Szynka wędzona z komina, tradycyjna receptura, naturalny dym, intensywny aromat
POLSKA

Szynka wędzona z komina

4,8 20 opinii

Szynka o ciemnej powierzchni i zdecydowanym aromacie naturalnego dymu. Peklowana na sucho, wędzona i pieczona na Podlasiu. Wariant z komina z czosnkiem, majerankiem i korzennymi przyprawami — na cienkie plastry do chleba, deski wędlin lub zapiekanki.

61,00 zł
61,00 zł / kgBrutto
Świeży Produkt dostępny
Wybierz wariant

1 kg — porcja dla ok. 17–25 osób

Ile zamówić?

Przy porcji 40–60 g na osobę. Otwórz kalkulator porcji →

Dostawa pod Twój adresInformacje o wysyłce i pakowaniuSzczegóły

Mięso wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.

Pokażemy dostępne sposoby i najbliższy termin z kalendarza sklepu.

Opinie w Google 4,8 ★★★★★ · ponad 1 000 opinii
Dobierz dodatkiZaznacz, aby dodać
01 / O produkcie

Szynka wędzona z komina

Szynka z komina jest dla tych, którzy w wędlinie lubią mocno wyczuwalny aromat dymu. Ciemna powierzchnia i wieprzowe mięso tworzą wyrazisty kęs, do którego pasują czosnek, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz. Cienki plaster dobrze pokazuje zarówno strukturę szynki, jak i jej przyprawowy smak.

Suche peklowanie, naturalne wędzenie i pieczenie składają się na przygotowanie szynki z komina na Podlasiu. Przy krojeniu nie pomijaj wyrazistej powierzchni: razem z wnętrzem tworzy pełny charakter porcji. Do takiego plastra warto dobrać jeden prosty, świeży dodatek.

Na chlebie na zakwasie wystarczy cienki plaster, cebula albo kiszony ogórek. Chrzan i musztardę dodaj według własnego upodobania. Przy tak mocnym charakterze proste dodatki pozwalają dobrze wyczuć zarówno szynkę, jak i aromat wędzenia.

Na półmisku ułóż ją obok delikatnej rolady drobiowej lub miękkiej pieczonej wędliny. Goście mogą porównać kilka sposobów przygotowania mięsa i wybrać własny zestaw. Niewielkie paski szynki wykorzystasz również w ciepłym toście lub zapiekance ziemniaczanej. Wnoszą aromat oraz sól do całego dania, więc zacznij od małej ilości i dopraw po spróbowaniu. Mocna wędzonka pozostaje wyczuwalna także wtedy, gdy jest jednym z kilku składników.

Producent
Zakład Mięsny BOST
Miejsce wytwarzania
Polska, Podlasie
Rodzaj produktu
Szynka wędzona
Rodzaj mięsa / surowiec
Wieprzowina — szynka
Warianty masy
0,5 kg; 1 kg; 1,5 kg
Zastosowanie
Kanapki, półmisek, tosty, sałatki
Porcjowanie
Cienkie plastry lub kostka, zależnie od dania
Propozycja ilości
40–60 g na osobę — orientacyjnie, tego produktu do kanapek lub jako jednego składnika deski
Przechowywanie
W lodówce, zgodnie z temperaturą na etykiecie
Wędzenie
Naturalnym dymem w prawdziwej wędzarni
Sposób przygotowania
Peklowana na sucho, wędzona naturalnym dymem i pieczona
Pakowanie
Wybrane porcje zamykane hermetycznie

Pochodzenie

Polska, Podlasie.

Czy szynka z komina jest także pieczona?

Tak. W opisie przygotowania tego wariantu są suche peklowanie, wędzenie naturalnym dymem i pieczenie. Wszystkie te etapy współtworzą charakter wyrobu.

02 / Ile zamówić?

Ile zamówić?

Kanapki i deska — porcja tego produktu

40–60 g na osobę

Propozycja orientacyjna: 40–60 g na osobę. Wynik kalkulatora dotyczy tylko tego produktu. Dopasuj porcję do apetytu, innych dań oraz długości spotkania. Po obliczeniu ilości wybierz odpowiedni wariant masy lub kilka wariantów.

Ile potrzebuję dla 6 osób?

Dla 6 osób: 240–360 g tego produktu według proponowanej porcji. Wybierz dostępny wariant lub sumę wariantów pokrywającą wynik. Uwzględnij dodatki i apetyt gości.

Jak uwzględnić pozostałe produkty w zamówieniu?

Na mieszaną deskę jako przekąskę proponujemy orientacyjnie 60–100 g wszystkich wędlin na osobę łącznie. Podziel wynik między wybrane rodzaje; nie licz tej samej pełnej ilości dla każdego produktu.

03 / Skład i alergeny

Skład i alergeny

Skład

Mięso wieprzowe — szynka, sól peklująca (azotyn sodu), majeranek, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny, kolendra, pieprz ziołowy.

Alergeny

Może zawierać śladowe ilości GORCZYCY. Informacje o pozostałych alergenach i możliwej obecności śladowej sprawdź na aktualnym opakowaniu.

04 / Podanie i przechowywanie

Podanie i przechowywanie

Pomysły na podanie

Na kanapkę dobierz kiszony ogórek lub cebulę. Na półmisku zestaw z łagodną roladą. Do tostów i zapiekanek wykorzystaj niewielkie paski, sprawdzając smak przed dosoleniem całego dania.

Jak przechowywać?

Przechowuj w lodówce zgodnie z temperaturą i terminem na etykiecie. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz produkt i przestrzegaj wskazanego terminu spożycia. Wyjmuj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.

Czy pokroić cały zakup od razu?

Porcję na bieżący posiłek przygotuj tuż przed podaniem. Pozostałą część zabezpiecz i zachowaj w lodówce zgodnie z etykietą.

05 / Oceny klientów

Oceny klientów

4,8 / 5

Liczba ocen: 20

06 / Najczęściej kupowane razem

Najczęściej kupowane razem

61,00 zł1 szt.
Szynka wędzona z komina
Pełna karta produktu ↗ (nowa karta)

Dodasz go do koszyka razem z głównym produktem.

 TWÓJ KOSZYK

Produkty w koszyku

Zobacz koszyk →
Powrót do góry