Prosciutto Crudo BIO plastry 70 g - włoska szynka dojrzewająca do antipasti, sałatek i deski przekąsek
Prosciutto Crudo BIO to cienko krojona, włoska szynka dojrzewająca z prostym składem: szynka wieprzowa BIO i sól morska. Produkt ma charakterystyczny, dojrzewający aromat, delikatnie słony smak i miękką strukturę, dzięki czemu sprawdza się jako gotowy dodatek do szybkich przekąsek, kolacji, kanapek oraz dań inspirowanych kuchnią włoską.
To produkt dla osób, które szukają wędliny o krótkim składzie, bez glutenu, bez mleka, bez dodatku azotynów i azotanów, bez dodatku polifosforanów oraz bez dodatku glutaminianu. Sprawdzi się zarówno na eleganckiej desce przekąsek, jak i w codziennej kuchni — wtedy, gdy chcesz szybko dodać daniu słony, dojrzewający akcent.
Ile zamówić?
| Zastosowanie |
Orientacyjna ilość |
|---|
| Przystawka dla 1 osoby |
ok. 35–70 g |
| Dodatek do kanapek dla 2 osób |
1 opakowanie 70 g |
| Deska przekąsek dla 2 osób |
1–2 opakowania |
| Deska wędlin i serów dla 4 osób |
2–3 opakowania |
| Sałatka lub bruschetta dla 4 osób |
1–2 opakowania |
Szybki wybór produktu
| Cecha |
Informacja |
|---|
| Najlepsze do |
Antipasti, deski przekąsek, kanapek, sałatek, grzanek, melonów, pizzy po wypieku |
| Smak |
Delikatnie słony, dojrzewający, wytrawny |
| Struktura |
Cienkie plastry, miękka, lekko aksamitna |
| Tłustość |
Średnia, typowa dla szynki dojrzewającej |
| Obróbka |
Produkt gotowy do spożycia |
| Dla kogo |
Dla osób lubiących włoskie wędliny dojrzewające i prosty skład |
| Nie najlepsze do |
Długiego gotowania, smażenia i potraw, w których delikatne plastry mogą stracić strukturę |
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- Włoskie pochodzenie — produkt pochodzi z Włoch, kraju kojarzonego z tradycją szynki dojrzewającej.
- Certyfikowany składnik ekologiczny — szynka wieprzowa użyta w produkcie jest składnikiem BIO.
- Prosty skład — w składzie znajdują się szynka wieprzowa i sól morska.
- Gotowe plastry 70 g — wygodna porcja do szybkiego podania na deskę, kanapki lub sałatkę.
- Bez glutenu i bez mleka — zgodnie z deklaracją produktową.
- Bez dodatku azotynów, azotanów, polifosforanów i glutaminianu — dobry wybór dla osób czytających etykiety i zwracających uwagę na skład.
Składniki
Szynka wieprzowa*, sól morska.
*certyfikowany składnik ekologiczny.
Czy to dobry wybór dla dzieci, diety i konkretnych potrzeb?
Dla kuchni rodzinnej: Prosciutto Crudo może pojawić się w kuchni rodzinnej jako dodatek do kanapek, przekąsek lub sałatek, jeśli porcja i słoność produktu zostaną dopasowane do wieku dziecka.
Dla osób aktywnych: produkt zawiera 28 g białka w 100 g, więc może być elementem posiłku wysokobiałkowego, na przykład z pieczywem, warzywami albo sałatką.
Dla low carb i keto: ze względu na bardzo niską zawartość węglowodanów — 0,1 g w 100 g — produkt może pasować do diety low carb i keto, jeśli jego skład odpowiada założeniom klienta.
Dla carnivore: skład opiera się na szynce wieprzowej i soli morskiej, dlatego może pasować do takiego sposobu żywienia, jeśli klient akceptuje produkt dojrzewający i jego zawartość soli.
Dla osób ograniczających sól: to produkt słony — zawiera 6 g soli w 100 g, dlatego warto kontrolować porcję.
Najlepsze zastosowania w kuchni
Prosciutto Crudo BIO najlepiej sprawdza się tam, gdzie można zachować jego delikatną strukturę i dojrzewający aromat. Nie wymaga smażenia ani gotowania — wystarczy wyjąć plastry z opakowania i podać je z dodatkami.
Najlepsze pomysły:
- deska wędlin i serów z oliwkami, pieczywem i suszonymi pomidorami,
- antipasti z mozzarellą, rukolą, oliwą i pieprzem,
- kanapki i focaccia z serem, pomidorem lub rukolą,
- sałatki z melonem, figą, gruszką albo serem dojrzewającym,
- bruschetta z pomidorami i cienkim plastrem szynki,
- pizza po wypieku — plastry najlepiej dodać po wyjęciu pizzy z pieca, aby zachować ich strukturę.
Smak, struktura i tłustość
Prosciutto Crudo ma wytrawny, dojrzewający i delikatnie słony smak. Nie jest wędliną ciężką ani mocno przyprawioną — główną rolę gra tu naturalny smak szynki wieprzowej, sól morska i proces dojrzewania.
Cienkie plastry są miękkie, elastyczne i lekko aksamitne. Tłustość jest średnia, typowa dla szynki dojrzewającej — niewielkie fragmenty tłuszczu wpływają na soczystość, aromat i przyjemniejsze odczucie w ustach.
Wartości odżywcze i naturalne składniki
| Wartość odżywcza |
W 100 g produktu |
|---|
| Wartość energetyczna |
985 kJ / 235 kcal |
| Tłuszcz |
14 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
4,8 g |
| Węglowodany |
0,1 g |
| w tym cukry |
0 g |
| Białko |
28 g |
| Sól |
6 g |
Produkt zawiera naturalnie występujące białko pochodzące z szynki wieprzowej. Warto zwrócić uwagę na wysoką zawartość soli, typową dla wędlin dojrzewających.
Jak przygotować?
Prosciutto Crudo BIO jest produktem gotowym do spożycia. Najlepiej podawać je na zimno lub dodawać do dań już po zakończeniu obróbki termicznej.
- Przechowuj produkt w lodówce, w temperaturze maksymalnej 7°C.
- Przed podaniem wyjmij opakowanie z lodówki na kilka minut.
- Delikatnie rozdziel plastry, aby nie porwać ich cienkiej struktury.
- Podawaj z pieczywem, serem, oliwkami, owocami albo warzywami.
- Do pizzy, makaronu lub grzanek dodawaj szynkę na końcu — najlepiej już po upieczeniu lub podgrzaniu dania.
Czym różni się od podobnych produktów?
| Produkt |
Kiedy wybrać? |
Główna różnica |
|---|
| Prosciutto Crudo BIO |
Do antipasti, deski przekąsek, sałatek i kanapek |
Włoska szynka dojrzewająca z ekologicznym składnikiem |
| Szynka gotowana |
Do łagodnych kanapek i codziennych śniadań |
Delikatniejsza, mniej dojrzewająca w smaku |
| Boczek dojrzewający |
Do intensywniejszych dań i przekąsek |
Zwykle tłustszy i bardziej wyrazisty |
| Salami |
Do pizzy, kanapek i desek przekąsek |
Bardziej przyprawione, zwarte i intensywne |
Przechowywanie i pakowanie
Przechowywać w temperaturze maksymalnej 7°C. Produkt ma formę plastrów w opakowaniu 70 g.
Wędliny pakowane vacuum po otwarciu mogą mieć intensywniejszy naturalny zapach, który zwykle wyrównuje się po kilku minutach kontaktu z powietrzem. Jeśli zapach jest niepokojący, produkt ma śliski nalot albo budzi wątpliwości, skontaktuj się ze sklepem przed podaniem.
Pomysł na przygotowanie: włoska deska z Prosciutto Crudo BIO
Dla kogo: na kolację, spotkanie, przystawkę lub deskę przekąsek.
Czas: ok. 10 minut.
Ilość szynki: 70 g dla 1–2 osób jako większa przekąska lub element deski.
Składniki:
- 1 opakowanie Prosciutto Crudo BIO 70 g,
- mozzarella lub ser dojrzewający,
- oliwki,
- rukola,
- pomidorki koktajlowe,
- pieczywo, grzanki lub focaccia,
- oliwa i świeżo mielony pieprz.
Przygotowanie:
- Wyjmij szynkę z lodówki kilka minut przed podaniem.
- Ułóż plastry luźno na desce, nie dociskając ich.
- Dodaj ser, oliwki, rukolę, pomidorki i pieczywo.
- Skrop dodatki oliwą i dopraw pieprzem.
- Podawaj od razu jako zimną przekąskę.
Wskazówka: Prosciutto dobrze łączy się z owocami — szczególnie z melonem, figą, gruszką lub winogronami.
FAQ
Czy Prosciutto Crudo BIO jest gotowe do jedzenia?
Tak. To szynka dojrzewająca w plastrach, gotowa do spożycia bez smażenia i gotowania.
Do czego najlepiej pasuje Prosciutto Crudo?
Najlepiej pasuje do antipasti, deski wędlin, kanapek, sałatek, bruschetty, melonów i pizzy po wypieku.
Czy ten produkt jest chudy czy tłusty?
Ma średnią tłustość. W 100 g zawiera 14 g tłuszczu, co jest typowe dla szynki dojrzewającej.
Czy Prosciutto Crudo BIO nadaje się dla dzieci?
Może pojawić się w kuchni rodzinnej, jeśli porcja i słoność zostaną dopasowane do wieku dziecka. Produkt zawiera 6 g soli w 100 g.
Czy produkt zawiera gluten?
Zgodnie z deklaracją produktową jest bez glutenu.
Czy produkt zawiera mleko?
Zgodnie z opisem produkt jest bez mleka.
Czy Prosciutto Crudo pasuje do keto i low carb?
Może pasować do keto i low carb, ponieważ zawiera 0,1 g węglowodanów w 100 g, a skład opiera się na szynce wieprzowej i soli morskiej.
Ile opakowań kupić na deskę przekąsek dla 4 osób?
Na deskę dla 4 osób warto wybrać 2–3 opakowania, zależnie od liczby dodatków i tego, czy szynka ma być główną wędliną na desce.
Czy można podgrzewać Prosciutto Crudo?
Można dodać je do ciepłych dań, ale najlepiej robić to na końcu. Do pizzy lub grzanek warto dodać plastry po wypieku, aby zachować ich delikatną strukturę.
Czym Prosciutto Crudo różni się od zwykłej szynki gotowanej?
Prosciutto Crudo jest szynką dojrzewającą, bardziej wytrawną i słoną. Szynka gotowana jest zwykle łagodniejsza, bardziej wilgotna i mniej intensywna w smaku.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
