Boczek mocno wędzony z komina
59,00 zł59,00 zł / kgZobacz produkt → Boczek mocno wędzony z komina
Golonka tradycyjnie parzona
Miękkie mięso, soczysta struktura i prosta kompozycja czosnku, pieprzu oraz soli. Tradycyjnie parzona golonka z Podlasia jest gotową podstawą domowego obiadu. Podgrzej ją z odrobiną płynu, dopiecz według upodobania i podaj z kapustą, ziemniakami oraz chrzanem.
43,00 zł
43,00 zł / kgBrutto
Świeży0–4°C
Produkt dostępny
Golonka tradycyjnie parzona
Golonka na stole oznacza konkretny obiad: miękkie mięso, kapusta, ziemniaki i chrzan, który dodaje całości wyrazistości. W tym wariancie czosnek i pieprz podkreślają smak wieprzowiny, a tradycyjne parzenie nadaje jej soczystą, delikatną strukturę. Nie zaczynasz więc od surowego kawałka wymagającego długiego gotowania.
Parzenie na Podlasiu wykonuje część pracy, która przy surowej golonce wymagałaby długiego gotowania. Mięso jest już przygotowane; w domowej kuchni pozostaje dobrać sposób ogrzania i zdecydować, czy wolisz delikatną powierzchnię, czy mocniejsze dopieczenie.
Przygotowując obiad, ogrzewaj porcję pod przykryciem z niewielką ilością wody lub wywaru. Mięso powinno podgrzać się również w środku; czas zależy od wielkości kawałka. Jeśli lubisz rumianą powierzchnię, pod koniec zdejmij pokrywę i dopiecz golonkę. Na dnie naczynia pozostanie płyn, którym możesz zwilżyć plastry przy podaniu.
Ziemniaki z koperkiem i kapusta wystarczą na codzienny obiad. Na wspólny stół postaw osobno musztardę i chrzan, żeby każdy dobrał ostrość do własnego smaku. Pozostałe mięso można po schłodzeniu pokroić do kanapek lub krótko podgrzać z cebulą do kolejnego posiłku. Przechowuj je zgodnie z etykietą, szczelnie zabezpieczając odkrojoną porcję.
- Producent
- Zakład Mięsny BOST
- Miejsce wytwarzania
- Polska, Podlasie
- Rodzaj produktu
- Golonka parzona
- Rodzaj mięsa / surowiec
- Wieprzowina
- Warianty masy
- 0,5 kg; 1 kg; 1,5 kg
- Zastosowanie
- Obiad z kapustą, ziemniaki, pieczenie po parzeniu
- Porcjowanie
- Porcja do posiłku z dodatkami
- Propozycja ilości
- 250–350 g na osobę — orientacyjnie, do dania na ciepło
- Przechowywanie
- W lodówce, zgodnie z temperaturą na etykiecie
- Sposób przygotowania
- Tradycyjnie parzona
- Pakowanie
- Wybrane porcje zamykane hermetycznie
Pochodzenie
Polska, Podlasie.
Czy golonkę parzoną trzeba przygotowywać jak surową?
Nie. Mięso zostało już poddane parzeniu. Do ciepłego posiłku równomiernie ogrzej całą porcję, a ewentualne dopieczenie dobierz do oczekiwanej powierzchni i sposobu podania.
Ile zamówić?
Porcja do ciepłego posiłku z dodatkami
250–350 g na osobę
Propozycja orientacyjna: 250–350 g na osobę. Wynik kalkulatora dotyczy tylko tego produktu. Dopasuj porcję do apetytu, innych dań oraz długości spotkania. Po obliczeniu ilości wybierz odpowiedni wariant masy lub kilka wariantów.
Ile potrzebuję dla 6 osób?
Dla 6 osób: 1500–2100 g tego produktu według proponowanej porcji. Wybierz dostępny wariant lub sumę wariantów pokrywającą wynik. Uwzględnij dodatki i apetyt gości.
Jak uwzględnić pozostałe produkty w zamówieniu?
Gdy produkt jest głównym mięsnym składnikiem ciepłego posiłku, użyj porcji z kalkulatora. Jeśli podajesz także inne mięsa, zmniejsz jego udział; ilość dodatków i apetyt wpływają na wielkość porcji.
Skład i alergeny
Skład
Mięso wieprzowe, czosnek, pieprz, sól.
Alergeny
Informacje o pozostałych alergenach i możliwej obecności śladowej sprawdź na aktualnym opakowaniu.
Podanie i przechowywanie
Pomysły na podanie
Na obiad ogrzej golonkę pod przykryciem z odrobiną płynu. Pod koniec możesz ją dopiec bez pokrywy. Podaj z kiszoną kapustą i ziemniakami. Na półmisku pozostaw chrzan i musztardę osobno; cienkie plastry schłodzonego mięsa wykorzystaj do pieczywa.
Jak przechowywać?
Przechowuj w lodówce zgodnie z temperaturą i terminem na etykiecie. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz produkt i przestrzegaj wskazanego terminu spożycia. Wyjmuj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.
Czy pokroić cały zakup od razu?
Porcję na bieżący posiłek przygotuj tuż przed podaniem. Pozostałą część zabezpiecz i zachowaj w lodówce zgodnie z etykietą.
Oceny klientów
Najczęściej kupowane razem
Karkówka wieprzowa bez kości
37,90 zł37,90 zł / kgZobacz produkt → Karkówka wieprzowa bez kości
Salceson biały
48,00 zł48,00 zł / kgZobacz produkt → Salceson biały
Boczek wieprzowy bez żeberek
34,50 zł34,50 zł / kgZobacz produkt → Boczek wieprzowy bez żeberek
Kaszanka domowa
32,00 zł32,00 zł / kgZobacz produkt → Kaszanka domowa
Polędwiczka wieprzowa wędzona
59,00 zł59,00 zł / kgZobacz produkt → Polędwiczka wieprzowa wędzona
43,00 zł1 szt.