produkcie

1. W Argentynie baweta wołowa to nieodłączny element tradycyjnych grillowych spotkań, znanych jako asado.
2. Mięso z bydła rasy Angus jest cenione na całym świecie za swoją wyjątkową marmurkowatość i delikatność – zwłaszcza, gdy pochodzi od hodowców takich jak Miguel Vergara z Hiszpanii.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

• Czy ANGUS FLANK STEK nadaje się do grillowania?
  Tak, jest to idealne mięso na grilla. Najlepiej smażyć je krótko na wysokim ogniu, aby uzyskać chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze.

• Jak długo smażyć ANGUS FLANK STEK?
  Wystarczy 3-4 minuty z każdej strony na dużym ogniu, aby uzyskać stek o średnim stopniu wysmażenia (medium rare).

• Czy warto marynować ANGUS FLANK STEK?
  Zdecydowanie tak! Marynata na bazie czosnku, oliwy z oliwek, cytryny i świeżych ziół podkreśli naturalny smak mięsa i uczyni je jeszcze bardziej soczystym.

• Czym różni się ANGUS FLANK STEK od antrykotu?
  Flank stek ma bardziej wyrazisty smak i dłuższe włókna mięsa w porównaniu do antrykotu, który jest bardziej marmurkowaty i delikatniejszy w strukturze.

Przepis na ANGUS FLANK STEK – „Hiszpańska Baweta na Grillu”

Przygotuj się na prawdziwą kulinarną ucztę! ANGUS FLANK STEK w aromatycznej marynacie z czosnku, cytryny i świeżych ziół to idealna propozycja na grilla. Ta soczysta baweta wołowa zachwyca głębokim smakiem i delikatną strukturą. Wystarczy kilka minut smażenia, by stworzyć danie, które oczaruje każdego smakosza!

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 8 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

• 500g ANGUS FLANK STEK
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• Sok z jednej cytryny
• Sól morska i świeżo mielony pieprz
• Świeży tymianek do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. W misce połącz oliwę, czosnek, wędzoną paprykę, sok z cytryny, sól i pieprz.
2. Natrzyj stek marynatą i odstaw na minimum 30 minut, aby mięso nasiąknęło aromatami.
3. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
4. Smaż stek przez 4 minuty z każdej strony, aż uzyskasz piękny, rumiany kolor.
5. Po usmażeniu odstaw na 5 minut, aby mięso odpoczęło i zachowało soczystość.

Propozycja podania: Podawaj z grillowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami i domowym sosem chimichurri – prawdziwa uczta w stylu hiszpańskim!

Podsumowanie produktu

ANGUS FLANK STEK to kwintesencja smaku i jakości, której nie da się zapomnieć. Znana również jako baweta wołowa, ta soczysta wołowina pochodzi od renomowanego hiszpańskiego hodowcy Miguel Vergara i zachwyca głębokim, intensywnym smakiem. Dzięki wyjątkowej strukturze mięsa rasy Angus, stek wyróżnia się soczystością i delikatnością, która idealnie nadaje się do grillowania, smażenia czy pieczenia. To doskonały wybór dla wszystkich miłośników wołowiny, którzy cenią sobie najwyższą jakość i autentyczny smak. Zamów już dziś i odkryj, jak prawdziwa hiszpańska wołowina może wzbogacić Twoje kulinarne doświadczenia!