Witamy w sklepie super-stek.pl !
Kości wołowe szpikowe krążki
18,90 zł
(18,90 zł / kg)
Brutto
|
Prawdziwy chleb żytni pełnoziarnisty ze słonecznikiem 400g
+7,50 zł
|
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (1)
Napisz swoją opinię
super-stek.pl
Dostosowanie produktu
Kości wołowe szpikowe w krążkach – doskonały wybór do bulionu i pieczenia
Co to są kości wołowe szpikowe w krążkach?
Kości wołowe szpikowe w krążkach to specjalnie przygotowane fragmenty kości wołowych, zawierające wartościowy szpik kostny. Są one cięte na wygodne krążki, co ułatwia ich użycie w kuchni. Szpik kostny to delikatny tłuszcz, bogaty w składniki odżywcze, który po rozpuszczeniu dodaje bulionom oraz pieczeniom wyjątkowego smaku i aromatu. Krążki te są szczególnie cenione przez kucharzy, gdyż przy ich pomocy można stworzyć głęboki, intensywny wywar, będący bazą do zup, sosów i innych dań.
Wartości odżywcze kości wołowych szpikowych w krążkach
Kości wołowe szpikowe w krążkach są bogate w kolagen, żelazo, wapń oraz witaminy z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Szpik zawiera również zdrowe tłuszcze, które wspomagają układ nerwowy i zapewniają długotrwałe uczucie sytości.
Ile kalorii mają kości wołowe szpikowe?
W 100 g kości wołowych szpikowych znajduje się:
- Kalorie: 260 kcal
- Tłuszcz: 22 g
- Białko: 7 g
- Wapń: 50 mg
- Żelazo: 1,8 mg
- Witamina B12: 1,2 µg
Właściwości zdrowotne kości wołowych szpikowych
Regularne spożywanie kości wołowych szpikowych może wspierać regenerację stawów, wzmacniać kości oraz poprawiać wygląd skóry dzięki zawartości kolagenu i zdrowych tłuszczy. Są one również doskonałym źródłem białka i minerałów, które wspomagają pracę układu odpornościowego i metabolizm.
Ciekawostki o kościach wołowych szpikowych
- W dawnych czasach szpik kostny był uważany za „pokarm dla mózgu” i ceniony przez szamanów i uzdrowicieli w wielu kulturach.
- W kuchni francuskiej szpik kostny jest często serwowany jako wykwintny przysmak, podawany na grzankach z dodatkiem soli i pieprzu.
Najczęściej zadawane pytania
-
Jak mogę użyć kości wołowych szpikowych w kuchni?
Kości wołowe szpikowe można dodać do bulionu, aby uzyskać intensywny smak, lub upiec i podać na toście jako przysmak. -
Czy szpik kostny jest zdrowy?
Tak, szpik kostny jest źródłem kolagenu, zdrowych tłuszczy i minerałów, które korzystnie wpływają na organizm, wspierając zdrowie kości, skóry i stawów. -
Jak długo gotować kości wołowe, aby uzyskać dobry bulion?
Dla uzyskania pełni smaku zaleca się gotować kości przez co najmniej 6-8 godzin na małym ogniu. -
Czy mogę przechowywać ugotowane kości w zamrażarce?
Tak, ugotowane kości można zamrozić i użyć później do przygotowania wywaru lub innej potrawy.
Przepis na kości wołowe szpikowe w krążkach „Aromatyczny bulion z kości szpikowych”
Wyjątkowo aromatyczny bulion przygotowany na bazie naszych kości wołowych szpikowych w krążkach to idealna baza do zup, sosów, a nawet do risotta. Bogaty w kolagen, dodaje potrawom głębi i wartości odżywczych, a także wspomaga zdrowie stawów i kości. Delikatny szpik rozpuszczony w bulionie nadaje mu aksamitną konsystencję, idealną do rozgrzewających zup na zimne dni.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 6-8 godzin
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1 kg kości wołowych szpikowych w krążkach
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 ziarenek pieprzu
- 3 litry wody
- Sól do smaku
Przygotowanie:
- Kości wołowe włóż do garnka i zalej zimną wodą, po czym doprowadź do wrzenia. Gotuj na dużym ogniu przez 10 minut, aby usunąć zanieczyszczenia, a następnie odcedź i opłucz kości.
- Do garnka z kośćmi dodaj warzywa, czosnek, liście laurowe i pieprz. Zalej całość 3 litrami świeżej wody.
- Gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin, co jakiś czas usuwając powstające szumowiny.
- Na koniec dopraw bulion solą do smaku i przecedź przez sitko.
Propozycja podania: Serwuj bulion jako bazę do zup lub używaj do risotta i sosów. Na ciepło, bulion świetnie rozgrzewa i dostarcza cennych składników odżywczych.
Podsumowanie
Nasze kości wołowe szpikowe w krążkach to produkt, który przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnej kuchni. Idealnie sprawdzają się zarówno do przygotowania bulionu, jak i jako podstawa do pieczenia. Zawarty w nich szpik kostny jest bogatym źródłem kolagenu, który wspiera zdrowie stawów i skóry, oraz zdrowych tłuszczy, które dostarczają energii i poprawiają smak. Kości te, łatwe w użyciu dzięki wygodnemu kształtowi krążków, są świetnym wyborem do długiego gotowania, zapewniając głęboki, intensywny smak każdej potrawy. Doskonale sprawdzą się w domowej kuchni, wprowadzając tradycyjne, pełne wartości odżywczych dania.
B147-2
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 5049 Dostępny
Polędwiczka wieprzowa to najbardziej delikatny i soczysty kawałek wieprzowiny, który jest niezwykle wszechstronny w kuchni. Dzięki niskiemu poziomowi tłuszczu i miękkiej strukturze doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia, grillowania oraz duszenia. Jest to mięso, które błyskawicznie się przyrządza i świetnie absorbuje przyprawy oraz marynaty.
Idealna do steków, medalionów, roladek oraz dań azjatyckich, polędwiczka wieprzowa to niezawodny wybór na elegancki obiad lub szybki posiłek. Możesz przygotować ją w sosie śmietanowo-musztardowym, w winie, na grillu lub jako soczyste medaliony.
👉 Spróbuj polędwiczki wieprzowej w sosie pieprzowym – delikatne mięso i intensywny aromat pieprzu to połączenie, które zachwyca!
„Jedyny błąd, jaki można popełnić z polędwiczką wieprzową, to przesmażenie jej – pamiętaj, że krótkie smażenie i odpoczynek to klucz do sukcesu!” 🔥🥩
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 819 Dostępny
Karkówka wędzona, znana również jako baleron, to prawdziwy rarytas dla miłośników wyrazistego smaku i soczystego mięsa. Przygotowana z najwyższej jakości karkówki wieprzowej, starannie peklowanej z dodatkiem czosnku, majeranku i kolendry, a następnie wędzona na gorącym dymie, uzyskuje intensywny aromat oraz apetyczną czerwonobrunatną barwę.
Jest doskonała na kanapki, do jajecznicy, jako składnik deski wędlin lub dodatek do ciepłych dań. Spróbuj jej z musztardą, chrzanem lub w towarzystwie kiszonych ogórków – to połączenie, które zawsze się sprawdza! 🥖✨
✅ Naturalne przyprawy – czosnek, majeranek, liść laurowy, kolendra
✅ Wędzona na gorącym dymie – głęboki smak i aromat
✅ Soczysta i pełna smaku – idealna na zimno i do ciepłych potraw
✅ 120g mięsa na 100g produktu – maksymalna jakość i smak
📜 „Prawdziwa kuchnia to tradycja i serce” – a ten baleron smakuje jak domowe przysmaki babci! 😋
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 4759 Dostępny
Wild Willy – Chipsy z sera dojrzewającego to wyjątkowa, chrupiąca przekąska stworzona w 100% z naturalnego, twardego sera. Bez dodatku mąki, cukru czy konserwantów – tylko czysty smak sera, który dzięki procesowi pieczenia zyskuje chrupkość i aromat, któremu trudno się oprzeć. 🧀✨
To idealna propozycja dla osób poszukujących zdrowej, wysokobiałkowej przekąski, która świetnie sprawdzi się w podróży, pracy czy na spotkaniach ze znajomymi. Chipsy serowe Wild Willy są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych – mają mniej węglowodanów, a więcej białka.
Wypróbuj je solo, z dipami lub jako dodatek do sałatek i zup. Gwarantujemy, że raz spróbowane staną się Twoim nowym ulubionym chrupaniem! 😋
✅ 100% naturalny ser dojrzewający
✅ Wysoka zawartość białka – aż 25 g w 100 g
✅ Bez dodatku cukru, konserwantów i glutenu
✅ Chrupiąca alternatywa dla klasycznych chipsów
„Sekret szczęścia to... kawałek sera!” – mawiał G.K. Chesterton, a w formie chrupiących chipsów smakuje on jeszcze lepiej! 🧀❤️
Dostępność: 5533 Dostępny
Kaczka Pekin to jedna z najbardziej cenionych ras kaczek na świecie, charakteryzująca się soczystym, delikatnym mięsem i chrupiącą skórką. To właśnie z niej przygotowuje się słynną kaczkę po pekińsku, a także wiele klasycznych potraw kuchni polskiej i francuskiej.
Dzięki bogatej marmurkowatości mięsa, kaczka Pekin pozostaje soczysta i pełna smaku nawet po długim pieczeniu. Dołączone podroby – wątróbka, serce i żołądek – można wykorzystać do przygotowania pasztetów, sosów, zup lub duszonych potraw.
✅ Mięso kaczki jest wyjątkowo aromatyczne i soczyste
✅ Doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia i grillowania
✅ Podroby świetnie sprawdzą się w pasztetach i sosach
✅ Bogate źródło białka, żelaza i zdrowych tłuszczów
✅ Klasyka kuchni polskiej, francuskiej i azjatyckiej
Jeśli szukasz idealnej kaczki na rodzinny obiad, spróbuj pieczonej kaczki z jabłkami i majerankiem – klasyczny przepis, który nigdy nie zawodzi!
☝️ Ciekawostka: Kaczka Pekin wywodzi się z Chin, ale to w Nowym Jorku stała się popularna na całym świecie – to tam w XIX wieku założono pierwsze hodowle tej rasy w Europie i Ameryce!
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Jedna tuszka waży ok 2,50 kg
Dostępność: 1000617 Dostępny
Karkówka cielęca z kością to prawdziwy rarytas dla miłośników soczystego, aromatycznego mięsa, które dosłownie rozpływa się w ustach. Dzięki obecności kości smak mięsa staje się głębszy i bardziej wyrazisty, a jednocześnie zachowuje delikatność charakterystyczną dla cielęciny. To idealny wybór dla tych, którzy cenią naturalną kruchość i bogaty aromat mięsa wysokiej jakości.
Świetnie sprawdza się zarówno na grilla, do pieczenia, jak i wolnego duszenia, ponieważ karkówka cielęca doskonale przyswaja przyprawy i marynaty, co pozwala na kulinarne eksperymenty. Wypróbuj ją w ziołowej marynacie z czosnkiem i oliwą, pieczoną powoli w niskiej temperaturze lub smażoną na grillu – efekt będzie spektakularny!
Najlepszy sposób na soczystą karkówkę cielęcą? Przed pieczeniem zamarynuj ją w mieszance oliwy, świeżego tymianku, rozmarynu i czosnku, a następnie piecz w temperaturze 160°C przez 2 godziny. Kość nada mięsu wyjątkowego smaku, a powolne pieczenie zagwarantuje jego soczystość.
Karkówka cielęca to mięso, które nigdy nie zawodzi – delikatne, aromatyczne i pełne smaku. Jak mawiał słynny szef kuchni Gordon Ramsay: "Mięso z kością zawsze smakuje lepiej!" – i trudno się z tym nie zgodzić! 🔥🥩
Komentarze (1)
OCENA