Płuca cielęce razem z sercem

35,00 zł

(35,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Płuca cielęce i serce cielęce to rzadko spotykane, ale niezwykle wartościowe podroby, które od wieków stanowią ważny element tradycyjnej kuchni. Płuca są lekkie, delikatne i miękkie, natomiast serce charakteryzuje się zwartą strukturą i głębokim smakiem. Oba składniki doskonale nadają się do duszonych potraw, pasztetów, flaków oraz tradycyjnych dań kuchni europejskiej.

Podroby te są bogate w białko, żelazo oraz witaminy z grupy B, co sprawia, że nie tylko smakują wyjątkowo, ale również dostarczają organizmowi wielu cennych składników odżywczych.

Spróbuj przygotować klasyczne flaki cielęce, delikatne pasztety lub duszony gulasz z podrobów – w połączeniu z odpowiednimi przyprawami uzyskasz potrawę pełną głębokiego aromatu!

Jak mawiali dawni mistrzowie kuchni: "Nic nie może się zmarnować – w każdej części zwierzęcia kryje się wyjątkowy smak". Odkryj prawdziwą esencję tradycyjnej kuchni z naszymi płucami i sercem cielęcym!

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Kości cielęce, naturalne i świeże, idealne do przygotowania zupy kolagenowej i bulionu | super-stek.pl Kości cielęce

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Co to są płuca cielęce i serce cielęce?

Płuca cielęce to lekkie, porowate mięso, które po odpowiednim przygotowaniu staje się delikatne i aromatyczne. Wykorzystywane są m.in. w flakach, pasztetach i daniach duszonych.

Serce cielęce to zwarty, sprężysty i wyjątkowo bogaty w smak mięsień, który po wolnym gotowaniu staje się kruchy i soczysty. Idealnie nadaje się do gulaszu, duszenia, smażenia oraz pieczenia.

Bogate źródło żelaza i białka
Idealne do duszenia, pieczenia i pasztetów
Niezwykle aromatyczne i pożywne
Podroby o wysokiej wartości odżywczej


Wartości odżywcze płuc i serca cielęcego

Podroby cielęce są niezwykle odżywcze, dostarczając kluczowych minerałów i witamin, które wspierają zdrowie organizmu.

Ile kalorii mają płuca cielęce i serce cielęce?

W 100g płuc cielęcych znajduje się:

  • Kalorie: ok. 85 kcal
  • Białko: ok. 16 g
  • Tłuszcze: ok. 2 g
  • Żelazo: 6 mg
  • Cynk: 2 mg
  • Witaminy B2, B6, B12

W 100g serca cielęcego znajduje się:

  • Kalorie: ok. 140 kcal
  • Białko: ok. 18 g
  • Tłuszcze: ok. 6 g
  • Żelazo: 7 mg
  • Cynk: 3,5 mg
  • Witaminy B1, B6, B12

Właściwości zdrowotne płuc i serca cielęcego

  • Bogate źródło łatwo przyswajalnego żelaza, wspomagającego układ krwionośny
  • Wysoka zawartość witamin z grupy B, wspierających układ nerwowy
  • Białko najwyższej jakości, niezbędne do budowy mięśni i regeneracji organizmu
  • Podroby o niskiej zawartości tłuszczu, co czyni je lekkostrawnym źródłem energii

Ciekawostki o podrobach cielęcych

1️⃣ W kuchni austriackiej płuca cielęce są podstawą słynnego dania "Beuschel", czyli gulaszu podrobowego w sosie śmietanowo-winnym.
2️⃣ We Francji serce cielęce często jest duszone w czerwonym winie, a w kuchni włoskiej stanowi składnik gęstych ragoût.


Najczęstsze pytania o płuca i serce cielęce (FAQs)

  • Jak najlepiej przygotować płuca cielęce?
    Najlepiej dusić je przez około 1,5 godziny w bulionie z przyprawami, a następnie dodać do gulaszu lub pasztetu.

  • Czy serce cielęce jest twarde?
    Nie, jeśli jest odpowiednio przygotowane – warto je wolno gotować lub dusić przez 2-3 godziny, aby uzyskać miękką, soczystą konsystencję.

  • Jakie przyprawy najlepiej pasują do podrobów cielęcych?
    Idealnie komponują się z zielem angielskim, czosnkiem, majerankiem, pieprzem i rozmarynem.

  • Czy podroby cielęce są zdrowe?
    Tak! Są bogate w żelazo, witaminy i białko, stanowiąc doskonałe uzupełnienie diety.


Przepis na flaki cielęce w aromatycznym bulionie 🍲

Czas przygotowania: 20 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 500g płuc cielęcych
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej

Sposób przygotowania:

  1. Płuca dokładnie umyj, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj przez 1,5 godziny w bulionie z warzywami i przyprawami.
  2. Wyjmij, pokrój w cienkie paski i dodaj z powrotem do wywaru.
  3. Dopraw do smaku majerankiem i papryką.
  4. Podawaj gorące, z chrupiącym pieczywem.

💡 Porada: Aby flaki były bardziej aromatyczne, dodaj odrobinę gałki muszkatołowej.


Przepis na duszone serce cielęce z winem i czosnkiem 🍷

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 3 godziny

Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 500g serca cielęcego
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml czerwonego wina
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka soli i pieprzu
  • 1 łyżeczka tymianku

Sposób przygotowania:

  1. Serca pokrój na plastry i podsmaż na oliwie.
  2. Dodaj cebulę, czosnek i wino, duś na wolnym ogniu przez 3 godziny.
  3. Podawaj z kaszą gryczaną i marynowanymi warzywami.

💡 Porada: Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak, dodaj łyżkę octu balsamicznego!


Podsumowanie

Płuca cielęce i serce cielęce to wyjątkowe podroby o niepowtarzalnym smaku i wartościach odżywczych. Idealne do duszonych potraw, pasztetów i flaków – spróbuj ich i odkryj smak tradycyjnej kuchni! 🥩🔥

162
Nowy

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO