Tradycyjny boczek pieczony z naturalnymi przyprawami
POLSKA

Boczek pieczony tradycyjny

4,5 25 opinii

Soczyste mięso, miękkie warstwy tłuszczu i aromat czosnku, majeranku oraz czerwonej papryki. Tradycyjny boczek pieczony z Podlasia ma smak domowej pieczeni — na kromkę chleba, do jajecznicy lub ziemniaków z patelni. Do przygotowania 100 g gotowego wyrobu zużyto 120 g mięsa wieprzowego.

58,90 zł
58,90 zł / kgBrutto
Świeży Produkt dostępny
Wybierz wariant

1 kg — porcja dla ok. 17–25 osób

Ile zamówić?

Przy porcji 40–60 g na osobę. Otwórz kalkulator porcji →

Dostawa pod Twój adresInformacje o wysyłce i pakowaniuSzczegóły

Mięso wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.

Pokażemy dostępne sposoby i najbliższy termin z kalendarza sklepu.

Opinie w Google 4,8 ★★★★★ · ponad 1 000 opinii
Dobierz dodatkiZaznacz, aby dodać
01 / O produkcie

Boczek pieczony z Podlasia — smak domowej pieczeni

Cienki plaster na kromce żytniego chleba, obok ogórek kiszony i odrobina chrzanu. Tak podany boczek pieczony pozwala docenić to, co w nim najważniejsze: soczystą wieprzowinę, miękki tłuszcz i przyprawy, które przywołują zapach domowej pieczeni. Warstwy mięsa przeplatają się z tłuszczem, dzięki czemu każdy kęs ma pełny, mięsny smak i delikatną strukturę. To tradycyjny wyrób z Podlasia, który pasuje zarówno do codziennego śniadania, jak i na półmisek przygotowany dla gości.

Czosnek i majeranek nadają mu znajomy, ziołowy aromat. Czerwona papryka wnosi łagodną nutę, a pieprz dodaje wyrazistości. W tle wyczujesz kompozycję kolendry, liścia laurowego i ziela angielskiego — przypraw dobrze odnajdujących się w pieczonej wieprzowinie. Razem budują smak, do którego wystarczą proste dodatki: dobry chleb, kiszonki czy kilka plasterków cebuli.

Boczek bez żeberek jest peklowany z przyprawami, a następnie pieczony. To właśnie pieczenie nadaje mu charakter domowej pieczeni i miękkość, którą docenisz także po schłodzeniu. Do wyprodukowania 100 g gotowego boczku zużyto 120 g mięsa wieprzowego.

Na zimno krój go w cienkie plastry, w poprzek warstw. Na desce wędlin zestaw z chrzanem, musztardą i ogórkiem kiszonym; ich ostrość oraz kwasowość dobrze równoważą pełny smak boczku. Grubszy plaster podgrzany na patelni możesz podać z ziemniakami i zasmażaną kapustą. Wtedy tłuszcz mięknie, a aromat czosnku i ziół staje się wyraźniejszy.

W kuchni warto zostawić kawałek także do gotowania. Kostka boczku podsmażona z cebulą daje smaczną podstawę jajecznicy, nadzienia do ziemniaków czy zapiekanki. Drobniejsze kawałki wzbogacą fasolkę po bretońsku lub kapustę z grochem.

Producent
Zakład Mięsny BOST
Miejsce wytwarzania
Polska, Podlasie
Rodzaj produktu
Boczek pieczony
Rodzaj mięsa / surowiec
Wieprzowina — boczek
Mięso użyte do przygotowania
120 g mięsa wieprzowego na 100 g gotowego produktu
Warianty masy
0,5 kg; 1 kg; 1,5 kg
Zastosowanie
Kanapki, jajecznica, zapiekanki, pieczywo
Porcjowanie
Cienkie plastry lub kostka, zależnie od dania
Propozycja ilości
40–60 g na osobę — orientacyjnie, tego produktu do kanapek lub jako jednego składnika deski
Przechowywanie
W lodówce, zgodnie z temperaturą na etykiecie
Sposób przygotowania
Peklowany z przyprawami, tradycyjnie pieczony
Pakowanie
Wybrane porcje zamykane hermetycznie

Pochodzenie

Polska, Podlasie.

Czy boczek pieczony trzeba jeszcze piec przed podaniem?

Nie. To gotowy wyrób pieczony, który możesz podać na zimno. Podgrzanie jest sposobem podania — na przykład z ziemniakami czy kapustą — a nie przygotowaniem surowego boczku.

02 / Ile zamówić?

Ile zamówić?

Kanapki i deska — porcja tego produktu

40–60 g na osobę

Propozycja orientacyjna: 40–60 g na osobę. Wynik kalkulatora dotyczy tylko tego produktu. Dopasuj porcję do apetytu, innych dań oraz długości spotkania. Po obliczeniu ilości wybierz odpowiedni wariant masy lub kilka wariantów.

Ile potrzebuję dla 6 osób?

Dla 6 osób: 240–360 g tego produktu według proponowanej porcji. Wybierz dostępny wariant lub sumę wariantów pokrywającą wynik. Uwzględnij dodatki i apetyt gości.

Jak uwzględnić pozostałe produkty w zamówieniu?

Na mieszaną deskę jako przekąskę proponujemy orientacyjnie 60–100 g wszystkich wędlin na osobę łącznie. Podziel wynik między wybrane rodzaje; nie licz tej samej pełnej ilości dla każdego produktu.

03 / Skład i alergeny

Skład i alergeny

Skład

Mięso wieprzowe — boczek bez żeberek, sól, majeranek, liść laurowy, czosnek, ziele angielskie, pieprz naturalny, kolendra, papryka czerwona, cukier, substancja konserwująca: azotyn sodu (sól peklująca).

Alergeny

Może zawierać śladowe ilości GORCZYCY. Informacje o pozostałych alergenach i możliwej obecności śladowej sprawdź na aktualnym opakowaniu.

04 / Podanie i przechowywanie

Podanie i przechowywanie

Pomysły na podanie

Na śniadanie: podsmaż niewielką kostkę boczku z cebulą, a następnie dodaj jajka. Najpierw sprawdź, ile tłuszczu wytopiło się na patelni, i dopiero wtedy zdecyduj o dodatkowym maśle lub oleju.

Na ciepłą kolację: podgrzej grubsze plastry i podaj z ziemniakami oraz zasmażaną kapustą. W zapiekance rozłóż drobne kawałki boczku między warstwami ziemniaków i cebuli.

Na półmisek: pokrój cienko tuż przed podaniem i dodaj chrzan, musztardę, kiszonki oraz pieczywo. Boczek wnosi do potraw sól i przyprawy, dlatego całe danie dopraw po spróbowaniu.

Jak przechowywać?

Przechowuj w lodówce zgodnie z temperaturą i terminem na etykiecie. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz produkt i przestrzegaj wskazanego terminu spożycia. Wyjmuj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.

Czy pokroić cały zakup od razu?

Porcję na bieżący posiłek przygotuj tuż przed podaniem. Pozostałą część zabezpiecz i zachowaj w lodówce zgodnie z etykietą.

05 / Oceny klientów

Oceny klientów

4,5 / 5

Liczba ocen: 25

06 / Najczęściej kupowane razem

Najczęściej kupowane razem

58,90 zł1 szt.
Boczek pieczony tradycyjny
Pełna karta produktu ↗ (nowa karta)

Dodasz go do koszyka razem z głównym produktem.

 TWÓJ KOSZYK

Produkty w koszyku

Zobacz koszyk →
Powrót do góry