Pierś z kurczaka nadbiebrzańskiego
39,60 zł44,00 zł / kgZobacz produkt → Pierś z kurczaka nadbiebrzańskiego
Kiełbasa leśna podsuszana
Jałowiec, rozmaryn i naturalny dym olchowo-dębowy nadają leśnej wyraźny, ziołowy charakter. Wieprzowina z wołowiną, czosnek, pieprz i ostra papryka tworzą zdecydowany smak. Podsuszana kiełbasa z Podlasia na deskę wędlin, kanapki i spokojną degustację z dobrym pieczywem.
68,00 zł
68,00 zł / kgBrutto
Świeży0–4°C
Produkt dostępny
Kiełbasa leśna podsuszana
Leśna ma aromat, który łatwo odróżnić od klasycznej kiełbasy czosnkowej. Jałowiec wnosi żywiczną nutę, rozmaryn ziołową głębię, a pieprz i ostra papryka dodają wyrazistości. Wieprzowina z wołowiną daje mięsną podstawę tej kompozycji; podsuszona struktura pozwala kroić ją w równe, zwarte plastry.
Podsuszenie po wędzeniu w prawdziwej podlaskiej wędzarni sprawia, że leśna dobrze odnajduje się na zimnej desce. Jej smak pozostaje wyraźny w małej porcji. Nie musi być gorąca ani przykryta sosem, żeby pokazać charakter mięsa oraz przypraw.
Jałowiec dodaje żywicznej nuty, rozmaryn ziołowego aromatu, a czosnek buduje swojską podstawę. Pieprz i ostra papryka podkreślają wyrazistość. Na półmisku dobrze zestawić leśną z delikatną szynką i łagodnym serem. Kiszony ogórek lub świeża papryka wniosą kontrast, nie zasłaniając charakterystycznych przypraw.
Na kanapkę wystarczą chleb i kilka cienkich plastrów, ewentualnie odrobina musztardy. Przy podaniu dla gości rozłóż dodatki osobno, aby można było próbować różnych połączeń. Niewielkie kawałki leśnej możesz również krótko podgrzać do dania z kapustą lub ziemniakami. Zacznij od małej ilości: jałowiec, rozmaryn i dym wniesione do potrawy powinny pozostawić miejsce dla pozostałych składników.
- Producent
- Zakład Mięsny BOST
- Miejsce wytwarzania
- Polska, Podlasie
- Rodzaj produktu
- Kiełbasa podsuszana
- Rodzaj mięsa / surowiec
- Wieprzowina i wołowina
- Warianty masy
- 0,5 kg; 1 kg; 1,5 kg; 2 kg
- Zastosowanie
- Deska wędlin, kanapki, przekąski
- Porcjowanie
- Cienkie plastry lub kostka, zależnie od dania
- Propozycja ilości
- 40–60 g na osobę — orientacyjnie, tego produktu do kanapek lub jako jednego składnika deski
- Przechowywanie
- W lodówce, zgodnie z temperaturą na etykiecie
- Wędzenie
- Naturalnym dymem w prawdziwej wędzarni
- Sposób przygotowania
- Wędzona dymem olchowo-dębowym, podsuszana
- Pakowanie
- Wybrane porcje zamykane hermetycznie
Pochodzenie
Polska, Podlasie.
Co buduje leśny charakter kiełbasy?
Jałowiec i rozmaryn łączą się z czosnkiem, pieprzem oraz ostrą papryką. Do tego dochodzi naturalny aromat wędzenia olchowo-dębowego i zwarta, podsuszona struktura.
Ile zamówić?
Kanapki i deska — porcja tego produktu
40–60 g na osobę
Propozycja orientacyjna: 40–60 g na osobę. Wynik kalkulatora dotyczy tylko tego produktu. Dopasuj porcję do apetytu, innych dań oraz długości spotkania. Po obliczeniu ilości wybierz odpowiedni wariant masy lub kilka wariantów.
Ile potrzebuję dla 6 osób?
Dla 6 osób: 240–360 g tego produktu według proponowanej porcji. Wybierz dostępny wariant lub sumę wariantów pokrywającą wynik. Uwzględnij dodatki i apetyt gości.
Jak uwzględnić pozostałe produkty w zamówieniu?
Na mieszaną deskę jako przekąskę proponujemy orientacyjnie 60–100 g wszystkich wędlin na osobę łącznie. Podziel wynik między wybrane rodzaje; nie licz tej samej pełnej ilości dla każdego produktu.
Skład i alergeny
Skład
Pełny wykaz składników sprawdź na aktualnej etykiecie produktu.
Alergeny
Informacje o alergenach i możliwej obecności śladowej sprawdź na aktualnym opakowaniu produktu.
Podanie i przechowywanie
Pomysły na podanie
Na półmisek krój tuż przed podaniem i dobierz łagodną szynkę, ser oraz kiszonki. Na kanapkę dodaj tylko odrobinę musztardy. Do kapusty lub ziemniaków podgrzej małe kawałki, sprawdzając intensywność przypraw.
Jak przechowywać?
Przechowuj w lodówce zgodnie z temperaturą i terminem na etykiecie. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz produkt i przestrzegaj wskazanego terminu spożycia. Wyjmuj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.
Czy pokroić cały zakup od razu?
Porcję na bieżący posiłek przygotuj tuż przed podaniem. Pozostałą część zabezpiecz i zachowaj w lodówce zgodnie z etykietą.
Oceny klientów
Najczęściej kupowane razem
Karkówka wieprzowa bez kości
37,90 zł37,90 zł / kgZobacz produkt → Karkówka wieprzowa bez kości
Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
65,00 zł65,00 zł / kgZobacz produkt → Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
Boczek mocno wędzony z komina
59,00 zł59,00 zł / kgZobacz produkt → Boczek mocno wędzony z komina
Kiełbasa cygańska
62,00 zł62,00 zł / kgZobacz produkt → Kiełbasa cygańska
Kiełbasa biała surowa
46,00 zł46,00 zł / kgZobacz produkt → Kiełbasa biała surowa
68,00 zł1 szt.