Wątroba cielęca

79,00 zł

(79,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Wątroba cielęca to delikatny i niezwykle aromatyczny produkt, uwielbiany w kuchniach na całym świecie za swój gładki smak i kremową konsystencję. Bogata w składniki odżywcze, jest niezastąpiona w daniach takich jak pasztety, smażona z cebulką, czy w postaci wątróbki w sosie śmietanowym. Idealnie komponuje się z winem, ziołami i lekkimi dodatkami, tworząc wyjątkowe dania o wyrafinowanym charakterze. Dzięki szybkiemu czasowi przygotowania, wątroba cielęca sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas wyjątkowych okazji.

Jak mawiają znawcy kuchni: „Wątróbka to królewskie danie prostych ludzi.”

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Kości cielęce Kości cielęce
Duszone żeberka cielęce w delikatnym sosie z kością | super-stek.pl Żeberka cielęce

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Wątroba cielęca – Wyjątkowy smak i bogactwo wartości odżywczych

Co to jest wątroba cielęca?

Wątroba cielęca to wyjątkowy organ mięsny pochodzący od młodych cieląt. Charakteryzuje się delikatnym smakiem, kremową strukturą i mniejszym aromatem niż wątroba wieprzowa czy wołowa. Uznawana jest za wykwintny składnik kulinarny, często podawany w eleganckich restauracjach. Można ją smażyć, dusić, piec lub wykorzystywać jako bazę do pasztetów i musów.

Wartości odżywcze wątroby cielęcej

Wątroba cielęca to prawdziwa bomba odżywcza, bogata w białko, żelazo, witaminę A oraz witaminy z grupy B, zwłaszcza B12. Dzięki wysokiej zawartości składników odżywczych wspiera zdrowie układu odpornościowego, wzrok oraz produkcję czerwonych krwinek.

Ile kalorii ma wątroba cielęca?

W 100g wątroby cielęcej znajduje się:

  • Kalorie: 140 kcal
  • Białko: 20 g
  • Tłuszcze: 5 g
  • Węglowodany: 3 g
  • Żelazo: 6 mg
  • Witamina A: 20 000 IU

Właściwości zdrowotne produktu

Wątroba cielęca jest jednym z najlepszych źródeł łatwo przyswajalnego żelaza, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób z anemią. Zawiera również dużo witaminy A, która wspiera zdrowie oczu i skóry, oraz witamin z grupy B, które pomagają w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości białka jest idealnym produktem dla osób dbających o zdrową dietę.

Ciekawostki o wątrobie cielęcej

  1. Francuzi uczynili z wątróbki ikonę kuchni. Wątroba cielęca jest składnikiem słynnych francuskich pasztetów i dań, takich jak foie de veau.
  2. Wątroba była uważana za rarytas. W starożytnym Rzymie podawano ją podczas uczt arystokracji, a jej smak doceniano za unikalną delikatność.

FAQ – Najczęstsze pytania o wątrobę cielęcą

  • Jak przygotować wątrobę cielęcą, aby była miękka?
    Wątroba cielęca nie wymaga długiego smażenia. Wystarczy smażyć ją na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony.

  • Czy wątroba cielęca jest odpowiednia dla dzieci?
    Tak, jest bogata w żelazo i witaminy, jednak ze względu na intensywny smak warto podać ją z delikatnymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane.

  • Z czym najlepiej podawać wątrobę cielęcą?
    Świetnie komponuje się z cebulą, jabłkami, ziemniakami puree lub lekką sałatką z rukoli.

  • Jak przechowywać wątrobę cielęcą?
    Wątroba powinna być przechowywana w lodówce w temperaturze 0–4°C i spożyta w ciągu 2 dni od zakupu.


Przepis na wątrobę cielęcą – „Wątroba cielęca z karmelizowaną cebulą i jabłkami”

Poznaj klasyczny przepis, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wątroba cielęca z karmelizowaną cebulą i jabłkami to idealne połączenie delikatności i wyrazistego smaku.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

  • 400 g wątroby cielęcej
  • 2 cebule
  • 1 jabłko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka cukru
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka oleju do smażenia

Kroki:

  1. Oczyść wątrobę z błon i pokrój na plastry. Oprósz mąką.
  2. Na patelni rozgrzej olej, a następnie smaż plastry wątroby przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odłóż na talerz.
  3. Na tej samej patelni roztop masło, dodaj pokrojoną w pióra cebulę i smaż na wolnym ogniu, aż się zeszkli.
  4. Dodaj cukier i mieszaj, aż cebula się skarmelizuje. Dodaj pokrojone w plasterki jabłko i smaż przez kolejne 5 minut.
  5. Podaj wątrobę z karmelizowaną cebulą i jabłkami na wierzchu.

Propozycja podania: Serwuj z puree ziemniaczanym i lekką sałatką z rukoli. Porada: Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę octu balsamicznego do cebuli podczas karmelizacji.


Podsumowanie

Wątroba cielęca to wykwintny produkt o niezwykle delikatnym smaku, który zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i amatorów wyrafinowanych potraw. Bogata w białko, żelazo i witaminy, stanowi wartościowy element zdrowej diety. Idealnie sprawdzi się w formie smażonej z cebulką, w pasztetach lub w bardziej wyrafinowanych kompozycjach. Wybierz wątrobę cielęcą, by odkryć nowe możliwości kulinarne i wprowadzić do swojej kuchni nutę elegancji i tradycji!

163-2

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (3)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO