Witamy w sklepie super-stek.pl !
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (1)
Napisz swoją opinię
super-stek.pl
Dostosowanie produktu
Karkówka z sarny – pełen smak dziczyzny
Co to jest karkówka z sarny?
Karkówka z sarny to mięso z górnej części tuszy, które jest bogate w smak i aromat. Charakteryzuje się delikatną strukturą, a jednocześnie soczystością dzięki odpowiedniemu poziomowi tłuszczu. Karkówka z sarny jest bardziej zwarte i mięsiste w porównaniu do innych części tuszy, co sprawia, że świetnie nadaje się do duszenia lub pieczenia na wolnym ogniu.
Jest to kawałek mięsa, który doskonale komponuje się z jałowcem, czosnkiem, rozmarynem oraz czerwonym winem, a także z grzybami leśnymi. Doskonała zarówno w formie gulaszu, jak i pieczeni.
Wartości odżywcze karkówki z sarny
Mięso z sarny to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięs. Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, a jednocześnie dostarcza dużą ilość białka, które wspomaga regenerację organizmu.
Ile kalorii ma karkówka z sarny?
W 100 g karkówki z sarny znajduje się:
- Kcal: ok. 130 kcal
- Białko: ok. 22 g
- Tłuszcz: ok. 3,5 g
- Żelazo: ok. 3 mg
- Cynk: ok. 3,8 mg
- Witamina B12: 1,3 µg
Właściwości zdrowotne karkówki z sarny
- Niskotłuszczowe mięso, idealne dla osób dbających o zdrową dietę.
- Wysoka zawartość białka wspomaga regenerację i budowę mięśni.
- Bogate w żelazo, co zapobiega anemii.
- Doskonałe źródło witamin z grupy B, wspierających metabolizm.
- Mięso z sarny jest naturalne, bez dodatku antybiotyków i hormonów.
Ciekawostki o karkówce z sarny
- Ciekawostka 1: Karkówka z sarny jest jednym z najpopularniejszych kawałków w tradycyjnej kuchni myśliwskiej, często wykorzystywana do wolno gotowanych gulaszy i duszenia na niskiej temperaturze.
- Ciekawostka 2: Mięso z sarny ma dziki, intensywny smak, który świetnie komponuje się z przyprawami leśnymi, takimi jak rozmaryn, majeranek, jałowiec i tymianek.
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
-
Jak najlepiej przygotować karkówkę z sarny, żeby była soczysta?
Najlepiej jest piec ją powoli w niskiej temperaturze (ok. 150°C) przez kilka godzin, co sprawi, że mięso stanie się delikatne i soczyste. -
Czy karkówka z sarny nadaje się na steki?
Tak, jeśli karkówka jest odpowiednio zamarynowana, można ją smażyć na dużym ogniu przez kilka minut z każdej strony. -
Jakie przyprawy najlepiej pasują do karkówki z sarny?
Doskonale komponuje się z czosnkiem, jałowcem, rozmarynem, tymiankiem, majerankiem oraz czerwonym winem. -
Czy karkówka z sarny może być użyta do grillowania?
Tak, karkówka doskonale nadaje się do grillowania, warto ją wcześniej zamarynować, aby pozostała soczysta.
Przepis na karkówkę z sarny – „Pieczeń z karkówki z sarny w marynacie jałowcowej”
Pieczeń z karkówki z sarny to doskonała propozycja na wyjątkową kolację lub świąteczny obiad. Przyprawiona w marynacie z jałowcem i czerwonym winem, będzie soczysta, aromatyczna i pełna dzikiego smaku.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas marynowania: 6 godzin
Czas pieczenia: 2 godziny
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 800 g karkówki z sarny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka jałowca (rozgniecionego)
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml czerwonego wina
- 1 łyżeczka rozmarynu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Karkówkę oczyść i osusz ręcznikiem papierowym.
- W misce wymieszaj oliwę, jałowiec, czosnek, czerwone wino, rozmaryn, sól i pieprz.
- Zamarynuj karkówkę w tej mieszance na co najmniej 6 godzin (najlepiej na całą noc).
- Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- Włóż karkówkę do naczynia żaroodpornego, przykryj i piecz przez 2 godziny, polewając co jakiś czas marynatą.
- Po upieczeniu, odstaw mięso na 10 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
- Podawaj z puree z selera i grzybami leśnymi.
Propozycja podania: Świetnie smakuje z pieczonymi warzywami oraz sosem z czerwonego wina.
Porada: Aby mięso było jeszcze bardziej soczyste, piecz je pod przykryciem przez pierwsze 90 minut.
Podsumowanie
Karkówka z sarny to smak dzikiej natury zamknięty w soczystym kawałku mięsa. Dzięki odpowiedniej ilości tłuszczu, mięso z sarny pozostaje soczyste i aromatyczne, idealne do pieczonych, duszonych czy grillowanych potraw. Doskonale komponuje się z przyprawami leśnymi, czerwonym winem i grzybami, a także z przyjaznymi dla podniebienia sosami. Zamów teraz i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa dziczyzna!
G712
Nowy
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 9184 Dostępny
Jeśli szukasz naturalnego sposobu na wzmocnienie stawów, skóry i odporności, kości rosołowe z jelenia to doskonały wybór! Są bogate w kolagen, minerały i zdrowe tłuszcze, które wspierają organizm i nadają bulionowi wyjątkowy, głęboki smak. Gotując je przez długi czas, uwalniasz cenne składniki odżywcze, dzięki czemu powstaje gęsty, esencjonalny rosół, idealny jako baza do zup, sosów i wywarów.
Dzięki dziczyźnianemu pochodzeniu, kości jelenia są wolne od antybiotyków i sztucznych dodatków, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Sprawdzą się zarówno w klasycznych bulionach, jak i w mocnym, żelatynowym wywarze na galaretę lub ramen!
✅ Bogate źródło kolagenu – idealne na zdrowe stawy i skórę
✅ Naturalny, czysty smak – bez antybiotyków i sztucznych dodatków
✅ Doskonale nadają się do gotowania długo esencjonalnych bulionów
"Kolagen to fundament piękna – warto dbać o niego od wewnątrz!" – Miranda Kerr 🌿✨
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Dostępność: 1047 Dostępny
Nasze kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż to prawdziwy kulinarny skarb dla miłośników głębokiego smaku i zdrowotnych właściwości szpiku wołowego. Dzięki specjalnemu cięciu wzdłuż kości, szpik jest łatwo dostępny i szybciej się wydobywa, co sprawia, że doskonale nadaje się do pieczenia, bulionów i wywarów esencjonalnych.
Spróbuj upiec kości w piekarniku i podać z chrupiącą bagietką oraz świeżymi ziołami – to prawdziwy rarytas w najlepszych restauracjach! Możesz również wykorzystać je do przygotowania bogatego bulionu wołowego, który będzie bazą do rosołu, zup i sosów.
Jak mawiał słynny szef kuchni Fergus Henderson: „Prawdziwa kuchnia to wykorzystywanie wszystkiego – a szpik wołowy to czyste złoto smaku”! 🥩🔥
Dostępność: 4555 Dostępny
Kiełbasa biała surowa to prawdziwa perełka wśród polskich wędlin, ceniona za swój wyrazisty smak i wszechstronność w kuchni. Przygotowana z 122 g wysokiej jakości mięsa wieprzowego na każde 100 g gotowego produktu, doprawiona czosnkiem, majerankiem oraz mieszanką pieprzu, zachwyca intensywnym aromatem i naturalną soczystością. Umieszczona w naturalnej osłonce z jelita wieprzowego, idealnie nadaje się do gotowania, pieczenia i smażenia, a jej wyjątkowy smak doskonale komponuje się z chrzanem, musztardą czy piwem.
💡 Jak najlepiej podawać? Tradycyjnie gotowana, podana z chrzanem i musztardą lub zapieczona w piwie z cebulą i ziołami – prawdziwa uczta dla podniebienia!
✅ 122 g mięsa wieprzowego na 100 g gotowego produktu – wysoka jakość i pełnia smaku
✅ Naturalne przyprawy – czosnek, majeranek i pieprz dla głębokiego aromatu
✅ W naturalnej osłonce – autentyczny, tradycyjny charakter
✅ Idealna do gotowania, pieczenia i grillowania
✅ Klasyczny element wielkanocnego stołu i codziennych obiadów
🔹 "Polska kuchnia smakuje najlepiej, gdy jest przygotowana z sercem i tradycją." – mawiał Robert Makłowicz, a nasza biała kiełbasa to doskonały przykład smaku, który łączy pokolenia! 🥓🔥
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 844 Dostępny
Nasza szynka z jelenia wędzona to wyjątkowy rarytas, który zachwyca delikatnym, ale wyrazistym smakiem i naturalnym aromatem dziczyzny. Dzięki tradycyjnej metodzie wędzenia na drewnie owocowym, jej smak nabiera głębi i szlachetności. Mięso jelenia jest chude, bogate w białko i niskokaloryczne, co czyni tę wędlinę idealnym wyborem dla osób ceniących zdrową, naturalną żywność.
Podawaj ją na desce wędlin, w kanapkach lub jako składnik sałatek i przystawek. Jej subtelny aromat świetnie komponuje się z chrzanem, borówkami i ciemnym pieczywem.
✅ Szlachetne mięso jelenia – delikatny i wyrazisty smak
✅ Tradycyjnie wędzona – naturalny aromat dymu
✅ Źródło białka i niska zawartość tłuszczu
✅ Idealna na kanapki, do sałatek i jako przystawka
💡 „Nie warto żyć bez smaku!” – powiedziałby każdy, kto spróbował tej wyjątkowej szynki z jelenia! 🦌🔥
Dostępność: 100838 Dostępny
Nasza szynka wędzona tradycyjna to esencja naturalnej wędzonki. Peklowana na sucho, doprawiona aromatycznymi przyprawami – majerankiem, czosnkiem, liściem laurowym i zielem angielskim – a następnie wędzona gorącym dymem w tradycyjnej wędzarni. Dzięki temu nabiera soczystości, delikatnej tekstury i głębokiego smaku, który idealnie komponuje się zarówno z klasycznym chlebem, jak i wykwintnymi przystawkami. Jej czerwonobrunatna barwa i naturalny aromat dymu sprawiają, że to prawdziwa uczta dla miłośników tradycyjnych polskich wędlin.
🥓 Doskonała na każdą okazję – od śniadania po eleganckie przyjęcia!
✅ Wędzona gorącym dymem – intensywny aromat i piękny kolor
✅ Peklowana na sucho – bez zbędnych dodatków
✅ Naturalne przyprawy – idealnie podkreślają smak mięsa
✅ 120g mięsa na 100g gotowego produktu – gwarancja jakości
💡 "Najprostsze rzeczy są najlepsze – dobra szynka, świeży chleb i odrobina musztardy" – powiedziałby każdy miłośnik klasycznych wędlin!
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Komentarze (1)
OCENA